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2023年10月16日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 診間故事. 曉萱每天都要去便利超商喝一盒寫著「加鈣 牛奶 乳飲品」，同事阿睿拿起曉萱的飲品：「你怕老了會骨質疏鬆啊？ 牛奶補鈣不夠，還要加鈣。 」曉萱點點頭，阿睿把盒子翻過來看成分表：「可是後面的成分表好像不太對耶，成分是水、奶粉、糖、各種添加劑⋯⋯，這是鮮奶嗎！ 你確定是喝牛奶還是喝糖水？ 」曉萱搶回牛奶飲品細看：「Oh My God ！...
2022年2月21日 · 劉怡里指出，他們可能被燕麥奶的「奶」字誤導，殊不知，燕麥奶其實算澱粉類，餐間喝一小瓶市售燕麥奶，相當於六湯匙乾燕麥片，等於吃了半碗飯下肚。不過，市售燕麥奶成分單純，只要注意選擇「無糖」，可算是健康飲品。水溶性膳食纖維 有助排便
2020年2月25日 · 劉怡里表示，乳糖不耐症的患者可以透過每天持續喝牛奶的訓練，來誘發乳糖脢的活性，一般約1～2週就能有明顯的改善；不過，只要中斷一段時間沒有繼續喝牛奶，下回再喝，可能又要重頭開始，重新經歷腹瀉、脹氣等不舒服的階段。 因此，若想以喝牛奶來獲取適量的營養素，為了避免腹瀉症狀發生，建議患者喝牛奶時遵從以下方式： 少量多餐：...
2020年11月28日 · 鮮乳、保久乳、奶粉的營養成分都差不多，只是加工滅菌的方式不同。. 陳紋慧說，一般溫度愈高，殺菌的效果愈好，保存時間也愈長，但口感風味會比較差，所以，鮮奶、保久乳及奶粉的營養價值差異其實不大，皆含有豐富的維生素A、B、D及優質蛋白質，但 ...
2019年11月22日 · 比牛奶貴的多 羊奶真的比較有營養嗎？. 2019-11-22 15:50:16 元氣網 ／ 丁香醫生. 羊奶。. 本報資料照片. 羊奶被稱為「奶中之王」，那羊奶真得比 牛奶 營養價值 高嗎？. 對於不同需求的人群，牛奶和羊奶又該如何選擇呢？. 從熱量、碳水、 蛋白 和脂肪的含量上來說 ...
2018年9月17日 · 營養師破解牛奶的7大迷思. 好食課健康行銷團隊. 2018-09-17 17:10:14 元氣網 ／ 文／林世航營養師. 牛奶是小牛喝的，人不能喝？ 圖／ingimage. 牛奶 的議題一直以來都非常熱門，從 乳糖不耐症 、牛奶會致癌、牛奶會導致 骨質疏鬆症 ，甚至有許多書籍聲稱人類喝牛奶是酪農業的陰謀，站在營養師的立場還是非常鼓勵大家喝牛奶補充 鈣質 ，所以 好食課...
2018年7月20日 · 衛福部南投醫院營養師蔡秀雯說，優格與優酪乳都是使用原料生乳接種活性乳酸菌發酵所製成，只是因生乳被分解的蛋白質程度不同，而分成液態、凝態或固態等型態，營養價值仍以碳水化合物、脂質和蛋白質為主，因此營養素大略相同。...
