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1. 影片

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     黑糖冬瓜磚做法，好評滿滿，天然無添加自製冬瓜磚，冬瓜茶

     2022年10月28日

     觀看次數：3萬

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     3:40

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     【農產加工】古早味冬瓜茶，自製冬瓜茶磚

     2019年6月21日

     觀看次數：10萬

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     12:44

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     哇嗚！原來冬瓜茶磚這樣做！清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝呦！ sweetened white gourd drink| 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2019年9月5日

     觀看次數：51.4萬

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2. 其他人也問了

   冬瓜磚怎麼煮?

   • 冬瓜磚煮成冬瓜茶則可依個人偏好添加水的比例，此次示範成品約500g冬瓜磚加入2,000c.c.水可煮成適口的冬瓜茶；冬瓜磚不添加水，而直接將冬瓜磚入鍋蒸化開來，即還原成高甜度的冬瓜露，適合用來調整其他飲品甜度。 市售部分冬瓜磚製作時會將冬瓜浸入可食用石灰，讓冬瓜結塊，以利風味濃縮與保存，但台灣曾爆發添加工業石灰的「毒石灰冬瓜茶」事件，讓古早美味朦上食安問題的陰影，其實只要用冬瓜肉加糖就能自製冬瓜磚，而長時間熬煮的（濃縮）冬瓜露只要冷卻就會自然結塊，表層會呈現出糖漿的光亮感，加上以糖做天然防腐，置於冷凍可保存半年。 六步驟輕鬆做！ 冬瓜洗淨、去籽、去皮、切成小塊。 將冬瓜小塊放入果汁機打成泥狀，再倒入大空鍋中。

   就愛這古早味！6 步驟做出天然的手工冬瓜磚 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/6606

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   冬瓜茶磚是什麼?

   • 冬瓜茶磚和冬瓜露都是冬瓜茶的一種呈現，冬瓜露是熬煮到冬瓜糖水融合而濃稠狀即可，而冬瓜茶磚則是把糖水煮到相對更收乾，放涼、冷卻結成糖磚。 食用時冬瓜露可加水後飲用，冬瓜茶磚則要取出適量糖塊，放入熱水沖泡、融解後再冰鎮飲用。

   古早味冬瓜茶的退火沁涼！熬出冬瓜茶磚，搭出四種飲甜品新滋味！ - …

   blog.icook.tw/posts/134085

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   花格磚如何施工?

   • 花格磚之式樣、尺寸依圖示，應質地堅硬、方正平滑、無缺角或裂紋。 水泥及砂之品質應符合規定。 除另陶W定者外均以一份水泥、三份砂之配比加適量之清水，隨拌隨用。 水泥砂漿拌和後在一小時內應用完，逾時不得使用。 1.設計圖上如未特別註明，所用磚牆概用英國式砌法，即一皮丁磚一皮順磚相間疊砌。 2.砌牆位置須按圖先劃線於地上，並將每皮磚牆逐皮繪於標尺上，然後拉水線依據施工。 3.磚塊砌築前，應充分浸水或淋濕，以防砌築時快速吸乾灰漿內水份，而妨礙水泥砂漿之的硬化，致使灰漿未能黏著磚塊。 4.砌磚時各接觸面應塗滿水泥漿，以無空隙為度，每塊磚敲平擠緊。 外牆在下雨時不得滲水致濕入室內。 磚縫不得超過15公厘或小於8公厘，且應上下左右一致。

   砌磚施工法－ 職人心工程筆記本 ｜痞客邦

   peter607.pixnet.net/blog/post/27678461

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   什麼是砌磚工?

   • 一般而言，砌磚工只會負責磚塊而不會處理較重的石塊或 雲石 ，而其他則由 砌石工 （英语：stone mason） （Mason）所處理。 由於磚塊通常較輕且工整，砌磚工所需的技術較砌石工為低，相應工資亦會有所減少。 建築中磚通常只會用作分隔牆（而非主力牆），再於平整後補上灰水及油漆。 而另一方面，街道地磚下通常直接是泥沙，長年累月後或會自然流失而需要重新鋪設。 砌磚工需要先把磚頭弄起，填補泥土及平整後重新砌磚，最後再將磚頭磨平 [1] 。 砌磚亦可是一項 休閒活動 ，英國二戰時首相 温斯顿·丘吉尔 曾以砌磚作為其興趣。 現時亦有一些以砌磚為項目之一的工種比賽，例如美國內華達州拉斯維加斯每年皆舉辦「Spec-Mix Bricklayer 500」比賽。

   砌磚工 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/砌磚工

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   冬瓜怎麼醃?

   • 將一圈圈的 冬瓜 去皮後，切大塊後，在大太陽下曝曬1天。 豆粕和鹽，拌勻成"醃料"....備用! 拿一罐玻璃瓶，醃料後，先在瓶內撒入一層，擺入2片甘草，再放上 冬瓜，然後再撒上醃料，擺入甘草片，再放入 冬瓜，依一層 冬瓜 、一層醃料、甘草片放入瓶內。

   自製【冬瓜醬】 by 璇璇【愛】幸福做 - 愛料理

   icook.tw/recipes/51525

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   磁磚如何施工?

