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2023年9月27日 · 營養師彭逸珊近期則在臉書上表示，增肌減脂絕對少不了豆腐，並根據台灣食品成分資料庫（2019版）的資料，整理、列出各種豆腐的熱量。 豆腐熱量、蛋白質比一比
2023年4月26日 · 小小的三角油豆腐也是板豆腐的延伸製品，經過油炸後有著金黃酥脆的外皮，吃起來鬆軟可口，燜滷、紅燒、鑲肉都好吃！ 且炸過後不易碎裂，方便夾取。 但因為油炸的關係，每 100g 油豆腐的熱量（158 大卡）將近一般板豆腐（87 大卡）的 2 倍。 4. 嫩豆腐.
2021年4月8日 · 彭逸珊說明，「百頁豆腐」熱量與蛋白質含量最高，分別是215kcal、13.4g，其次則是「小三角油豆腐」熱量158kcal、蛋白質12.7g與「凍豆腐」熱量124kcal、蛋白質12.9g；凍豆腐熱量比小三角油豆腐低，蛋白質卻更高。
三角油豆腐：熱量160大卡、碳水化合物0克、蛋白質13克、油脂13克. 凍豆腐：熱量128大卡、碳水化合物5克、蛋白質13克、油脂7克. 在 Instagram 查看這則貼文. Learneating 好食課（@learneating）分享的貼文 於 PST 2020 年 1月 月 31 日 上午 5:00 張貼. 豆腐家族第二彈熱量與營養素： 傳統豆腐又稱板豆腐，是大家最為熟悉的豆製品，熱量不高且含有豐富的蛋白質。 嫩豆腐因含水量高，因此體積大熱量低，是減肥的好幫手呢！ 值得一提的是，部分芙蓉豆腐實際上是以蛋製成的蒸蛋，並不含有黃豆成份，想要攝取豆類蛋白質的話小心別買錯啦~ 傳統豆腐：熱量88大卡、碳水化合物6克、蛋白質9克、油脂3克.
2020年9月6日 · 2塊三角油豆腐約55g，熱量約88大卡. 想要吃得營養又不怕胖，高敏敏貼心提醒，「加工越少越好」！ 若在意熱量，可選擇豆漿、豆花及豆腐；想要補鈣者，挑選豆干、凍豆腐及傳統板豆腐；想要補充蛋白質，（生）豆皮和豆干含量會較高。...
2023年8月8日 · 和一般豆腐不太一樣，主原料為大豆蛋白、沙拉油以及修飾澱粉，最後塑形而成，油脂比例高達到30～50％，同時也是所有豆腐中熱量相對較高的，熱量是板豆腐的3倍，喜歡吃的朋友要小心，千萬別吃太多了。
2021年11月11日 · 相較於其他動物性蛋白質，豆腐熱量及脂肪量都較低，非常適合減重族群食用，既能補充蛋白質，又能減少熱量的攝取。然而，豆腐的種類之多，百頁豆腐..
