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2016年11月10日 · 吃滷味的時候，建議大家不要喝下又油又鹹的湯，如果能用熱水略為沖淡更好。 調味料的部分請以天然的蔥、蒜、辣椒等辛香料為主，健康又低卡。
2018年11月20日 · 加熱滷味雖然熱量比油炸食物低，但很多人選購加熱滷味，都喜歡點泡麵或是冬粉等品項，由於這類主食很容易吸收過多的滷汁，所以，要小心可能會吃進太多鈉含量，不利血壓的控制，也會增加腎臟負擔。
2022年12月29日 · 加熱滷味基本上都有多種麵食可以選擇，鍋燒意麵、烏龍麵、王子麵、蒸煮麵、冬粉等，哪一種麵食的熱量最低？ 一份冬粉提供 140 大卡的熱量，相較之下是當中熱量最低的。
2023年3月8日 · 到底滷味應該怎麼吃才不容易胖？ 《食尚玩家》特別請教營養師，只要掌握點滷味5原則，就能輕鬆避開熱量地雷、吃起來沒負擔！ 下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 滷味是許多人正餐或宵夜的首選，我偶爾也會買滷味當晚餐，因
2023年1月5日 · 滷汁經過長時間烹煮加熱，足以讓食物「入味」，可以大膽推測裡頭的鈉含量不容小覷！ 濃郁的滷味中通常含有高鹽分，許多人習慣連湯帶料一起吃下肚，不僅熱量相當驚人，也容易引起水分滯留在體內，造成隔天水腫的問題。 衛福部建議每日鈉攝取量勿超過 2400 毫克，長期超標會增加高血壓，影響腎功能，提升罹患心血管疾病的風險。...
2021年4月28日 · 高熱量滷味有哪些? 加熱滷味熱量跟冷滷味熱量有差嗎？ 滷味減肥怎麼夾? 營養師今天教你三步驟夾出適合你的低卡組合！ 步驟一：選擇熱量低的蛋白質. 如：豬肉片、雞肉片、魚片、豬腱肉、雞胗、溼豆皮、鴨血等，這類的食物油脂偏低，且蛋白質很高，在減脂的時候，外食族容易吃不夠蛋白質，所以這類的食物可以點兩到三種，可以增加飽足感及延緩飢餓喔! 步驟二：選擇原型澱粉或非油炸的澱粉. 如芋頭、玉米、南瓜、馬鈴薯、地瓜等，這類的食物為非精緻澱粉，富含纖維質且含醣量低，份量上可以吃的比白飯還多，除此之外，也可以偶爾選擇吃蒸煮麵、冬粉、粿仔條這類的澱粉，因為比起油炸的王子麵或是意麵，這類食物的油脂量較低，加工程度也比較低，可以作為一餐的澱粉來源，但是麵類或冬粉還是會吸附一些湯汁，所以也不能太常吃喔!
2013年4月9日 · 滷味熱量知多少－黃燈／綠燈篇. 隨處可見的香噴噴「滷味」，被不少人視為便利的減肥餐點，但「滷味」該怎麼吃，才能達到控制熱量又健康的目的呢？. 讓我們一起來看看吧！. 圖中綠燈區為較推薦的天然食物、黃燈區則為建議適量攝取的食物，希望能夠幫助 ...
2023年2月6日 · 滷味怎麼吃才不胖？. 營養師傳授點餐 4 原則，讓你輕鬆避開熱量地雷！. 減肥可以吃滷味嗎？. 相較於隔壁的鹹酥雞攤，滷味的熱量確實比較低，有肉有菜又有麵。. 食物的種類選擇多元，如果可以做到均衡搭配，不僅能吃進多種營養素，還有助於減重！. 在 ...
2024年8月21日 · 在享用美味的滷味前，高敏敏整理「滷味食材熱量&鈉含量圖鑑」，提醒你先看一下各種滷味加工食品類及葉菜類的熱量&鈉含量，才不會不小心攝取過量。
2018年11月20日 · 哪個火鍋料熱量最高？ 答案是丸類. 常光顧滷味攤的你知道，火鍋料常常會被歸類為同一區來計價，例如：夾3顆算你20元，令人忍不住多夾兩顆，為碗裡多增添幾分豐富，這時的你會如何挑選呢？ 一般火鍋料中熱量最高的為貢丸、花枝丸......等丸類，熱量最低的則為蟹味棒、黃金魚蛋、魚卵卷。 一口一個很快就吞下肚，但若以1份3顆為計，選擇3顆貢丸相較3顆魚卵卷，一餐內就使你多吞下100多大卡。 另外，脂肪熱量比例超過30%的食物屬於高脂食品，火鍋料的油脂含量都約落在40～70%不等，尤其以蛋餃的74.5%、燕餃65%為最高。 比來比去，火鍋料中還是富水溶性纖維又幾乎無熱量的「蒟蒻絲」最親民。 滷味店裡最輕盈的選擇：雞胗、梅花牛肉片.