   • 施工步驟 1.預噴水：使用水霧噴槍對未貼附磁磚、二丁掛粗胚表面進行噴水，達到充份濕潤，避免局部濕潤不足之情形；如有明水積存，請先清除。 2.噴塗：使用水霧噴槍將 CAPiSiL 壁驅水 CS-1000 充份且均勻施用於粗胚表面上。

   【二丁掛磚施工】與【在建築上的材料什麼是二丁掛】【二丁掛磚施工 …

   dow10k.com/in/二丁掛磚施工

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3. food.ltn.com.tw › article › 6606就愛這古早味！6 步驟做出天然的手工冬瓜磚 - 食譜自由配 - 自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 6606

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   2017年9月3日 · 不想保存太大塊的冬瓜磚，或每次僅以少量食用，建議可以家用製冰模為模具，製作出的小冬瓜磚每個重約50g，可製成1杯300c.c.的冬瓜茶。 延伸閱讀： 濃郁滑順的手工焦糖布丁，3 樣食材就搞定！

4. dreamchefhome.com › 冬瓜茶磚哇嗚！原來冬瓜茶磚這樣做！清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝 ...

   dreamchefhome.com › 冬瓜茶磚

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   2019年9月5日 · 其實只要將冬瓜肉加糖就能自製冬瓜茶磚了，透過長時間熬煮濃縮的冬瓜糖，煮糖溫度到達攝氏120-130度，表層會呈現出糖漿的光亮感，加上糖原本就有天然防腐的效果，置於冷藏或冷凍可保存至少半年不是問題。

5. 圖片

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6. kknews.cc › zh-tw › food就愛這古早味！6步驟做出天然的手工冬瓜磚 - 每日頭條

   kknews.cc › zh-tw › food

   2019年11月28日 · 導讀：就愛這古早味！. 6步驟做出天然的手工冬瓜磚. 冬瓜加糖煮成冬瓜茶，是常見的台灣古早味涼茶，長時間熬煮、濃縮後還能製成冬瓜磚以利保存，想喝杯古早味冬瓜茶，只要加水、煮開、添入冰塊即可！. ... . 先掌握，手工製作的重要關鍵！. 冬瓜挑選有 ...

7. bigmouthblog.tw › blog › post【食譜】冬瓜茶磚做法．夏日喝冬瓜茶最消暑!送禮自用兩相宜! - ...

   bigmouthblog.tw › blog › post

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   2021年6月28日 · 【做法】 1.先將冬瓜去皮、去籽後切成塊狀，再用調理機打成泥狀 (如果調理機打不動才加一點水)。 2.將冬瓜泥、黑糖、砂糖放入鍋中，攪拌均勻後轉大火開始煮，中間記得要不時攪拌。 3.煮滾後轉成中小火繼續煮，同樣一邊攪拌，不過要小心糖漿會噴濺。 4.煮至水份收乾只剩糖蜜，挖一匙糖蜜放入水中測試，如果摸起來有成塊且是硬的那就可以起鍋囉。 5.另外將烘焙紙鋪在容器中，趁熱將冬瓜糖蜜倒入容器中塑形。 6.放個5~10分鐘，等到隔著烘焙紙摸起來不燙手的時候就可以趁熱將冬瓜茶磚切成小塊，等放涼後就可以開始分裝。

8. www.youtube.com › watch【農產加工】古早味冬瓜茶，自製冬瓜茶磚 - YouTube

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   冬瓜茶與糖磚的製作方法：0:00 採收冬瓜後削皮與切塊1:00 用調理機打成泥加糖熬煮2:09 熄火後攪拌至凝結2:31 放到有烘焙紙容器內切塊放涼3:00 分...

   • 影片時長: 4 分鐘
   • 觀看人次: 100.2K

   • 作者: 瑞星的一畝田

9. www.youtube.com › watch黑糖冬瓜磚做法，好評滿滿，天然無添加自製冬瓜磚，冬瓜茶 - YouTube

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   愛好手作美食的我，這次來分享超好喝冬瓜茶的冬瓜茶磚做法！ 朋友同學喝了我做ㄉ這個比例做出來ㄉ冬瓜茶都讚不絕口，讓你喝到不一樣的跟外面沒法比的，但它有個加水煮ㄉ比例，要聽話，乖一點照着做，不好喝太淡就是本身‘’人‘’ㄉ問題囉，哈哈！ 黑糖冬瓜磚做法：冬瓜塊切碎粒1800g台灣二砂糖（蔗糖）1800g黑糖360g大約做8...

   • 影片時長: 11 分鐘
   • 觀看人次: 30.3K

   • 作者: 秋山小球美趴趴走

10. blog.icook.tw › posts › 134085古早味冬瓜茶的退火沁涼！熬出冬瓜茶磚，搭出四種飲甜品新滋味！ ...

    blog.icook.tw › posts › 134085

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    2019年7月4日 · 冬瓜磚做法. 1.將冬瓜去皮後切成塊狀，加入糖醃至少1個小時以上，糖漬後冬瓜軟化開始出水。 2.加熱後以中小火煮，持續攪拌避免沾鍋，使糖水與冬瓜汁更加融合。 3.熬煮3～4小時後，濃縮至濃稠狀、水分漸蒸發。 4.濃度測試：取少許湯汁另外滴入水中測試，若不會散開表示濃縮狀態不錯。 5.將濃縮後的糖水裝入盤中冷卻，盤中舖上烘焙紙或錫箔紙，可避免糖塊沾黏盤子，在完全變乾硬前切塊完成冬瓜磚。 6.等飲用前將適量糖塊切下，加入熱水使糖塊融解，把冬瓜茶冷卻冰鎮後完成！ 冬瓜茶還能怎麼喝？ 蹦出新滋味！ 冬瓜茶＋鮮奶＝冬瓜撞奶. 冬瓜茶屬於甜度高的飲品，或許稍嫌甜膩，只要搭配不同飲品，也能擦出新火花！ 近年手搖飲很紅的鮮奶、奶茶類飲品，以鮮奶＋冬瓜茶各半的比例調出冬瓜茶鮮奶吧！