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2024年3月13日 · 仙桃具有清熱解毒、潤肺止咳、補中益氣、健脾消食、養心安神等功效作用。由於仙桃的食用或藥用價值較高，建議在專業人士指導下進行食用或使用。清熱解毒 仙桃具有清熱解毒的功效，因為其性寒涼，能清除體內熱邪，從而達到解毒的目的。該功效可用於治療
2017年12月20日 · 每100公克仙桃的膳食纖維是蘋果的5~6倍，能夠幫助腸胃道健康。 礦物質方面，中國農業部「亞熱帶蔬果品質監測中心」發表的一篇期刊指出，蛋黃果含有14種礦物質，其中含量較高的是鉀、鈉、鈣、鎂和磷。
2024年5月2日 · 5大重點一次看. 仙桃可消暑、解熱、潤腸通便，營養價值備受推崇，但「晨光健康營養專科諮詢中心」院長 趙涵穎 提醒，仙桃熱量、糖分偏高，應適量食用，一次一顆，不可多食。 以下為仙桃功效： 仙桃功效1：可當代糖. 由於仙桃每11公克脂肪中有2公克糖，低升糖指數的特性有穩定血糖的作用，相較於砂糖、人工合成的甜味劑來說會更健康。 仙桃功效2：促進腸道健康. 趙涵穎 營養師指出，仙桃的膳食纖維是蘋果的5倍，可促進腸胃蠕動，維持腸道健康。 仙桃功效3：抗氧化、保護眼睛. 仙桃也和其他黃橙色蔬果一樣，具有保護眼睛的β-胡蘿蔔素，還能中和自由基，有抗氧化、延緩衰老的作用。 仙桃功效4：幫助傷口癒合.
2022年1月11日 · 台北市立聯合醫院忠孝院區社區整合照護科營養師洪若樸營養師表示，仙桃的營養價值相當豐富，含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質，以及人體必須的17種胺基酸，也有超級食物的美譽，營養價值更甚酪梨。
2021年6月24日 · 仙桃功效有哪些？仙桃營養是奇異果的兩倍，仙桃功效除了有助於心血管健康，還能促進腸胃道蠕動，不過糖尿病、腎臟病或腸胃道功能不佳的人，建議諮詢營養師再食用。
2024年4月11日 · 5大重點一次看. 仙桃可消暑、解熱、潤腸通便，營養價值備受推崇，但「晨光健康營養專科諮詢中心」院長趙涵穎 提醒 ，仙桃熱量、糖分偏高，應適量食用，一次一顆，不可多食。 以下為「康健」分享的仙桃功效： 仙桃功效1：可當代糖. 由於仙桃每11公克脂肪中有2公克糖，低升糖指數的特性有穩定血糖的作用，相較於砂糖、人工合成的甜味劑來說會更健康。 仙桃功效2：促進腸道健康. 趙涵穎營養師 指出 ，仙桃的膳食纖維是蘋果的5倍，可促進腸胃蠕動，維持腸道健康。 仙桃功效3：抗氧化、保護眼睛. 仙桃也和其他黃橙色蔬果一樣，具有保護眼睛的β-胡蘿蔔素，還能中和自由基，有抗氧化、延緩衰老的作用。 仙桃功效4：幫助傷口癒合.
仙桃(仙桃果)為熱帶果樹，樹高約4～6公尺，果實採收後有白色漿液，成熟度佳的蛋黃果，果肉柔軟，富有獨特香氣，口感吃起來像蛋黃或地瓜，果實8分熟後即可採收，仙桃(仙桃果)經貯藏10-15日即可食用，或用食鹽沾果蒂處理以加速蛋黃果熟化。. 仙桃(仙桃果 ...
2024年3月26日 · 仙桃功效與禁忌. 林旻樺說，很多人小時候就看過爺爺奶奶拜拜時，案桌上有「仙桃」這個金黃果，不過連許多長輩也不知道仙桃這麼好吃！ 因為仙桃從綠果熟成變金黃色買回家擺在供桌上拜拜，放了兩三個禮拜還是硬梆梆，有些人嘗試切開來吃，卻澀澀的「好難吃」，所以很多人拜拜完，就把仙桃丟掉，根本沒嚐過它的美味。 看更多： 不斷更新／日本小林製藥紅麴致腎病變延燒 台灣2紅麴產品急下架. 林旻樺說，其實仙桃呈金黃色雖然可以採摘了，但要擺在室溫中，從果皮外按壓，摸起來變軟了才是完全成熟可以食用，通常買回來得要等到兩三個禮拜以上。 未成熟的仙桃發澀很難吃，但熟透的仙桃被譽為「人間美味」，有人說像是冰過的烤地瓜，冰凍起來口感更像濃濃的冰淇淋，吃過以後就難忘它的美味。 維生素C等營養素含量高.
2019年4月17日 · 每100公克仙桃的膳食纖維是蘋果的5~6倍，能夠幫助腸胃道健康。 礦物質方面，中國農業部「亞熱帶蔬果品質監測中心」發表的一篇期刊指出，蛋黃果含有14種礦物質，其中含量較高的是鉀、鈉、鈣、鎂和磷。
2019年12月3日 · 靖妃中醫診所院長陳玫妃指出，仙桃能清肝熱，適合做中藥、煮成青草藥服用，但脾胃虛寒、怕冷、頻尿的人不適合多吃。 另外，和同樣來自南美洲、形狀類似的酪梨相比，膳食纖維、礦物質、蛋白質含量較豐富。 （資料來源：衛福部食品營養成分資料庫） 除了生食 糕點、果醬、沾醬都好吃. 在市場看到仙桃，消費者大多等熟成、剖開食用，但它更適合作成其他料理。 《溫暖氣候的水果》（Fruits of Warm...
