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2021年4月16日 · 雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋一次滿足！. 喜歡吃蛋的人一定會喜歡這道三色蛋，放進電鍋一蒸出爐，熱熱吃或當作宴客冷盤都適合，不過要色澤層次分明可是有訣竅的喔！. 看更多＞ 經典台式下飯菜「水晶蒼蠅頭」簡單1招切皮蛋不黏刀！. 首先將雞蛋敲入容器中 ...
今天阿慶師要分享大人小孩都愛的「三色蛋」🥚除了必備的雞蛋、皮蛋、鹹蛋阿慶師還特別加入了兩種鮮甜爽脆的蔬菜不只營養滿分，口感更是大大 ...
2020年8月17日 · 三色蛋是哪三種顏色的蛋？ 就是雞蛋皮蛋鹹蛋，因為鹹蛋跟皮蛋都是現成的其實真的簡單啦！ 相信很多人都會做了，但林媽可是第一次做哦！
2014年1月2日 · 金黃討喜的三色蛋，是妝點年節氣氛的好幫手。 掌握2:1:1的蛋類比例原則，利用電鍋分兩次蒸熟，層次分明的美味年菜就完成囉! #素食. #蔬食. #奶蛋素. 份量. 5 人份. 時間. 60 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 雞蛋. 4顆. 皮蛋. 2顆. 鹹鴨蛋. 2顆. 清水. 4大匙. 太白粉或玉米粉. 1大匙. 皮蛋2顆放入水中滾煮約10分鐘，讓皮蛋蛋黃凝固，方便切開使用。 10分鐘後將皮蛋撈起浸冷水冷卻後去殼備用。 將雞蛋4顆分成: (a) 1顆全蛋+3顆蛋白 (b)3顆蛋黃，分別打散。 水4大匙 (60ml)+太白粉1大匙，調合成太白粉水後，取3大匙太白粉水加入 (a)，剩下的太白粉水則倒入 (b)，混合均勻。 大同電鍋先插上電 (但先別按下開關)，倒入一量米杯的水預熱。
2012年10月15日 · 蛋的吃法很多，好吃的三色蛋是其一。 加了鹹蛋和QQ的皮蛋後..口感層次豐富鹹香又下飯~ 超詳細的的步驟解說，分享給喜歡三色蛋和想自己動手做"三色蛋"的朋友~😋 .
2020年1月13日 · 三色蛋液放入鍋內，加2.5米杯水至電鍋內，並在邊邊插入一根筷子留點空間讓水蒸氣跑出來，可避免三色蛋有許多小洞的情況發生。 蒸蛋約20分鐘可打開鍋蓋，拿張紙巾將表面多餘水分吸掉，這樣上層蛋黃比較容易撲平。
跟著寶寶的小訣竅三色蛋絕對層層分明大成功而且只要使用電鍋就能簡單的多加一道菜啦~完整食譜：https://pse.is/3dvy5t-----即時follow料理123馬上訂閱按 ...
2018年11月27日 · 三色蒸水蛋食譜. 健康小貼士： 雞蛋有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命A、B、D及卵磷脂，而以每100克來計，普通雞蛋只有140毫克鈉，相反皮蛋和鹹蛋的含鈉量則約為540毫克及2,700毫克，故此不能吃太多，每碟三色蒸水蛋用鹹蛋、皮蛋各一隻已是極限了！ 【肉餅蒸水蛋食譜】清簡家常菜 軟腍滑溜蒸煮分先後. 肉餅蒸水蛋食譜. 【油炸鬼蒸水蛋食譜】窮人智慧家常菜 抵食美味15分鐘出驚喜！ 油炸鬼蒸水蛋食譜. 【8大雞蛋逐隻剝】蒸炒煎焗一蛋走江湖 大廚有心水推介 【入廚貼士】滾水烚蛋、碗邊打蛋……一文睇晒煮蛋常犯錯誤！ 【雞蛋】研究證食蛋黃可防中風 教你煮蛋4大技巧吃得健康 【入廚貼士】剝蛋殼必成功3方法 輕鬆完整剝滑溜溜雞蛋 蒸水蛋比例｜蒸水蛋要多久？
2012年10月15日 · 三色蛋 的詳細作法：蛋的吃法很多，好吃的三色蛋是其一。 加了鹹蛋和QQ的皮蛋後..口感層次豐富鹹香又下飯~ 超詳細的的步驟解說..分享給喜歡三色蛋，想自己動手做"三色蛋"的朋友~😋 訣竅提示 ＊每一家品牌的鹹蛋鹹度不同,有的很死鹹..有的吃來鹹度剛好~若 ...
2018年2月12日 · 用平底鍋或玉子燒鍋就能做出漂亮的三色蛋，顏色非常的討喜，不用花很多時間就能做出來，愛吃三色蛋的人一定要做看看喔！ 也祝大家新年快樂，一切順心。
