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2024年2月7日 · 南瓜的營養成分. 南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。 南瓜營養價值高。 含有豐富β胡蘿蔔素、維生素 C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。 南瓜有什麼好處與功效？ 上面看完南瓜的營養價值後，就來看看吃南瓜有什麼好處與功效： 南瓜抗氧化 遠離慢性病. 南瓜含有許多抗氧化物，包括α-胡蘿蔔素、、β-隱黃素（β-cryptoxanthin），他們能夠中和自由基（Free radicals），並阻止自由基傷害細胞。 動物研究也顯示這些抗氧化物，能降低罹患癌症、 眼疾 或其他慢性病的機率，不過，由於研究受限於試管和動物實驗，對於人體的效果，仍需要更多的人體實驗來證實。 增強免疫 助傷口癒合.
2021年6月30日 · 首先要知道南瓜也算是碳水化合物相當低的食物，根據美國農業部公佈，以下是一杯生南瓜所含的營養成分：
2023年11月10日 · 南瓜好處多，多吃南瓜有益人體健康，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）也將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。. 根據 台灣癌症基金會 指出，南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等具抗氧化力，可抑制癌細胞生長。. 南瓜有以下6大好處：. 護眼：南瓜的β ...
2023年10月30日 · 根據衛福部食品營養成分資料庫 (新版) 指出 ，南瓜每100公克平均值營養成分如下： 南瓜好處有哪些？ 南瓜好處多，多吃南瓜有益人體健康，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）也將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。 根據 台灣癌症基金會 指出，南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等具抗氧化力，可抑制癌細胞生長。 南瓜有以下6大好處： 護眼 ：南瓜的β-胡蘿蔔素含量為瓜類之冠，β-胡蘿蔔素可轉換成 維生素A ，保護眼睛視力，而南瓜也是 葉黃素 和玉米黃素的良好攝取來源，有助降低老年性黃斑部病變和白內障的風險，以及南瓜所含的 維生素C 、E具抗氧化能力，也可以防止自由基損害眼睛細胞。 降低慢性病、癌症風險 ：過多自由基會造成慢性發炎，進而增加罹患慢性病之風險。
2022年10月19日 · 南瓜營養成分？ 根據美國健康網站 Healthline ，南瓜是高營養密度食物，而且含水量94％，所以利尿消水腫。 一碗約245克煮熟的南瓜熱量不到50大卡，用以取代其他碳水化合物，可吃得飽又不發胖。
美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。. 依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載：100公克的南瓜中，含水分90.8％，熱量24卡，脂肪0.2公克，蛋白質0.9公克，碳水化合物5.5公克，纖維1.4公克，維他命A 900I.U.，維他命B1 0.12公克 ...
2023年9月9日 · 南瓜營養價值高，富含維生素A、C、E、葉黃素、β-胡蘿蔔素等，營養師林雅恩指出，不同品種的南瓜，顏色越橘紅，β-胡蘿蔔素含量越多。 值得注意的是，南瓜因碳水化合物高，被歸類為五穀雜糧類。
2022年12月2日 · 南瓜屬根莖澱粉類食物，營養價值高，每100公克南瓜熱量為69大卡，具有減肥、幫助控制血糖、增強免疫、維護眼睛健與皮膚健康、保護心臟血管、預防前列腺癌等好處。
2023年10月18日 · 南瓜子屬於油脂與堅果種子類，主要成分為脂肪，其次是蛋白質，最後才是碳水化合物。 南瓜子及南瓜籽油是良好的油脂類來源，裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血中膽固醇、減少冠心病風險。
2024年4月5日 · 南瓜功效｜營養師拆解7個南瓜好處：升糖指數低、有助減肥去水腫等. 甜甜的南瓜用途廣泛，可以煲湯整甜品，甚至入饌蒸排骨。. 除了食法多多外，南瓜的好處亦不少，既可去水腫，亦有助控制體重，實在不可少看。. 有請註冊營養師陳婷豐（Judith）細說南瓜的 ...
