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2022年1月25日 · 刀叉只是基本！ 西式餐桌禮儀 15 個 NG 行為做了就尷尬. by Karen Chan 2022-01-25. Last Updated on 2022-01-25. 你有試過因為不理解西式餐桌禮儀而陷入尷尬窘境嗎？ 別以為懂得使用刀叉就沒問題，如果對餐桌禮儀沒有基本認識，一不留神就會造成負面印象，如果是重要的晚宴失誤則更讓人懊惱。 不想在關鍵場合展露窘態，以下就來重點介紹西式餐桌禮儀，了解何謂該做與不該做，一起成為紳士淑女吧！ 文章目錄. 什麼是餐桌禮儀？ 基本西式餐桌禮儀 – 餐具介紹. 基本西式餐桌禮儀 – 餐具使用. 基本西式餐桌禮儀 – 餐巾使用. 基本西式餐桌禮儀 – 傳菜技巧. 基本西式餐桌禮儀 – 用餐過程. 15 個餐桌禮儀 NG 行為. 什麼是餐桌禮儀？
2020年2月14日 · 刀叉使用、擺放. （由右至左）魚刀、點心刀、主餐刀、牛排刀。. （由右至左）主餐叉、沙拉叉、魚叉。. 主餐刀主要用來切豬肉、海鮮等主食，牛排刀則設計為鋸齒狀，讓牛排能較好切開。. 刀叉擺放會以進餐時的先後順序由外往內擺，只要掌握由最外圍的 ...
2023年1月30日 · 秘訣1 左叉右刀基本功. 正式的西餐餐桌，每個位子前面會有一個展示盤（charger、service plate、show plate），以此展開周邊的餐具佈置。 擺在盤子左右兩邊就是刀叉，右邊放刀具與湯匙，左邊一定是各種叉子。 盤子上方的叉匙會頭尾相反擺在一起，是上甜點時使用的餐具。 另外還會有一個盤子放無刃的刀，則是奶油刀。 Source: meissen. 左手持叉，右手持刀，雙手拇指拿着刀柄，食指頂着刀柄與叉柄，叉尖向下，用這樣的方式就能輕鬆進行切割。 至於將食物放進口中的時候，直接用左手的叉子就口，或是偏好放下刀換右手拿叉，這是歐洲與美國的不同習慣，無優劣之別。 用過餐具不離盤、湯匙不置碗內是基本禮儀，拿餐刀戳食物入口是正常人不會做的危險動作。 Source: thesun.
3、刀叉擺放禮儀. 在刀叉的擺放方式上，歐式的擺放方法一直是餐叉尖齒朝下，美式的則是餐叉尖齒朝上。 （1）與旁人交談. 當你要與旁邊的人交談時，歐式的做法是將餐刀的刀柄放在 4 點鐘方向，餐叉的刀柄放在8 點鐘方向，如果有足夠空間的話，最好將餐叉的尖齒抵在餐刀的刀葉上。 美式的做法是餐刀放在盤子的右邊，餐叉放在餐刀附近，餐叉的尖齒朝上。 （2）暫停一會兒. 可以將刀叉放在盤子中央擺成 V 字形，餐叉的尖齒和餐刀的刀葉相觸；也可以將餐刀放在盤子的右上方，餐叉則斜放在附近的位置（餐叉尖端朝上）。 這兩個擺法都在告訴服務員，你還沒吃完，不要將餐具收走。 （3）用完一道菜.
2023年5月22日 · 要知道的餐桌禮儀包括刀叉使用方法、西餐餐具擺放、餐巾使用等，以下幫大家整合了12大基本禮儀貼士，清晰易明，以後外出用餐就知道要如何做了。
2022年2月27日 · 不常參加正式宴會很容易忘記一些基本禮儀準則，以下整理了如何正確使用西餐餐刀、叉子、湯匙的方法，助你面對種類繁複的西餐餐具立刻掌握自在從容的秘訣。想到高級餐廳食飯，但不懂餐桌禮儀怕失禮？
西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。 簡單講是用右手拿刀把食物切開，然後左手拿叉將食物叉起。
2022年11月3日 · 刀叉用法. 最標準嘅手勢係食指固定喺刀柄同叉柄項部，柄嘅底部頂着掌心。 左手用叉叉食物，右手用刀張食物切成一口嘅大小，再用叉放入口。 但當食物比較鬆散、難叉起時，都可以好似匙羹咁用叉盛起食物。 湯羹用法. 最標準嘅手勢係手握湯羹柄尾端，微微傾斜由碗中心往外盛起飲用，記得慢慢嚟，唔好發出碰撞聲音。 當碗中得返少少湯時，左手可以輕輕托起湯碗，湯匙由內往外盛起濃湯，飲哂就張湯羹放喺湯碗下嘅碟上，唔好留喺碗呀～ 3. 由外到內使用餐具. 一般餐廳都會接Menu上嘅次序擺放餐具，由最外面咁用就得嫁啦～ 派對外賣套餐. 快速查看. Kama Sweet for TWO. $ 798. 快速查看. Kama Deluxe (For 6-7 Persons) $ 1198. 快速查看.
2017年6月4日 · 專業商務禮儀顧問主席梁迦傑博士說，標準拿餐刀的方法是，把刀柄與叉柄必須握在掌心，不能突顯外露，切食物時，也不能打開腋窩，有外觀瞻。 右圖是3個最多人使用的拿刀叉方法，你認為哪個最標準，看起來最優雅？ A.手勢最標準，2隻食指頂着刀柄與叉柄。 B.手指完全握實刀柄和叉柄，及手碗有點內翻，不好看也較用力。 C.刀尖和叉尖與餐碟的角度較直像刺向中央，腋窩打開，手踭過於向外也不正確。 Dr Leung示範正確的拿餐刀方法： 把刀垂直放在手掌，食指頂着刀柄頂部，底部頂着掌心。 （圖片由受訪者提供） 拇指拿着刀柄時，食指貼在刀脊。 （圖片由受訪者提供） 【餐桌禮儀還是餐廳噱頭？ 】好吃不好吃 刀叉有暗示？ 【餐桌禮儀‧筷子功你懂嗎？
2016年10月8日 · 【瘋餐具知識+】餐具小知識-刀叉擺放禮儀🍴「我只是離開一下座位，怎麼餐點都被收走了??!!!」你知道西餐的刀叉擺放原來可以代表什麼神秘的 ...
