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二十多年前，帶著一身的漁產製作技藝，余宗柏與好友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭，靠著專精的柴魚製作經驗，開始了他們的事業與生活...。
2022年7月26日 · 七星柴魚博物館為台灣唯一以柴魚為展示主題的博物館，位於花蓮縣新城鄉大漢村東南端的七星潭聚落。 該館曾經是一座閒置的柴魚工廠，後來規劃轉型為產業博物館，並於2003年開幕，成功將傳統產業賦予新精神。 七星柴魚博物館怎麼去？ 大眾運輸.停車場. 開車可以直接導航「七星柴魚博物館」或輸入地址 花蓮縣新城鄉七星街148號 即可抵達。 大眾運輸. 從花蓮火車站搭乘「310 公車 – 台灣好行」於花蓮曼波園區下車，步行 7 分鐘 550m 即可抵達。
七星柴魚博物館, Hualian City. 17,822 likes · 44 talking about this · 24,916 were here. 七星柴魚博物館成立於2003年 2017年7月 一場無情火讓整座博物館幾乎被吞噬 2018年 我們致力保留工廠烘房建築遺跡 並持續推動柴魚產業文化 也已完成新賣場的開放，歡迎大家
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前言. 七星柴魚博物館為台灣唯一以柴魚為主題展示的產業博物館，以傳承柴魚製作的歷史文化與產業技藝為主軸。. 近年更以地方區域特色為主，整合海洋 生態教育、黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣⋯⋯等多方目標發展，期使更多人珍視大自然 ...
滿載 40 年歷史的柴魚工廠轉型而為的產業博物館，於 2017 年 7 月的某夜時分，一場無名大火燒毀整 座致力保留的檜木房舍，僅存的焦黑建築體仍靜靜地矗立在七星潭聚落，成為現今唯一能夠回想過去 風華的地標。 2018 年搭建臨時貨櫃照. 搭建臨時貨櫃照. 無懼一切阻攔的力量-文化不會因為封塵而消失」，我們積極進行拆除工程並致力於原址重建的作業， 重建期間 (2018 年 7 月起)我們除了繼續在原址空地以 2 座鐵皮貨櫃來提供柴魚商品展售、DIY 體驗及 借問服務外，更採用補強與復原的手法，讓燻製柴魚的烘房建築能夠透過原始記憶得以繼續傳承產業 的文化技藝，也藉由牆上的圖文及解說員的一一訴說，讓柴魚產業文化能夠在花蓮七星潭繼續傳遞下 去。
2023年5月1日 · 花蓮景點七星柴魚博物館位於七星潭風景區旁，是台灣唯一以柴魚為主題展示的產業博物館，帶孩子來參觀可以認識花蓮過去的鰹魚文化、認識海洋與柴魚製程，還有水族館可以參觀，各種熱帶魚、河豚、刀片魚…新奇又有趣，還能參加DIY活動～刨柴魚或是做
2020年5月21日 · 七星柴魚博物館為台灣唯一以柴魚 為主題展示的產業博物館，並傳承柴魚製作的歷史文化 與產業技藝為主軸。 2016遭受祝融館舍幾近全毀，2019重新對外開放後更以地方區域特色為主，整合海洋生態教育、黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣⋯⋯等多方目標發展，期使更多人珍視大自然、認識海洋與漁業，喚起對海洋保育以及產業技藝文化傳承的重視。 園區內規劃有漁鄉產業文化區、黑潮曼波商品區、食魚教育手作區以及地方創生共好區，重現全台唯一承襲日本製魚技藝在花蓮七星潭生根發展的海洋故事，提供遊客深度的在地遊程體驗及回憶，享受七星城鄉慢遊、慢食、慢活的在地風情及風味。 館舍資訊. 地址. 971 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號. 電話. 03-8236100. 傳真. 03-8236155. 類別.
