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2017年2月12日 · 之後另一個鍋子先加入水跟冰糖 煮至融化之後再加入煮好的木耳（我有在剪更碎 是給寶寶吃的） 煮滾即可 滿滿膠質的冰糖木耳
2022年9月12日 · 無論你最後選擇乾燥還是新鮮的白木耳，兩者的處理方式、煮法也不太一樣！ 乾燥白木耳因為需要花比較多時間煮，建議用電鍋可以省去一些瓦斯費和顧爐火的心力；而新鮮白木耳則用瓦斯爐煮就ok囉！
2019年12月16日 · 白木耳最討喜的特色是可以做出濃郁、清脆兩種口感，烹煮方式不同，但做法都很簡單！ 濃郁膠質口感. 料理重點：慢燉、後調味. 做法： 起鍋，放入白木耳，加水須淹過食材，煮滾後，轉中小火，放上兩支筷子（使鍋子留有縫隙），上蓋慢燉40分鐘，最後再加入冰糖，續煮10分鐘。 清甜脆軟口感. 料理重點：燙煮、先調味. 做法： 起一鍋水，滾起後加入冰糖，小火煮融成糖水，接著放入白木耳，續煮5分鐘至熟，最後上蓋再燜10分鐘即可。 想吃冰涼甜湯，可以靜置待涼，放入冰箱冷藏。 PLUS 懶人必學銀耳露. 如果懶得慢慢煮出白木耳膠質，也可以參考懶人做法，用果汁機快速做出濃郁口感！ 做法： 將泡發的白木耳分成1/3、2/3兩堆，2/3放入果汁機中打碎，1/3剝成小朵，如此能保留部分口感，又能做出黏稠湯底。
2017年5月2日 · 放入瀝去水份的白木耳，按下電子鍋開關進行蒸煮動作，直到開關跳起來，就可以加入適量的冰糖調味，待冰糖燉白木耳放涼之後，就可以移入冰箱冷藏，想吃時再勺取需要量進食。
愛料理精選194篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冰糖蓮子紅棗白木耳、冰糖白木耳、冰糖銀耳白木耳綠茶飲、冰糖白木耳甜湯。 以及白木耳、銀耳蓮子湯、白木耳甜湯等相關料理做法。
2024年3月13日 · 【白木耳煮法】冰糖燉梨銀耳湯，只要4樣食材輕鬆上桌潤喉潤內的冰糖燉水梨！ 2024-03-13. 小時候感冒咳嗽時，母親總會燉冰糖水梨給我們喝，記憶中喝起來清甜清甜的，從喉嚨到肚子裡都會有暖暖的感覺，有時就算沒感冒，也會吵著母親說想喝。 冰糖燉梨銀耳湯 為白色食物聖品，可生津潤燥提升防護力，是非常時期必喝的養身甜湯。 2020年初疫情肆虐，8more希望可以遵循古法找到增強防護力的配方，因而研發出了「冰糖燉梨銀耳湯」深得大家的喜愛。 今天8more就要不私藏，教大家一步步做出美味又健康的 冰糖燉梨銀耳湯 ！ 【冰糖燉梨銀耳湯食材 兩人份 】 冰糖燉梨銀耳湯 這裡買. 1.水梨 一顆. 2.生鮮白木耳 一朵. 3.紅冰糖 少許. 4.紅棗 少許. 白木耳挑選撇步. 外觀：耳片乳白、透明.
2022年6月9日 · 1. 將已發好的白木耳略清洗. 2. ⭕️白木耳的蒂頭先用剪刀切除備用. ⭕️木耳撕塊狀. 3. 白木耳蒂頭用攪拌機或果汁機加入500cc的水打成泥. 4. ⭕️紅棗枸杞清水清洗兩三次，加入少許水浸泡（紅棗中間可剪一刀） ⭕️冰糖加一碗熱水先溶解備用. 5. 將容器放入剛剛攪拌的500cc木耳泥及1500cc冷水，依序放入清洗過的白木耳. 6. 開大火蓋鍋煮滾沸騰後，關小火慢燉10-15分. ⚠️（如果是生木耳自己發的，就燜煮20分） 7. 關火不開蓋，繼續悶20分. ⚠️（自己發的30分） 8. ⭕️將紅棗枸杞及泡的紅棗水放入鍋中. ⭕️繼續蓋鍋蓋開火煮至大滾後關小火，再煮10分鐘. 9. 時間到後倒入冰糖水攪拌均勻即可. 心情傳達. Wu LaLa和其他人都說讚. Cooksnap.
雪梨銀耳蘋果核桃湯（養生甜品）. 生鮮 白木耳 • 冰糖 • 蘋果 • 水梨 • 核桃 • 水 1湯碗. 30分鐘. 1份. Sophie廚坊.
2023年7月3日 · 白木耳營養成分：. 白木耳怎麼煮？. 簡單4步驟出一道白木耳湯品. 營養師小撇步：炒木耳搭配菇類 免疫更加分. 教你做更營養的木耳甜品：銀耳燉水梨. 療日子小叮嚀：. 增強免疫力是你我都需要知道的事！. 依照中醫理論，可吃白色食物來養肺，增強抵抗力 ...
2024年3月13日 · 超簡單四步驟. 準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨. (💡免泡水、免去蒂頭新鮮銀耳就可以直接熬煮了！ 將白木耳手撕或切碎約2公分大小. (💡不要切得太碎，才能煮出白木耳濃郁膠質與吃得到Q軟咀嚼口感) 將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘，就可以輕鬆燉出有如燕窩的膠質口感，燉越久就越濃稠哦！ 也可加入紅棗、枸杞一同熬煮增添風味. (💡此為5-6人份，可視人數、喜歡的濃稠度調整水量) 起鍋前依個人甜度加入適量冰糖，熄火再燜10分鐘，一鍋濃滑軟嫩有如燕窩的銀耳湯就完成了！ 白木耳熱量低，想要減重的朋友可以加少少的糖來當代餐或點心哦！ ( 自己試試動手做：優質新鮮銀耳這裡準備) 白木耳還可以這樣煮？ 銀耳蓮子湯、燉梨銀耳湯.
