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高麗菜營養成分有哪些?
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韓國有高麗菜嗎?
2023年6月17日 · 高麗菜熱量多少？ 高麗菜在營養學上被估類為蔬菜類，有含水量高、低熱量的優點，每 100 公克的高麗菜熱量僅有 25 大卡，甚至低於 1/8 碗米飯的熱量。 高麗菜的營養價值
2023年8月24日 · 普遍外食的蔬菜份量都不夠，要不然就是太吸油，高敏敏表示，既然要加菜，就要選低油高纖又富含膳食纖維的「蔬菜」當作配菜，來看看她整理的「15種燙青菜熱量圖鑑」。
2024年6月10日 · 本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節；能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材，除了低熱量外更富含膳食纖維及多種維生素與礦物質。以下整理每100克甘藍(圓球形)營養成分：
2018年7月12日 · 根據衛福部食品藥物管理署的「食品營養成分資料庫（新版）」，平均而言每份100公克生鮮綠高麗菜約提供：24大卡熱量（一碗白飯280大卡），1.3公克蛋白質（約相當於一杯牛奶中蛋白質的15%），總碳水化合物 4.8公克（其中包含1.2公克膳食纖維）；而每份
2023年4月24日 · 如果想炒出清脆又鮮甜的高麗菜，必須讓高麗菜有充足的水分，可以先把高麗菜浸在水裡泡；開火時要記得確保鍋內溫度夠高，熱鍋下油後不要急著翻炒，平鋪讓它受熱均勻，接著運用菜的水分轉為蒸氣，等菜熟了出現晶瑩剔透感後再加入鹽巴調味。
2018年12月17日 · 根據高麗菜品種不同，每100公克約熱量25大卡、膳食纖維2.5公克，對於想要減重的民眾是增加飽足感的好幫手。 而維生素A、K、C分別有助於皮膚正常代謝、保持正常凝血功能，以及降身體發炎反應；而葉酸可用於紅血球之生成，鈣則是國人長期不足的營養素之一，至於鉀可以預防心血管疾病。 高麗菜屬於低升糖指數食材 有助於血糖穩定....
2022年10月25日 · 高麗菜飯所需食材包括白米3杯、15朵乾香菇、蝦米2大匙、高麗菜半顆、三色豆適量、油蔥酥一大匙、鹽適量、白胡椒粉適量。 此道料理的食材及製作方法都相當簡單，適合忙碌的上班族在短時間內製作完成。
