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仙知味是以研發各式調理粉末為主，舉凡麵包粉、裹漿、裹粉、熱狗粉、香酥粉、蛋糕粉、調羹粉、 發粿粉、鬆餅粉、粉粿粉、蚵仔煎粉、可麗餅粉、脆皮卡啦炸雞粉、鹹酥雞粉等
仙知味為台灣最具知名度調理粉末的口味研發 專家，更是中國菜料理中所不可或缺的，從原料的篩選，研發及測試、生產的流程 、雜質的 探測、乾燥化設備、產品的分裝、包裝分箱好，成品放倉儲及留樣品展示到物流運輸完成，整 個廠房的規模設備與制度化的
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