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  1. news.ltn.com.tw › news › life半天筍含檳榔鹼 過量易中毒 - 生活 - 自由時報電子報

    2008年8月13日 · 楊振昌表示，半天筍中毒個案多集中在中南部，年紀最小的只有六歲，跟家人一起吃炒半天筍，結果一家三口均出現惡心、嘔吐、肚子痛症狀；另一 ...

  2. ir.cnu.edu.tw › retrieve › 46908半天筍之亞急毒性及基因毒性評估 - cnu.edu.tw

    由於半天筍是台灣本土特有的食用食材，相關 的文獻報告並不多。 農業委員委託國立屏東科技大 學農園系賴宏量教授的分析結果發現，每克半天筍 中檳榔鹼〈Arecoline〉的含量只有1 微克，且烹調 加熱後，已幾乎沒有檳榔鹼，因此認為可安心使用 〈張朝榮2009〉。 而中山醫學大學營養系王進崑教 授的研究則發現，半天筍內含有少量的多酚類 〈0.58 毫克/克〉，濃縮單寧酸〈0.58 毫克/克〉，及 總生物鹼含量有2.38 毫克/克。

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230629002419-260418吃竹筍「少1步驟」會中毒！醫：嚴重可致命 - 健康 - 中時新聞網

    2023年6月29日 · 炎夏是綠竹筍產季，但醫師提醒，國內、外都曾發生過食用竹筍中毒的案例，原因來自「生食」竹筍導致氰化物中毒，嚴重會使人抽筋、甚至死亡。

  4. 其他人也問了

  5. scholar.lib.ntnu.edu.tw › zh › publications半天筍之成分分析及急毒性評估 — 國立臺灣師範大學

    半天筍之成分分析及急毒性評估. / 秋蘭陳. 於: 嘉南學報（科技類）, 編號 36, 2010. 研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審

  6. chinese.iwiki.tw › info › 354622半天筍之亞急毒性及基因毒性評估 :: 中藥處方小百科

    由郭智宏著作·2012—由於檳榔樹的頂端長在半天高，故「檳榔心」又稱.為「半天筍」。 ...微核測試方法，已可偵測出將近七成的致癌劑。 因.此，此系統已是被認可使用來偵測化學物質是否具.

  7. scholar.lib.ntnu.edu.tw › en › publications半天筍之成分分析及急毒性評估 — National Taiwan Normal ...

    半天筍之成分分析及急毒性評估. / 秋蘭陳. In: 嘉南學報（科技類）, No. 36, 2010. Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

  8. lawdata.com.tw › tw › detail半天筍之成分分析及急毒性評估- 元照出版, 月旦知識庫

    由此結果可知，若攝取大量的半天筍可能會影響心跳及血壓，因此建議食用半天筍前最好先以醋酸處理過，去除其內所含之生物鹼及總多酚，以降低其可能之風險。

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