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低渣食物選擇表. 去皮、 去筋的肉類:絞碎、 剁碎、 煮爛的瘦肉、 家禽、魚家畜、 禽( 去皮) 等。. 如: 魚肉、豬里肌、 雞胸肉、 雞腿肉等。. 含皮、 筋, 油炸、 油煎的肉類、魚類; 雞肫、 鴨肫、 牛筋等。. 油脂成份高的肉類: 如: 動物皮、 五花肉、豬皮、 豬腳 ...
2023年6月27日 · 低渣飲食是什麼？. 低渣飲食（英文 low residue diet）是以均衡飲食為基礎， 台大醫院營養室營養師黃淑例 表示，選擇纖維含量低的食物，來減少腸胃道中留下人體消化系統無法消化的殘渣，以盡量減少糞便排便量，並減少腸胃的蠕動，讓腸胃道獲得完整的休息 ...
2024年5月29日 · 在實行低渣飲食時，須以均衡飲食為原則，並多攝取容易消化的食物，避免以滷、烤、油炸、油煎的方式烹調食物。 以下將低渣飲食分成5種類別來介紹：
加水果及堅果類及忌食之食物製成之 餅乾及蛋糕；油膩過甜之點心 如沙琪瑪、綠豆糕、八寶飯等 其他 刺激性調味品、油膩調味太濃的湯、加果粒之果醬蜜餞等
2023年5月31日 · 在接受大腸鏡檢查前幾天，醫生通常會要求病患遵循 低渣飲食 ，很多人可能想知道 低渣飲食 是什麼、低渣飲食菜單推薦哪些食物和水果，更重要的是該如何落實這種飲食方式。
2023年12月19日 · 採行低渣飲食的主要目的為：降低粗纖維的攝取量（每日低於4公克），避免食物經消化後在腸胃道留下殘渣，減少腸胃道蠕動、排便頻率與糞便體積，讓腸胃獲得充分休息。 低渣飲食通常會由醫師建議大腸鏡檢查或 腸道 手術前後的患者執行，同時搭配醫師所開立的瀉藥以幫助醫師進行檢查及診斷，並可有效幫助腸胃道傷口盡快癒合。 低渣飲食：這7大族群適合吃. 下列為適用低渣飲食的7大常見對象：...
以均衡飲食為基礎，選擇膳食纖維含量低的食物。 食物選擇：去筋去皮的肉類、精製的穀類、蔬菜盡量以少量去籽的嫩瓜類及過 濾蔬菜汁，水果則以過濾果汁取代。
2022年12月12日 · 在執行低渣飲食時，要以均衡飲食為基礎，選擇「低渣、低纖、好消化」的食物，烹調方式以清蒸、水煮為主，避免生食、油煎、油炸、烤或滷太久的食物，以下根據不同類別的食物，分別說明如何挑選。
飲食原則. 一、 以均衡飲食為基礎體重, 選擇纖維含量低的食物,減少攝取在腸胃道留多量殘渣之食物。 二、 食物應選擇去筋及去皮的嫩肉, 精製的五穀根莖類, 過濾的蔬果汁,或煮熟的低纖維蔬菜( 如瓜類蔬菜) 和低纖維水果。 減少攝取刺激性及容易產氣( 引起脹氣)的食物。 牛奶及乳製品應忌食。 三、食物以軟質型態為主, 烹調方式避免油炸及油煎。 四、可適量增加水份攝取, 以防止便秘發生。 五、此種飲食只是治療過程的一個階段,應視患者的情況補充足夠的熱量及蛋 白質,並漸次增加纖維的量以達到正常標準。 食物選擇表. 營養門診網路掛號 營養資訊.
低渣飲食. 本飲食是提供每日粗纖維攝取量在 4 公克以下的一種飲食。 主要為減少大腸中的殘渣,殘渣包括不能消化的植物性纖維、動物的筋膠及奶類製品經消化後之產物等。 目的. 減少經消化吸收後,留於大腸內的殘渣。 減少腸道刺激和蠕動,使其獲得充分休息。 減少對腸胃傷口的刺激。 適用對象. 大腸檢查、腸道手術前後過度期者 ( 如大腸、 直腸手術)。 腸道疾病,如腹瀉、潰瘍性結腸炎、憩室炎的急性期、區域性腸炎等。 部分腸道阻塞。 食物選擇. 全榖雜糧類 種類. 精緻澱粉. 白飯、白吐司. 可. 白麵條. 吃. 有纖維的 澱粉. 忌地瓜、玉米、 吃. 豆魚蛋肉類. 不煎不炸 軟嫩的 豆腐、水煮蛋、魚肉. 煎的、炸的 不熟的 煎蛋 烤雞 炸雞排. 乳品類. 無. 各種乳品 乳製品. 蔬菜類.
