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2019年3月17日 · 印度咖哩雞（Masala）. 莎莎愛下廚. 39 食譜 715 粉絲. 683 說讚 6 一起做 3 留言. 這道咖哩食譜出自「香料咖哩教室」一書，作者是水野仁輔. 經過幾次的調整，做出了適合自己的口味，非常好吃，好幾次用這道菜招待朋友都得到了非常高的評價，好幾種香料做出來的 ...
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2021年7月8日 · 咖哩雞製作過程. 第一步：先把醃漬雞肉拿出來退冰，起油鍋煎七分熟後拿起放置一旁. 第二步：同一鍋，下橄欖油炒洋蔥，小火. 第三步：當洋蔥開始焦糖化（洋蔥周圍開始變焦糖色），加入蒜末薑末拌炒，維持小火（炒洋蔥沒有速成法，要有心理準備） 第四步：炒出香味之後，加入印度綜合咖哩粉拌炒約 30 秒，維持小火. 第五步：下番茄泥 250ml 左右繼續拌炒，炒到番茄有點變色收汁，維持小火. 第六步：嘗味道，看鹹度甜度以及香味是否足夠，再下雞肉塊，小火拌炒. 第七步：起鍋前確認滋味 ok ，加入 100ml 鮮奶油（我還有加少許鮮奶），欣賞美味誕生的過程. 這次的印度咖哩蕃茄的酸味比較明顯，下次會考慮加烤過的腰果打成抹醬，然後番茄泥改用無調味，鮮奶油的話一樣選用小包裝就好。 提醒筆記：
2022年7月18日 · 炎炎夏日的開胃神隊友「印度奶油咖哩雞」華麗駕到，風味超有層次的印度咖哩，因為加入各種個性的香料，是很有生命力的料理喔！ 風味細膩，很有高級感！
印度咖哩雞料理怎麼做？愛料理精選77篇簡易食譜做法與步驟，有最新的印度咖哩雞Tikka Masala、印度咖哩雞、自己烙荷葉餅，配印度咖哩雞超對味！、印度奶油咖哩雞。以及印度餅、咖哩飯、南洋咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的印度咖哩雞料理吧！
2019年4月2日 · 今天帶來有別以往認知的印度咖哩雞，多元的風味融合成一體，一口香料飯一口咖哩雞，讓你吃了還想再吃！ 完整食譜：http://bit.ly/2JVuDXK----------------------即時follow料理123馬上訂閱按讚加追蹤 🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM🍴Fac...
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2015年8月12日 · 這道噴香美味的印度咖哩雞，全靠天然食材和基礎香料熬出，澆一些在白飯絕對會讓人一口接一口吃不停嘴！ 可是炒的過程很享受很療癒、嚐起來香滋滋又下飯的超級美味啊，看完也心動了嗎？
印度咖哩雞【簡易溫和版】Indian Korma Chicken. 一見到 印度咖哩 四個字，大家可能聯想到“辣”這個字喔！. 印度咖哩有很多種呢。. Korma 是最溫和的一種，相信不吃辣的朋友或小孩也可以接受。. 汁料不辣，夠 creamy, 帶微酸，非常開胃。. 要煮這個印度咖哩，麻煩 ...
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