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1. 其他人也問了

   減肥可以吃冰鎮地瓜嗎?

   • 冰鎮地瓜除了口感冰涼之外，也會變成抗性澱粉且低升糖，小腸對於地瓜的熱量吸收可約降30%左右，更有助減肥、平穩血糖。 另外，地瓜粥適合長者、牙口不好、胃口不好。 粥的升糖指數相當高，加入地瓜後除了提升營養價值，也降低升糖指數，平穩血糖。 同樣的道理也可地瓜放進白米一起蒸。

   地瓜「1激瘦吃法」熱量吸收降30%！營養師：這時候吃很適合 | ETtoda…

   health.ettoday.net/news/2462794

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   吃冰地瓜好嗎?

   • 因為吸收率差，所以冰地瓜的澱粉會進入大腸，和其中的膳食纖維一起提供食物給大腸中的益生菌，益生菌消化後產生丁酸有利排除宿便，同時也可以抑制壞菌，減少大腸癌的發生。 另外冰地瓜的升糖指數比熱地瓜降低，比較不會引起血糖和胰島素的波動，對於糖尿病的控制和飢餓感的減少都有幫助。 現在市面上也有不少冷凍地瓜的商品，買來食用上都很方便、也很健康喔！ 歐洲做過一項研究，發現利用低溫使澱粉變成抗性澱粉，可以降低消化率達42%，連帶使熱量的吸收減少達50%。 吃冰地瓜後吸收的熱量比熱地瓜減少一半左右、改善宿便、預防大腸癌，對於減肥和健康都有助益。 除外，250公克的冰地瓜吃進胃內以後，由於人體的體溫恆定反應，會將地瓜的溫度慢慢提升。

   吃地瓜可瘦身？冰的效果更好！- 邱正宏醫師 | 景升診所 醫美中心

   www.dr-chiu.com/articles/sweet-potatoes-weight-loss

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   冷凍地瓜可以減肥嗎?

   • 建議可將冷凍地瓜改成冷藏地瓜，減少冰冷的程度，但是同時要注意「替代飲食」的觀念，也就是說用地瓜來取代正餐的澱粉，這樣才能產生減肥的效果。 地瓜雖然有這麼多好處，還是有一個明顯的壞處，那就是吃了容易放屁，小心再重要場合一直放屁，那就可就尷尬了～

   吃地瓜可瘦身？冰的效果更好！- 邱正宏醫師 | 景升診所 醫美中心

   www.dr-chiu.com/articles/sweet-potatoes-weight-loss

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   烤地瓜能減肥嗎?

   • 熱騰騰的烤地瓜又香又甜，非常好吃。 但是地瓜的熱量並不低，吃多了容易發胖，怎麼能靠地瓜減肥呢？ 地瓜的主要成分是澱粉，每公克的澱粉含有熱量4千大卡。 地瓜中含有大約69%的水分，每100公克的地瓜熱量大約是124大卡。 一般路邊販賣的烤地瓜，每條大約250公克，所以換算下來，熱量大約有305大卡， 吃一條烤地瓜相當於吃進一碗飯的熱量，所以各位不要以為把地瓜當點心吃不會胖 ，經常在三餐以外的時間吃烤地瓜是無法減肥的。 要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。 因為 冷凍後的地瓜，裡面的澱粉在冷卻的過程中，會形成結晶而變成「抗性澱粉」 ，「抗性澱粉」的消化率和吸收率比一般的澱粉差，到了小腸末端還不會完全被消化，會引起迴腸煞車而抑制食慾。

   冰凍後熱量少一半！防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」 - 良醫健 …

   health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000029269

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   減肥可以吃地瓜皮嗎?

   • 地瓜4種吃法帶來不同好處，冰鎮地瓜更有助減肥控血糖！ 劉怡里營養師也建議，地瓜也可以視吃法不同對健康帶來不同的好處。 像是若地瓜皮軟、刷得乾淨、吃得習慣，帶皮吃更好，因為有更豐富的膳食纖維及植化素等營養。

   地瓜「1激瘦吃法」熱量吸收降30%！營養師：這時候吃很適合 | ETtoda…

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   冰過的飯可以減肥嗎?

   • 所以在此呼籲： 冰過的飯或蕃薯，至今的研究顯示，能稍微改善血糖，但對於體重下降仍非常有限喲。 此外，再提醒大家一點： 冷掉或冰過的飯，都容易有「仙人掌桿菌」的感染，就算再加熱，也有可能會有其他的耐熱細菌存在，加上台灣天氣熱，很容易會造成食物中毒！

   靠冷飯、冰地瓜減肥？醫師：沒什麼效還可能有這風險 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6032/3250954

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2. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000029269冰凍後熱量少一半！防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」 - 邱 ...

   health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000029269

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   2015年7月7日 · 要用地瓜減肥，必須注意下列幾點： 第一、烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃. 地瓜的主要成分是澱粉，每公克的澱粉含有熱量4千大卡。 地瓜中含有大約69%的水分，每100公克的地瓜熱量大約是124大卡。 資料來源：衛生署公告澱粉類食物熱量表. 一般路邊販賣的烤地瓜，每條大約250公克，所以換算下來，熱量大約有305大卡， 吃一條烤地瓜相當於吃進一碗飯的熱量，所以各位不要以為把地瓜當點心吃不會胖，經常在三餐以外的時間吃烤地瓜是無法減肥的。 要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。 因為 冷凍後的地瓜，裡面的澱粉在冷卻的過程中，會形成結晶而變成「抗性澱粉」，「抗性澱粉」的消化率和吸收率比一般的澱粉差，到了小腸末端還不會完全被消化，會引起迴腸煞車而抑制食慾。

