搜尋結果
130 kcal
- 凍豆腐 12.9g(130 kcal) 新鮮豆腐冷凍後即為「凍豆腐」,其富含的鈣質有助於促進代謝、增加脂肪分解率! 由於凍豆腐本身吸水性較強,最好避免在過油、過鹹的湯汁中烹調,或者吃之前以湯匙擠壓、去除多餘的湯水,以免攝取過多熱量。
www.i-fit.com.tw/context/953.html
其他人也問了
減肥可以吃凍豆腐嗎?
凍豆腐熱量高嗎?
凍豆腐和嫩豆腐有什麼不同?
豆腐熱量表滿滿都是油嗎?
板豆腐熱量高嗎?
豆腐是什麼?
- 板豆腐。屬於傳統豆腐的一種。口感上比較扎實。因為添加的凝固劑種類外加上加壓因素。板豆腐因為製作過程中有添加碳酸鈣,因此鈣質含量較高,為嫩豆腐的10倍以上,是補鈣非常好的選擇!
- 嫩豆腐。嫩豆腐又稱為「絹豆腐」,與板豆腐製作方式差異不大。口感相對較軟嫩是因為加壓時間縮短,保留水份相對較多,含水量較高所導致。
- 豆皮。黃豆榨汁所得豆漿於開蓋加熱過程中,表面會形成一層凝固的蛋白質。將此層蛋白質薄膜乾燥後,此為所稱的豆皮。(編輯推薦: 菠菜配豆腐會腎結石?7種吃法才危險)
- 凍豆腐。雖然健康但卻超會吸收湯汁,滷汁或麻辣鍋湯底,無形間會吃下更多調味料和熱量,屬於高油質地雷選擇吃多易導致體重增加,建議降低攝取頻率。
2021年4月10日 · 營養師將6種豆腐分成高熱量及低熱量,前者包含百頁豆腐、小三角油豆腐、凍豆腐;後者則是嫩豆腐、傳統豆腐及雞蛋豆腐。
2024年10月13日 · 凍豆腐是因為由板豆腐經冷凍的產物,所以水分較少,同重量下營養也相對較高,不然以同樣一塊板豆腐去冷凍製成一塊凍豆腐來說,這幾項營養是相同的!
6 天前 · 天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師指出,凍豆腐是將新鮮傳統豆腐切成適當大小後,放入冷凍庫放置2天即完成。其實,傳統豆腐與凍豆腐兩者成分並無改變,所以熱量及營養成分相似,每80公克具有熱量75大卡、蛋白質7公克、脂肪5公克。
2023年4月14日 · 凍豆腐 :熱量理論上與同份量的板豆腐無差異,但因為去除水分後更輕,使得同重量下有更多份量的凍豆腐,造成凍豆腐熱量較高的假象。 解析三 豆腐蛋白質含量
2024年10月11日 · 對此,好食課營養師Oliver楊哲雄就在臉書粉專「好食課」分享,同樣是豆腐,營養素、熱量卻差很多,而他便列舉4種豆腐進行「大PK」,列出其熱量 ...
2023年4月17日 · 凍豆腐的熱量,理論上與同份量的板豆腐無差異,但因為去除水分後更輕,使得同重量下有更多份量的凍豆腐,造成凍豆腐熱量較高的假象。 蛋白質 板豆腐居冠,嫩豆腐最少
凍豆腐 熱量 相關
廣告