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  2. topick.hket.com › article › 3731368【國民教育】教育局向全港中小學發放30萬元津貼 推廣中華文化體 ...

    2024年3月25日 · 教育局將向本月向全港公營及直資學校發放30萬元「推廣中華文化體驗活動一筆過津貼」，協助學校配合課程，進一步加強中華文化的學習。 學校可於2026/27學年或之前運用津貼，舉辦中華文化活動及計劃。

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    • 06/20 富邦 VS 統一 全場精華

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  5. topick.hket.com › article › 3389886香港中學生職業專才教育比賽2022頒獎典禮周六舉行 即場展出10件 ...

    2022年11月3日 · 由企業技術學院網絡（CTAN）舉辦的「香港中學生職業專才教育比賽2022」已進入最後階段，隨着12組決賽隊伍於上月完成向評審的簡介，最終賽果將於本周六（5日）D.PARK愉景新城舉行的「香港中學生職業專才教育比賽2022頒獎典禮暨作品展覽」公布。. 同場 ...

  6. topick.hket.com › article › 2191743【烹飪教煮】點心師教1分鐘雞翼拆骨法 製嫩滑多汁冬菇蒸雞翼 - ...

    2018年11月12日 · 葉銘惠簡介. 葉銘惠為中華廚藝學院畢業生，現為怡東酒店怡東軒點心師， 擅長中菜烹調及點心製作。 她最近更榮獲「2018 全港青年廚師中餐烹飪比賽」公開組金獎，以及「李錦記青年廚師中餐國際大賽2018」銀獎及最佳醬料配搭獎。

  7. topick.hket.com › article › 3709682免費教材︱10大網站免費下載逾千張幼稚園工作紙 中英認字＋數理 ...

    2024年2月21日 · 網上有不少免費教材資源，家長可按子女的學習進度及程度，下載不同類型的工作紙，包括認字、筆控訓練、對圖案和形狀的認知、記憶遊戲等，讓孩子愉快地學習。 以下推介10個幼稚園適用的免費教材網站，孩子可以消磨時間之外，亦可以增長知識。 最新影片： 童學園. 足球學校｜巴黎聖日耳門香港學院新開辦 PSG教練團獨門教學：培訓聰明球員. 免費幼稚園工作紙｜1. 麥苗教具有限公司. 提供簡單中文及英文字習字紙、詞語練習，適合幼兒學習認字，認識字的筆畫和寫法。 另有提供「詞語學習卡」，既可認讀生字，亦可重溫學過的詞語，一同進行短句創作活動。 此外，還有一些連線練習、迷宮遊戲、配對遊戲等，讓小朋友認識點、線、形狀的概念，訓練空間感及思維能力。 【按此連結】 點擊圖片放大. 免費幼稚園工作紙｜2.

  8. topick.hket.com › article › 2612346【烹飪教煮】米芝蓮星級大廚教煮滷水雞翼 簡單一招KO解雪味肉質 ...

    2020年5月21日 · 1.雞翼洗淨後先汆水，約3分鐘見有血水出便可撈起備用。 2.將滷水汁倒入鍋內煮滾，可按個人喜好加適量的水及冰糖調味，如想濃味一點就毋須加水，但醬汁份量需要蓋過雞翼。 做滷水雞翼只需放滷水汁中先煮滾再浸，如煮太久雞翼會變老縮細。 （林宇翔攝） 3.滾起後將雞翼放入去，以大火煮5分鐘。 4.再滾起後可熄火，冚蓋浸15至20分鐘。 5.用筷子拮入雞翼中查看是否熟透，如已浸熟即可撈起。 香港康得思酒店粵菜廳明閣行政總廚李悅發師傅（林宇翔攝） 貼士︰. 揀雞翼別選肉內有黑色點，要選顏色均勻及較白淨的. 雪藏雞翼可先啤水及汆水解雪味，而滷水汁亦可蓋過雪味. 雞翼放滷水汁中以大火煮約5鐘後，以餘溫便會浸熟，如煮太久雞翼會變老縮細. 記者︰黃依情. 食譜 雞翼 新冠肺炎 中式食譜 疫情 米芝蓮.

  9. topick.hket.com › article › 3072889【十大傑青】由飛仔至打造飲食王國 金記冰室老闆徐汶緯：字典裏 ...

    2021年10月2日 · 金記控股有限公司主席徐汶緯於2012年接手經營金記冰室，打造成有超過30間分店的飲食王國。 徐汶緯說自己曾是「飛仔」，雖讀得書少，自問輸在起跑線，但本着字典中沒有「不可能」的衝勁，最終成為經營飲食王國的「老細」，亦獲選為今年十大傑出青年之一。 點擊圖片放大. +2. 徐汶緯在破碎家庭的環境長大，跟着爺爺嫲嫲生活。 中三那年被學校勸退，即使再嘗試多讀一年夜校，但對學習提不起勁，最終輟學。 踏進社會大學後試過於不同行業工作，如汽車維修、柯式印刷、地盤雜工等，每月靠着數千元薪金，形容自己渾渾噩噩、吃喝玩樂，蹉跎4年時光，終日在屋邨與「飛仔」朋友流連度日。 直到一次徐汶緯四叔點醒他，讓他驚覺自己都養不起，將來很難養家，因而與同學創業，向親友借了10萬元在筲箕灣開串燒店，用4年便賺了人生第一桶金。

  10. topick.hket.com › article › 1981356大廚教腐乳唐生菜 秘訣腐乳加糖中和咸味【有片】 - 香港經濟日報 ...

    2018年1月26日 · TOPick就請來中華廚藝學院總教導員梁權森師傅教大家烹調椒絲腐乳唐生菜！ 椒絲腐乳唐生菜. 翠綠腐乳唐生菜. 造法： 1. 腐乳加糖化開，中和咸味。 以600g腐乳為例，則需要加一兩砂糖。 2. 把紅尖椒、薑切絲然後放進腐乳中。 蒜頭拍開切碎，讓醬料充滿蒜香味。 3. 把唐生菜洗淨，切走菜葉變黑部分，然後以一開四切開備用，記得保留菜膽。 注意唐生菜切開後就要準備煮，否則過了約20分鐘後就會開始氧化、變色。 如不希望唐生菜氧化，師傅建議可以用清水浸過菜面，這樣唐生菜就不會變黑。 4. 加少量雞粉、鹽、糖進腐乳調料中。 5. 準備焯唐生菜。 先加鹽、糖至水中，糖可以使菜變得更翠綠。 然後放油，讓菜變得更油潤。 6. 滾水放下唐生菜，焯熟。 7.

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