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2023年1月10日 · 通化街這家 《18冠軍牛肉麵》，是很多老饕心中台北最好吃的牛肉麵推薦. 牛肉麵前身為台北知名夜店Room18招牌美食，還曾獲選2011牛肉麵節紅燒組冠軍，人氣高到冷凍包都不夠賣. 《18冠軍牛肉麵》 菜單還有另一招牌百菇雞湯麵，也是號稱台北最好吃的雞 ...
皇家傳承 緣起於1993年，傳統的道地美食『牛肉麵』，湯頭採古法熬製、嚴選食材，並且在火侯、調味、時間掌控上下足功夫，讓每一位顧客體會到家的溫暖、家的味道，並獲得多次台北國際牛肉麵節冠軍殊榮，為『牛肉麵』品牌首選。. 商品經 HACCP ISO22000 驗證 ...
2024年4月17日 · 一定要嚐嚐他們家的冠軍牛肉麵呀，可以選擇要半筋半肉、全筋、全肉，小編選擇半筋半肉，就算這樣，筋的份量還是非常多，而且煮到非常軟爛，但是還保有滿滿的膠質，紅燒的湯底沒有非常濃郁，但是喝起來很清爽，他們家的牛肉湯是沒有加酸菜的 ...
2018年8月3日 · 這間在通化街商圈才剛開業三個月的「18冠軍牛肉麵」絕對是厲害的狠角色！ 何謂18？ 傳說中的夜店 Room 18是也！ 這一碗來自夜店牛肉麵，吃過都說讚，如今當年在room 18擔任主廚的侯圳生師博自己出來開店，豈有不來朝聖的道理呢？
大安區營業到深夜2點的牛肉麵，超厚又軟嫩的牛肉. 相信大家對於通化夜市應該不陌生，今天魚兒就要來介紹位於大安通化夜市附近的18冠軍牛肉麵，這是熊貓認證嘴挑的朋友介紹給我們的，於是找了一天下班的放鬆時間去吃吃. 店外就有簡易的菜單，小菜、餐點 ...
18冠軍牛肉麵, Taipei, Taiwan. 3,305 likes · 5 talking about this · 3,192 were here. 主廚2011年首次參加台北牛肉麵節奪下冠軍 誕生這碗18冠軍牛肉麵 我們賣的 .
2023年8月11日 · 「牛肉麵」不僅是最能代表台灣的美食小吃之一，更是觀光客來台指定必吃的一味。 不過台北牛肉麵這麼多，必吃的有哪幾間呢？ 食尚小編推薦8家「4星以上」好評認證的強者，從台北牛肉麵節冠軍到「牛肉麵界勞斯萊斯」都有，最便宜竟然只要70元！
2019年8月22日 · 18冠軍牛肉麵源自當年夜店Room 18的員工宵夜，調整食譜參加台北國際牛肉麵節比賽獲得紅燒組冠軍進而聲名大噪，再經歷過18 Cafe的經營與歇業，近年來又在通化夜市附近重起爐灶，繼續販售這曾經獲得冠軍榮耀的滋味，每日從傍晚開始營業到半夜2點，是 ...
3 天前 · 最熱門的紅燒組得獎名單，金牌分別包含初登場的「老龐家傳牛肉麵」、「癮自在」，還有連續 2 年奪金的「竣師父牛肉麵」；清燉組金牌則有「彭園會館-林森店」、「詩篇咖啡餐廳」，創意組金牌也有「海瑞摃丸」、「淳心製麵」紛紛入榜。
牛肉麵為來台灣必吃的經典美食之一，座落在信義商圈的晶華冠軍牛肉坊為許多饕客的口袋名單，結合五星級的烹調技巧與傳統美食。 遵循古法燉煮的鮮嫩牛肉、Q彈有嚼勁的麵條、鹹淡恰當的湯頭，再搭配適量酸菜與蔥花，濃郁的香味讓人不禁一口接著一口。