3. 頭條新聞

   • 

     三立新聞網

     減肥好夥伴！「冰過的地瓜」熱量更低 掌握最佳食用時間點

     4 天前

   • 

     台視新聞

     想減肥「做到這2件事」瘦得快！研究認證 尤其天生易胖的人更顯著-台視新聞網

     2 天前

   • 

     品觀點 via Yahoo奇摩新聞

     女子早餐吃「2食物」 3個月甩肉5公斤還治好脂肪肝

     3 天前

   • 聯合新聞網

     脂肪肝消失了！她沒運動靠早餐吃2食物瘦5公斤 醫曝成功原因

     餐餐大魚大肉加上沒運動，長期下來會增加指肪肝的風險。胃腸肝膽科醫師錢政弘分享，一位30多歲的女病患長期有輕度脂肪肝，但這次回診時卻消失了，一問之下才知道她改變了「早餐吃的食物」，三個月瘦了5公斤。

     3 天前

   • 自由時報電子報

     健康網》餐餐吃菜小心越減越肥！ 營養師：熱量太低容易餓 - 自由健康網

     5 天前

   • 自由時報電子報

     健康網》間歇性斷食不只減重 專家揭「細胞自噬」秘密 - 自由健康網

     5 天前

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4. health.ettoday.net › news › 1194621選「冰or熱地瓜」竟影響減肥效果！ 專家：吃對還能抗癌 | ...

   health.ettoday.net › news › 1194621

   2018年6月21日 · 民眾常把地瓜當作止飢聖品，不過你知道地瓜「冷熱」竟會影響減肥效果嗎？據營養師透露，冰地瓜的抗性澱粉會比熱的增加6成，也就是說吃下以後停留在胃的時間會更長，提供飽足感的時間也會更久，熱量吸收相對會變少。

5. woman.tvbs.com.tw › fitness › 24476減肥好物地瓜「冰的吃」更好！熱量少一半、升糖指數也降低，還能 ...

   woman.tvbs.com.tw › fitness › 24476

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   2023年10月20日 · 比起熱呼呼、剛蒸出爐的地瓜，其實對減肥來說，竟然是「冰過的」地瓜比較好！ 在 Instagram 查看這則貼文@rainie77 分享的貼文地瓜取代澱粉，楊丞琳、陳美鳳都愛無論是正在減肥或想維持身材，大家都知道要減,PTT,dcard

6. www.dr-chiu.com › articles › sweet-potatoes-weight-loss吃地瓜可瘦身？冰的效果更好！- 邱正宏醫師 - 景升診所 醫美中心

   www.dr-chiu.com › articles › sweet-potatoes-weight-loss

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   吃冰地瓜後吸收的熱量比熱地瓜減少一半左右、改善宿便、預防大腸癌，對於減肥和健康都有助益。. 除外，250公克的冰地瓜吃進胃內以後，由於人體的體溫恆定反應，會將地瓜的溫度慢慢提升。. 熱量的定義是：使一公升的水上升一度C的熱量等於一大卡。. 地瓜 ...

7. health.udn.com › health › story靠冷飯、冰地瓜減肥？醫師：沒什麼效還可能有這風險 - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2018年7月13日 · 靠冷飯、冰地瓜減肥？ 醫師：沒什麼效還可能有這風險. 2018-07-13 15:37:12 元氣網 ／ 中國醫藥大學附設醫院國際代謝形體醫學中心 劉家嘉醫師. 地瓜。 圖／shutterstock. 今天要來跟大家談談另一個民眾常用的減肥秘方： 使用『冰蕃薯或冰過的飯』來 減重，是真的有效嗎？ 冰過的蕃薯，或冰過的飯，會讓原本的 澱粉 變性，成為『抗性澱粉RS』。 我們平常吃的...

8. 影片

   • 

     1:04

     youtube.com

     冰烤地瓜，這樣吃熱量少50％【早安健康】

     2018年8月6日

     觀看次數：9.7萬

   • 

     health.ettoday.net

     地瓜「1激瘦吃法」熱量吸收降30%！營養師：這時候吃很適合 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

     2023年3月26日

   • 

     2:00

     youtube.com

     地瓜這樣吃，營養多、養血管還能降低膽固醇！【早安健康】

     2019年1月13日

     觀看次數：34.1萬

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9. today.line.me › tw › v2「冰過的地瓜」是減肥好夥伴！ 營養師親揭4大食用重點：吃對更好 ...

   today.line.me › tw › v2

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   地瓜除了簡單的蒸或烤之外，還可以變化出地瓜泥等不同料理，既滿足了味蕾，也讓減肥過程不那麼枯燥。 把地瓜加入日常飲食，不僅能讓你更健康，還能享受豐富的口感，減肥再也不是單調的飲食控制了！

10. health.ettoday.net › news › 2462794地瓜「1激瘦吃法」熱量吸收降30%！營養師：這時候吃很適合 | ...

    health.ettoday.net › news › 2462794

    2023年3月27日 · 地瓜4種吃法帶來不同好處，冰鎮地瓜更有助減肥控血糖！ 連皮一起吃： 劉怡里營養師也建議，地瓜也可以視吃法不同對健康帶來不同的好處。

11. 圖片

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