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圓山飯店 邀許氏兄弟聯手獻藝 - B15 旅遊時尚 - 20240721
圓山大飯店首度邀請米其林指南餐盤推薦与玥樓行政總主廚許文光擔任金龍餐廳客座主廚,與同為粵菜界名廚的弟弟、也是金龍餐廳國宴主廚許耀光,兄弟聯手演繹承襲父親記錄香港50年代菜譜,賦予粵菜創意與新生命,重現多道傳統經典手工菜餚。自8月1日至10月31日止,套餐每位3,500元起加1成服務費,採3天前預約制。
工商時報
4 天前
復刻重現食代的記憶 圓山飯店金龍廳經典粵菜8月上菜 - C2 食神館 - 20240720
為提供客人非凡味覺體驗,圓山大飯店8月1日起至10月31日,於館內〈金龍餐廳〉舉辦「与龍共舞‧圓山鉅獻」美食推廣活動,並請到米其林餐盤推薦、台中頂級粵菜餐廳〈与玥樓〉行政總廚許文光,攜手親弟弟、〈金龍餐廳〉國宴主廚許耀光共同設計菜單,其中並有家傳菜譜中的老菜。許文光本人並將於8月6、7、13、14日,以及 ...
工商時報
5 天前