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1：假如是通过快速冷冻技术，放在密闭容器中，并且在运输和销售过程中也保持冷冻状态的话，冷冻的蔬菜水果保留了绝大部分营养物质。. 任何形式的加工都会导致一些维生素的损失， 特别是维生素C。. （这一点也有其他答题者提到） 新鲜的蔬菜水果，假如 ...
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