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蜜蜂採自水錦樹的蜂蜜
圖片: csfa.org.tw
- 一般市面上賣的蜂蜜多為龍眼蜜或荔枝蜜，但其實台灣春季還有出產一種蜜蜂採自水錦樹的蜂蜜，又稱「紅柴蜂蜜」。 每年3月是水錦樹蜂蜜採收旺季，其木質調性風味相當特殊，聞起來沉穩濃郁，啖入可感受微微肉桂味，又帶點茶香，是極具特色的上品春蜜。 水錦樹為台灣原生樹種，是早春開花的重要野生蜜源樹種。
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2024年2月23日 · 紅柴蜜：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 紅柴胡莖中的紅柴蜜具有補腎陽、健脾胃和祛風溼的功效，適量食用可起到止痛和活血化瘀的作用。. 紅柴蜜由紅柴胡經炮製而成，含有多種營養成分，但兩者合用時需謹慎。. 紅柴胡經過蜜製後可增強其補肝益氣 ...
大家肯定都好奇紅柴蜜是什麼？. 因為連MS.也很少聽到，多半都是龍眼、百花蜜等， #台灣樹蘭 因樹幹剖開呈紅褐色，而有紅柴之稱，有特別的木頭香氣，花期相當短，十分珍貴。. 精美的盒裝，整瓶拿出時，一看裡頭竟然有結晶！. 別擔心，這是自然現象～將 ...
2023年3月16日 · 「紅柴仔」為台灣常見樹種 蜂蜜風味濃郁特殊易結晶. 行政院農業委員會苗栗區農業改良場呂秀英場長表示，春季為國內蜂蜜採收盛季，而水錦樹是早春開花重要的野生蜜源樹種，為台灣中低海拔闊葉林中常見的原生樹種，可以入藥，由於樹皮呈紅色俗稱為紅柴，坊間多以「紅柴仔」為名。 苗栗場研究團隊說明，水錦樹蜂蜜風味特殊，濃香沁心，深吸氣息可感受到松脂味，後勁有如青檸檬直衝腦門，品嚐原蜜時會先感受到甜味，接著透出經典肉桂味，且隱隱有柴燒煙燻氣息，主以木質略帶陳皮藥香調性，尾韻微酸；若以大眾熟知的茶來比喻，可說是蜂蜜中的伯爵紅茶，有別其他清香型的蜂蜜種類。
「厚皮香蜜」(又名紅柴蜜)是蜜蜂採集厚皮香樹(學名台灣樹蘭)所分泌的花蜜，厚皮香為台灣原生的植物，是台灣長綠喬木，質地堅硬，多分布在恆春半島和蘭嶼。
香氣濃郁、尾韻帶著特殊風味的紅柴蜜，是牧蜂人追尋純淨蜜源的最佳回報。 由青農軒宇善待蜜蜂生產的100%純蜂蜜。 成為LINE好友，領取3%新朋友援農購物金
2023年10月30日 · 一般人可能以為蜂蜜出產的季節在春暖花開時，但除了市面上常見的龍眼蜜和荔枝蜜之外，不同季節其實也有不同的蜜源樹種，而其所產的蜂蜜也各 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2016年1月19日 · 一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒， 偏偏賣的就不是農產品而已！ 原來，掌生穀粒是一個販賣「台灣生活風格」的品牌。
