內埔鄉花生豆腐 相關
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2021年3月16日 · 內埔傳統客家美食 之一的 花生豆腐 其實不是豆腐，花生豆腐 其實算「粄類」裡頭沒有黃豆，是一半花生一半在來米製成，只是藉由豆腐盒的模型而已。
2021年3月16日 · 內埔傳統客家美食之一的花生豆腐其實不是豆腐， 花生豆腐其實算「粄類」裡頭沒有黃豆，是一半花生一半在來米製成，只是藉由豆腐盒的模型而已。 至於為什麼花生豆腐是淡紫色的？
2020年12月12日 · 地址 : 屏東縣內埔鄉學人路267-2號. 電話 : 08-778 5111. 營業時間 : 週二~週四 10:00~20:00、週五~週日 10:00~17:00、週一公休. 芙品鮮 Fu Pin Xiam 是「 今天吃什麼APP 」餐飲國家隊推薦好店，位於屏東內埔學人路上，這一條也是台1線屏鵝公路共線，往來潮州、墾丁都很方便，吃完甜點接著再來萬巒吃豬腳也很可以。 芙品鮮 Fu Pin Xiam 隔壁是福泉花生豆腐，是傳承三代的老店。 原本阿嬤跟媽媽只賣花生豆腐，但花生豆腐在冬天是淡季， 第三代因此研發多種口味豆漿、養生漿及豆花。 將門市移轉來隔壁的芙品鮮，福泉目前是工廠，運氣好還會看到花生豆腐新鮮出爐。
2021年3月19日 · 內埔傳統客家美食之一的 花生豆腐 其實不是豆腐， 花生豆腐 其實算「 粄 類」裡頭沒有黃豆，是 一半花生一半在來米 製成，只是藉由豆腐盒的模型而已。
- 08 769 3443
每次回到屏東內埔時，有時就是要來走訪一下午后的客家點心「花生豆腐」，花生豆腐大都出現在客家庄裡，五十咩有在屏東內埔、台南、新竹新埔、新竹關西看到過花生豆腐的身影，今天來去走訪一下位於五十咩兒時的家鄉-屏東內埔『賴媽媽花生豆腐家』。
2010年9月15日 · 賴媽媽花生豆腐（豆腐家） - 網友評論、最新食記 (368則) 評分: 4.2分。. 賴媽媽花生豆腐（豆腐家）是位於屏東內埔鄉的餐廳，地址: 屏東縣內埔鄉和興路465號，訂位電話: 087693443，均消價位: $30 最新食記介紹 - 小美阿姨x攝影美食旅行: 『內埔在地經營近 ...
2014年9月21日 · 賴媽媽花生豆腐是三代傳承，已經有70年的歷史，是屏東內埔在地人才知道的美味老店。 看來不起眼的店面，門口擺了小小豆花攤。 走進來卻是別有洞天，庭院內擺了6、7張桌子，棚子與樹蔭隔絕了陽光曝曬，很陰涼舒適。 菜單很簡單，我們點了花生豆腐，紅豆、綠豆饌（蒜）、以及包含前兩種的綜合豆花。 簡單的吃法、作法簡介。 花生豆腐 上桌，果然是典雅的淡紫色。 根據賴媽媽豆腐官網上的介紹，花生豆腐是屏東六堆地區傳統的客家美食，使用花生和在來米做成的。 這塊小小的豆腐，費時四天 、經過八道處理程序：首先選用特級的雲林花生曝曬三天，接著以泡水、研磨和濾渣等方式製成花生漿，再與在來米漿混合攪拌倒入模具中，經過降溫、翻模與切塊才能完成。
