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《八仙飯店之人肉叉燒飽》（英語： The Untold Story）是1993年上映的一部 香港驚慄電影，由 邱禮濤 執導， 李修賢 監製，李修賢、 黃秋生 、 關寶慧 、 劉兆銘 、 成奎安 等主演。 電影改編自 八仙飯店滅門案 及 鰂魚涌福昌樓殺人放火案，在 電影分級制度 下為 香港三級片。 本片香港票房超過1,500萬港元，男主角黃秋生憑本作榮獲 第13屆香港電影金像獎 最佳男主角 [3]。 電影取得成功後，後續開拍續作《人肉叉烧包II之天诛地灭》，於1998年上映。 2013年， 中國3D數碼娛樂 主席 蕭定一 表示將要開拍《人肉叉烧包3D》，但截至目前為止仍未上映。 劇情. 真實故事改編自澳門八仙飯店滅門案。
《八仙飯店人肉叉燒包》（英語： The Untold Story ）是1993年上映的一部香港驚慄電影，由邱禮濤執導，李修賢監製，李修賢、黃秋生、關寶慧、劉兆銘、成奎安等主演。
- 背景
- 案情
- 影視改編
- 參見
八仙飯店約於1960年代開業，由鄭林一家經營。鄭林原本是一名燒臘小販，原在黑沙環第七街西側的小販區經營燒味檔（即今錦繡花園通往黑沙環第二街的通道，當時的招牌為綠框白底，中間有紅色圓形內有白色楷書字體由右至左書寫店名）；後來得到街市雞鴨檔主的提攜，借錢讓他遷至黑沙環馬路與拱形馬路交界處西側的木屋區開設飯店（即今維多利亞酒店正門左側之行人天橋梯底，當時的招牌改為紅框白底，中間以紅色楷書字體由右至左書寫店名，兩旁以直書式標註「經濟飯菜」、「粥粉麵飯」）。1973年他與妻子岑惠儀結婚，育有四女一子，一家住在附近的黑沙環第四街。據街坊稱，鄭林為人老實，頗受街坊歡迎，但其妻沉迷麻將，經常進出賭場，對錢財看得極重，人緣亦欠佳。 案中疑兇黃志恆（有「港澳屠夫」之稱），原名陳梓樑，廣東南海書樓村人，案發時年約...
發現肢體
1985年8月8日中午，路環黑沙海灘近「阿婆秧」位置浮出8件殘肢，泳客隨即通知水警。經警方點算後，當中有四隻右腳腳掌、兩隻左腳腳掌、兩隻手掌。當時殘肢已嚴重腐爛、浸在海水超過兩天。 澳門司警曾懷疑偷渡客遇上鯊魚，但肢體的切口十分整齊，其中斷掌手指曾被壓扁，似是被人刻意毀滅指紋。兩日後，阿婆秧灘一隻野狗咬著一隻女性左手手掌，三天後，司警再發現一隻女性右手手掌，泳客亦發現一隻右腳腳踭。五日內共發現十一件人體殘肢。因為發現四隻右腳腳掌，故推斷死亡人數至少有四人。 面對11件殘肢，司警迅速成立專案小組；司警在調查過程中，曾邀中國大陸法醫官來澳協助化驗斷肢，留下紀錄，但兇案調查並無進展。 1989年2月20日下午5時，數名清潔工人在氹仔雞頸垃圾場發現大批人骨，司警經連日調查認為屬於八仙飯店的十名死者。
尋人信揭發
1986年4月，亦即發現肢體8個月後，司法警察司署及廣州國際刑警先後收到八仙飯店東主鄭林兄弟來信，成為破案的契機。信中指：「余兄鄭林去澳門多年，憑勤勞立業，但於去年八月初突然失蹤，而他在澳門的八仙飯店及物業則由另一名姓黃的男子承繼。而最近澳門路環黑沙阿婆秧海面又發現人體殘肢，恐兄一家遇害，望警方竭力幫助找尋余兄的下落。」 鄭林的兄弟指，其兄1985年7月曾帶兩名幼女回故鄉中山，此後音訊全無。當時他們懷疑兄長妻子岑惠儀與黃志恆有外遇，兩人於是串通殺害鄭林，又推測兇手與岑氏事後反目，於是把她一家殺害。信中提及的十名失蹤者包括：
偵查
司警接信後重新檢驗去年檢獲的殘肢，竟發現一隻女性指紋與八仙飯店失蹤者陳麗珍的指紋相似，司警於是監視黃志恆，並訪問約20名認識失蹤人士的街坊。 當時八仙飯店一名雞鴨商指，1985年8月4日下午，曾接到鄭林來電落單叫貨，職員送貨時，店內一切如常；翌日早上，當伙計再送貨時，卻發現八仙飯店突然貼出「休業三天」的告示。該雞鴨商曾到訪鄭林住宅，當時一名陌生男子應門，指鄭林舉家去了珠海。 同樣在8月5日，另一名失蹤者、女東主九姨陳麗珍亦離奇失蹤。她的鄰居指，當日清晨，一名年約30歲的男子上門找陳麗珍，指鄭林的幼子發燒，請她協助，兩人乘計程車離開，自此陳麗珍一去不返。 這兩份口供令警方相信，鄭林一家是在1985年8月4日至5日失蹤；由於黃志恆已年屆50歲，警方懷疑有一名年輕男子有份參與謀殺。
紀錄片
此案被亞洲電視製作成《香港奇案》系列紀錄片的其中一個單元——「黑沙環大屠殺」，於1991年播出。
電視劇
1988年香港TVB劇集《誓不低頭》部份橋段影射該案。 2005年香港亞洲電視製作的奇案式電視劇《危險人物》根據個案改編成單元劇《八仙飯店》。
電影
在這宗懸案中，外界一直揣測案中死者的遺體被製成「人肉叉燒包」，這一情節改編電影以1993年黃秋生和李修賢等主演的《八仙飯店之人肉叉燒包》最為知名，黃秋生更憑該片榮獲第13屆香港電影金像獎最佳男主角榮銜。
2023年6月20日 · 《人肉叉燒包II之天誅地滅》正是改編這宗發生於三十年前的大埔寶湖花園情婦燒屍案，由孫佳君與張錦程主演，而黃秋生亦客串警察一角。 劇情大致上跟足真實案情，除了將女主角（情婦）設定為內地來港的親戚；由男、女主角一同進行分屍及燒屍；以及 ...
2023年7月22日 · 雖然《八仙飯店人肉叉燒包》改編自真實案件，但將屍體做成叉燒包的情節並沒有根據，黃秋生的精湛演技令這段情節深入民心，他熱心回應粉絲的提問當然獲大讚，一句「只有我影響電影，冇電影影響我」亦霸氣十足。
2018年3月11日 · 聽著同學高談闊論《人肉叉燒包》裡面的情節，腦內浮現出黃秋生恐怖的殺人魔面孔，根本就睡不著覺了。 被這部電影害得好一陣子都不敢吃叉燒包。
2023年11月15日 · 1993年，在《八仙飯店之人肉叉燒包》裡飾演變態連環殺手的黃秋生，雖然因為演技傳神而備受肯定，然而因為這部驚悚電影裡，大量出現的血腥、性暴力場面而被判定為三級片，不僅讓黃秋生成為首位以三級片成為影帝的男星，更為他貼上標籤，日後接演不少
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