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冰糖銀耳【白木耳】蓮子湯做法： 1. 銀耳 (白木耳)2大片，浸泡鹽水30分鐘 (去除腥味及防腐劑) ，如此方法再換水浸泡一次。 2. 蓮子60g洗淨，泡水一夜 (6小時以上) 。 【如採用新鮮蓮子，此道手續就免】 3. 紅棗10粒，洗淨，放入小容器內，浸泡冷開水，於前一天晚上，放進冰箱儲存。 4. 將做法 (1 ) 發泡好的2大片銀耳 (白木耳)，用少許鹽搓揉、洗淨 (去除腥味)，方能達到健康、美味又養生的效果。 5. 把做法 (4 )洗乾淨的白木耳剝開成小朵狀，並去除蒂頭，備用. 6. 備一壓力鍋，放入冰糖200g (可依個人口味增減其量)及水2000cc (水量可自行增減)和做法 (3 )剝開成小朵狀的白木耳，拴上鍋蓋，煮至蒸氣迅速冒出時，再轉中火繼續煮約10分鐘後隨即關火。
2020年7月3日 · 冰糖蓮子白木耳甜湯. Kelly廚房. 31 食譜 447 粉絲. 66 說讚 1 一起做 2 留言. 天然膠原蛋白、夏天消暑甜湯！ #素食. #蔬食. #家常食材. #菌藻. #菇類. #木耳. #中式點心. #甜湯. 份量. 10 人份. 時間. 20 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 乾白木耳. 一朵. 新鮮蓮子. 300g. 水. 2500cc. 冰糖. 130g. 紅棗. 適量. 枸杞. 適量. 乾 白木耳 泡水洗淨、去掉底部. 剝一片一片.
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2014年8月17日 · 冰糖. 70g. 白木耳 泡水1小時後，洗淨用剪刀剪去黃蒂頭的部分，用滾水汆燙後瀝乾 (汆燙是要去除 白木耳 的腥味) 要如何讓大片的銀耳吃起來有燕窩的口感之小撇步來了！ 請出動食物調理機！
2014年12月27日 · #蔬食. #中式點心. #甜湯. #養顏美容. 收錄在： 燉補藥膳忌用「鐵鍋」？ 素食者如何補冬？ 關於立冬進補你應該知道的 5 件事. 份量. 10 人份. 時間. 60 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 白木耳（乾） 約80公克. 蓮子（生） 約300公克. 紅棗（乾） 約30公克. 桂圓（乾） 約50公克. 枸杞（乾） 約20公克.
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冰糖蓮子白木耳料理怎麼做？愛料理精選88篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冰糖蓮子紅棗白木耳、白木耳紅棗蓮子湯、銀耳紅棗蓮子湯、紅棗蓮子白木耳湯。以及白木耳、蓮子、白木耳蓮子湯等相關料理做法。一起來做好吃的冰糖蓮子白木耳料理吧！
2014年8月7日 · 冰糖木耳蓮子湯~電鍋版 的詳細作法：每年六月至九月為蓮子採收旺季~據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實，是高價值的養生食材。
2013年2月4日 · #甜湯. #滋補養身. 收錄在： 【主題菜單】拯救寒冷體質，簡單食材來保養你的日常生活，就看『 食療 』菜單！ 食材. 紅棗. 1杯量米杯. 蓮子. 1杯量米杯. 白木耳. 5杯量米杯. 開水. 6杯馬克杯. 冰糖. 適量. 乾燥 白木耳 在前一晚泡水軟化！ 泡軟後將蒂頭處比較硬的地方切掉！
