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2018年7月18日 · 什麼是優質澱粉呢？簡單來說，只要是五穀類、根莖類、蔬菜類，不經加工、以其原始面貌呈現出來、保留較高營養成分與纖維質、不易產生身體不適的，就屬於「優質澱粉」類的食
2022年11月18日 · 想要健康減重又想好好吃澱粉？ 哪些好澱粉食物不但不會變胖還有助減重效果？ 快試試這10種澱粉好食材，不但有飽足感還能維持好心情。
2019年3月28日 · 許多人為了減肥，都會極力避免吃到澱粉，但這樣真的能瘦嗎？ 臉書粉專《營養師天團－新營養食代》對此破解迷思，表示為了減肥而捨棄澱粉，反而會出現負面效果。 《營養師天團－新營養食代》表示，碳水化合物是人體所需的能量最主要來源，若不吃澱粉，身體會開始燃燒肌肉，對身體造成傷害，且不吃澱粉覺得瘦下來，也只是因為脫水造成體重減輕。 《新營養食代》也提出三點人們必須吃澱粉的理由，包括：...
2022年9月3日 · 減重時最擔心吃澱粉會變胖，不過選對優質澱粉也可健康吃；營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」中分享10款低卡高營養澱粉食物，不僅熱量比白飯低，還含有β胡蘿蔔素、鉀離子、纖維素對人體有許多好處。
2024年4月19日 · 營養師激推「10種抗性澱粉」。 圖／ingimage. 聽健康. 00:00 / 00:00. 吃對澱粉，可以有效減重！ 專業營養師特別精選10種 抗性澱粉 食物，只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道，就能夠開心地減脂剷肉成功！ 1、山藥. 生的根莖類食物，抗性澱粉含量較熟的為多。...
2019年3月9日 · 我們是堅持人性與創新，兼顧營養與食安的營養師天團，倡導聰明選食、營養吃的健康飲食新世代. 營養師推薦8大「原態好澱粉」食物，不易囤積脂肪。. （圖／新營養食代提供，下同）. 文／新營養食代. 迷思： 不吃澱粉才會瘦. 事實： 體重減輕只是因為脫水 ...
2022年9月14日 · 怕吃澱粉發胖？許多民眾減肥時會選擇吃原型食物如地瓜、南瓜、玉米等，取代白米飯，只是隨便一吃還是有可能澱粉超量，胖得不知不覺！營養師林雨薇表示，民眾只要選對食物仍
2024年2月8日 · 營養師親授抗性澱粉吃法、食物有哪些，幫助控制血糖減肥. 抗性澱粉可以幫助減肥？. 「紫薯、香蕉、烤馬鈴薯、糙米」這些澱粉吃了不會胖 ...
2024年5月17日 · 營養師推薦優質原型澱粉 ．馬鈴薯： 煮後冷卻屬於低GI食物，100克的熱量約80大卡，含維生素C、鉀、膳食纖維。 ．南瓜： 每100公克南瓜熱量為69大卡，有豐富的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等，具抗氧化作用。
2022年5月13日 · 上一篇介紹了 什麼是抗性澱粉，這一篇將告訴你抗性澱粉的食物有哪些? 該怎麼正確吃，才能能夠攝取更多的抗性澱粉。. 本篇內容大致包含. 抗性澱粉（resistant starch, RS）定義. 每日抗性澱粉的建議攝取量. 抗性澱粉有哪些? (9種抗性澱粉食物) 攝取更多的抗性澱粉 ...
