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4 天前 · 人蔘果食用方法 1、當做水果鮮食。生食的人蔘果一定要充分成熟，有淡淡的清香味，果肉呈淡黃柔滑狀，汁水多才好吃，為保持營養應帶皮吃。2、涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥
2024年2月23日 · 人蔘果是一種富含糖分、維他命C、膳食纖維、鉀元素以及微量元素硒的水果，具有補氣養血、生津止渴、健脾開胃、潤肺止咳、益智健腦等功效作用。 其可透過洗淨後直接食用、製作成水果沙拉或者果汁，也可以透過蒸制或煮熟的方式進行食用。
人蔘果係多年生茄科草本植物，原產於南美洲，因果似心臟形狀，而得名，其單果重達500g左右，成熟時果呈金黃色，厚實多汁，脆爽如梨，淡雅清香。 2
2023年10月27日 · 人參果的原名為南美香瓜茄，又名長壽果、仙果、鳳果、香艷梨等等，它是一種高營養水果，可食率達95%以上。 人參果含有豐富的非水溶性纖維，纖維可以刺激消化系統蠕動，有助糞便排出體外，從而預防和治療便秘等腸胃問題。 而成熟的人參果含有豐富的抗氧化物，如多酚和黃酮化合物，它們能夠保護細胞免受自由基的傷害，減少患上各種慢性疾病的風險。 另外，人參果還含有鉀質，鉀質可以促進多餘水分排走，以降低血壓和維持正常規律的脈搏。 人參果的營養價值極高，既是低糖低脂，亦富維他命C（網上圖片）
2016年7月12日 · 人參果具有抗衰老、降低血糖、穩定血壓、糖尿病，益智、減肥、提高免疫力和增白美容等功效，硒含量超過了許多蔬菜和水果，人參果具有防癌和防治心腦血管的作用。 而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。 2、保健作用. 人參果具有抗衰老、抗腫瘤、穩定血壓、糖尿病，強心、減肥、提高免疫力和增白美容等功效，硒含量超過許多蔬菜和水果，硒是維持生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，有防癌和防治心腦血管的作用。 而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。 3、營養價值高.
人心果，別稱 仁心果 、 赤鐵果 、在 台灣 又稱 吳鳳柿 、 人參果 、 台語 查某李仔 、 查某囡仔 、 英文 稱 Sapodilla 、 馬來文 稱 Basiku 或 Buah Ciku 、 印尼文 稱 Sawo 、 越南 稱 Hồng xiêm 、 寮國 稱 Lamood 或 Rarmood。 是一種 山欖科 鐵線子屬 的常綠中喬木。 人心果之稱來自 廣東，因縱剖面似人心而得。 人心果樹原產於 美洲 熱帶，結果時間很長，大概要用一年時間。 而未成熟的果實帶青綠色，由於富含 膠質 及 單寧酸，所以有點酸澀又帶膠質很黏牙，因此不太好吃，像吃有沙的 口香糖。 所以，一般只能採完全成熟的人心果。 人心果樹身所含的乳汁稱為「樹膠」 (Chicle)，從前是製造口香糖的主要原料。 特徵.
2 天前 · 人蔘果 富含 多種維生素，其中的維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。 有益心血管. 人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，啟用人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。 人蔘果又名豔果、甜茄，是一種熱帶水果。 果實大都酷似人心形狀，果實成熟時，果皮呈金黃色並有紫色條紋，有淡雅的清香味，果肉爽甜多汁，風味獨特，人蔘果的功效與作用及食用方法和禁忌分別是怎樣的呢？ 美容養顏. 人蔘果中的維生素和礦物質含量都非常豐富，維生素C能有效對抗自由基，緩解面板衰老，而礦物質能增強細胞活力，讓面板更健康，起到美容養顏的作用。 人蔘果的食用禁忌.
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