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2024年5月2日 · 仙桃吃法1：仙桃蜂蜜汁 「農業部高雄區農業改良場」分享，取出仙桃果肉放進果汁機，加入適量蜂蜜、開水後攪拌成仙桃汁，放進冰箱冷藏，炎炎夏日來一杯非常過癮。仙桃吃法2：仙桃冰淇淋 洪若樸營養師表示，可將仙桃去皮，放進冷凍庫，取出食用就像是
2022年1月11日 · 「仙桃」，俗稱蛋黃果，又稱獅頭果，國外叫Pouteria campechiana（也經常被稱為canistel），未成熟時呈現深綠色，成熟時，果皮為橙黃色，屬山欖科熱帶常綠果樹，原產地在古巴及南美洲，5到6月間開花，花期很長。 12月開始結果，果實形狀為橢圓形或長橢圓形，成熟時外皮橙黃色、光滑，橘黃色的果肉柔軟但含水量極低，很像煮熟的蛋黃，因而被稱為「蛋黃果」，英名「egg-fruit」。 圖／123RF. 目前台灣中南部及東部有種植，而嘉義為主要的生產區。 原生種果實較小，果肉較乾澀，經過改良後，不但果實大，果肉也更香甜好吃。 有的人會加牛奶打成果汁，也可以做成冰淇淋，都是不錯的吃法喔！ 圖／農糧署. gin.tim.ji. Bangkok Thailand. View profile.
2024年2月23日 · 食用仙桃時需注意適量原則，避免過量導致血糖波動或消化不良等問題發生。 另外，選購仙桃時應注意觀察果實是否完整無損，以確保食品安全與品質。
2017年12月20日 · 靖妃中醫診所院長陳玫妃指出，仙桃能清肝熱，適合做中藥、煮成青草藥服用，但脾胃虛寒、怕冷、頻尿的人不適合多吃。 另外，和同樣來自南美洲、形狀類似的酪梨相比，膳食纖維、礦物質、蛋白質含量較豐富。 （推薦閱讀：譚敦慈：我不把酪梨當水果吃 而是「這樣」處理） (資料來源：衛福部食品營養成分資料庫)
2021年6月24日 · 必須在室溫下靜置 7-10 天，果肉按壓微軟才可食用；參考網路民眾採購聽聞，外表若有稍微裂痕時食用，果肉香甜，像煮熟的蛋黃或地瓜，富含獨特香氣，讓人口齒留香喔！
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吃仙桃有什麼好處?
咳嗽可以吃仙桃嗎?
仙桃有什麼營養價值?
仙桃怎麼處理?
台灣有仙桃嗎?
仙桃為什麼叫蛋黃果?
2024年4月11日 · 仙桃功效與禁忌5大重點整理一次看，仙桃營養價值高甚至超越酪梨，口感有點像地瓜，味道像蛋黃，外觀橙黃，果肉橘黃，台灣產地在中南部，主要是以嘉義為大宗。
2024年3月26日 · 副作用、禁忌看過來. 據農業部資料顯示，仙桃營養成分豐富，含糖29.1%～30.5%，澱粉5.6%～8.1%，粗脂肪1%～1.4%，營養素超越酪梨等超級食物，所以被稱為超級食物也當仁不讓。 可以降膽固醇？
