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1. • 23kcal

     • 8.高麗菜 ．熱量：23kcal
     health.udn.com/health/story/6037/7391940

     青江菜、花椰菜、高麗菜...營養師授「15種燙青菜熱量圖鑑」，告訴你哪種菜熱量最低｜聰明飲食｜養生｜元氣網

2. 其他人也問了

   高麗菜的營養價值有多高?

   • 三峽恩主公醫院泌尿科高銘鴻主治醫師分享，除了好吃之外，高麗菜的營養價值也很高，有「4大好處」，不僅能降低膽固醇防心血管疾病，還能有效預防泌尿系統感染。 ▲高麗菜好處多多，能降低膽固醇，預防心血管疾病。

   高麗菜「4大好處」曝光！泌尿醫揭：還能防男性攝護腺疾病 | 祝你健康 …

   health.setn.com/news/1256861

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   高麗菜怎麼挑選?

   • 高麗菜葉片長得很密很難吃，平地就能種出尖頭品種的了，高山的根本沒幾顆」、「選尖的+1 ，但真心覺得菜市場賣的梨山高麗菜最好吃」、「高麗菜要買大顆但是重量是輕的，比較脆，如果要甜的，真的要高山的了」、「高麗菜挑選要越輕越好吃，炒薑片更好吃，圓扁的，除非是要包水餃」、「拿起來不要太重的鬆鬆的」「尖的好吃，扁的炒起來過軟，脆才好吃，夏天的高麗菜不好吃」。

   高麗菜挑哪種最好吃？內行狂列「2指標」：絕對脆又甜 | NOWnews 今 …

   today.line.me/tw/v2/article/E2p8mQ

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   高麗菜湯有什麼好處?

   • 高麗菜是數一數二排毒效果好、又能促進消化的健康瘦身食物，下面４道營養又美味的高麗菜湯，是由日本中醫師幸井俊高所設計，學起來暖心暖胃，還能幫助維持好身材。 去除體內多餘的水分。 幫助消除疲勞、倦怠感。 改善腸胃機能、調節運作。 改善胃脹氣、嗝氣、胸悶、胃痛、腹部脹氣。 有效預防消化器官的潰瘍。 高麗菜 富含鉀、維生素C、維生素K等等。 其中名為「維生素U」的成分，能修復腸胃受損，有對抗胃潰瘍的作用。 因為以上這些成分皆是水溶性的，所以做成湯的方式來食用最能有效吸收。 但是吃太多生的高麗菜，會讓身體受寒，所以要特別小心。 生吃的時候，配合能溫熱身體的溫性食材（如雞肉、大蒜、薑、肉桂等等）一起食用較好。 將高麗菜和其他食材烹煮成湯，將食材的有效成分萃取出來，這就和熬煮中藥材的做法一模一樣。

   專家超推的減重食材「高麗菜」！4道飽足湯品食譜，幫你排毒、消水腫 …

   www.vogue.com.tw/beauty/article/排毒減重高麗菜湯

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   韓國有高麗菜嗎?

   • 」從古到今，都沒說甘藍菜或高麗菜是從朝鮮或韓國傳來，雖然韓國有高麗菜，卻非原產地，也非特產。 著名的韓國泡菜甚且不用高麗菜，而是用是大白菜，醃以大量的鹽，以求白菜入味、軟化，之後沖掉鹽分，拌入醬料（辣椒粉＋酒＋糖＋魚露＋一些些水分），再加蔥、薑和大蒜。

   高麗菜在台灣的主要產地及營養價值? - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=219

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3. www.yohopower.tw › blogs › health-note國民蔬果——高麗菜熱量有多少？營養、功效好處與禁忌 ...

   www.yohopower.tw › blogs › health-note

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   2023年6月17日 · 高麗菜熱量多少？ 高麗菜在營養學上被估類為蔬菜類，有含水量高、低熱量的優點，每 100 公克的高麗菜熱量僅有 25 大卡，甚至低於 1/8 碗米飯的熱量。 高麗菜的營養價值

4. health.udn.com › health › story青江菜、花椰菜、高麗菜...營養師授「15種燙青菜熱量圖鑑」，告 ...

   health.udn.com › health › story

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   2023年8月24日 · 普遍外食的蔬菜份量都不夠，要不然就是太吸油，高敏敏表示，既然要加菜，就要選低油高纖又富含膳食纖維的「蔬菜」當作配菜，來看看她整理的「15種燙青菜熱量圖鑑」。

5. 影片

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     1:15

     youtube.com

     【1mintips】大廚教你炒高麗菜！下飯讚不絕口秘訣在這裡！！便宜又健康的高麗菜，這樣炒最好吃！

     2019年2月22日

     觀看次數：64.5萬

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     25:00

     youtube.com

     【高麗菜特輯】用盡大高麗菜兩顆做10道菜 / 高麗菜食譜10道 / 簡單常備菜 / 幫助減重高麗菜料理 / Cooking Vlog

     2022年3月5日

     觀看次數：40.8萬

   • 

     food.ltn.com.tw

     炒出快炒店般的清脆高麗菜，原來要用「熱鍋冷油」！ - 食譜自由配 - 自由電子報

     2024年8月15日

   檢視全部

6. www.yohopower.tw › blogs › health-note營養師分析9種常見包子熱量！遵循這些要領吃更健康 悠活原力 ...

   www.yohopower.tw › blogs › health-note

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   2023年5月18日 · 高麗菜水煎包熱量： 鮮肉與高麗菜口味的水煎包，熱量理當不相上下。高麗菜水煎包裡頭，大部份會有冬粉一起入餡，而冬粉列入碳水化合物，熱量也是不容小覷。蔬菜類的水煎包與鮮肉類的水煎包相較之下，不僅有蔬菜的纖維質，口感也清爽許多。 肉包熱量：

7. health.udn.com › health › story天然胃藥、超強抗癌菜「高麗菜」怎麼炒最好吃？內行人「加2物」 ...

   health.udn.com › health › story

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   2024年6月10日 · 高麗菜為優質性高的食材，除了低熱量外更富含 膳食纖維 及多種維生素與礦物質。 以下整理每100克甘藍 (圓球形)營養成分： 高麗菜8大營養好處. 高麗菜不只能改善腸胃問題、 預防癌症 ！ 以下台灣癌症基金會整理說明高麗菜的8大營養好處： 保護心血管： 高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。...

8. www.bella.tw › articles › novelty「高麗菜」怎麼炒才好吃？營養師一次告訴你高麗菜的營養價值、挑 ...

   www.bella.tw › articles › novelty

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   2023年4月24日 · 想要挑到口感鮮美的高麗菜，營養師分享幾個小訣竅告訴你： 1. 形狀完整，外觀無破裂、斑點或爛葉。 2. 色澤翠綠鮮豔，葉面不要死白或乾萎。

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9. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition「國民蔬菜」高麗菜營養價值高，防癌抑制胃炎 三道高麗菜料理食 ...

   helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition

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   根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫，每100克的高麗菜含有以下幾種營養成分： 熱量：23大卡. 蛋白質：1.3克. 膳食纖維：1.1克. 鈉：11毫克. 鉀：187毫克. 鈣：47毫克. 鎂：12毫克. 鐵：0.4毫克. 鋅：0.3毫克. 磷：30毫克. 維生素A：52I.U. 維生素B1：0.03毫克. 維生素B2：0.02毫克. 維生素B6：0.17毫克. 維生素C：37.2毫克. 維生素E：0.24毫克. 抗癌又能抑制胃炎！ 公開高麗菜3大功效. 以下為高麗菜對人體有益之處，提供大家參考： 好處1：助消化、改善便祕.

10. woman.udn.com › woman › story高麗菜營養價值超高！營養師：常吃有助獲得5種好處！ 「這類人」 ...

    woman.udn.com › woman › story

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    2023年11月14日 · 台灣人餐桌上常見的「高麗菜」，是屬於「十字花科」蔬菜的一種，含有豐富的營養素，可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。 適度吃不僅好處多多，孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！