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2022年10月24日 · 印度拉茶在台灣已經擁有不可動搖的地位，因為其特殊的香氣是台灣茶所沒有的，香甜的風味更是老少咸宜，在炎炎夏日逛夜市時，忍不住就會想要來一杯冰冰涼涼的印度拉茶，緩解夏日的黏膩與煩躁感，台式的製作方法也相當簡單，甚至你可以直接購買茶包，就
拉茶是 馬來西亞 的茶飲，印度本土並沒有。 拉茶起源自移民至 馬來半島 的 印度人 [1] ，現在 香港 、 台灣 、 泰國 等東南亞地區均有此類飲料。 拉茶是用兩個 杯 子遠距離倒來倒去，看似拉來拉去，故名「拉茶」，「拉」得越長，泡沫越多，味道就會好，但也有人認為這個工序會令飲料長期暴露在空氣中，作為街頭飲料會有衛生的問題 [2] ，對品質也有負面影響。 印度拉茶的原料可以有很多選擇，大部分是將肉桂、荳蔻莢、丁香粉、薑與黑胡椒粒跟紅茶一同熬煮，再加上牛奶、奶精或煉乳，製作成美味的印度拉茶。 [3] 參考資料. [ 編輯] ^ 存档副本. [2020-11-12]. （原始內容 存檔 於2020-11-16）. ^ 世界各地的奶茶之马来西亚的拉茶. 新浪網. [2018-07-05].
2022年10月9日 · 提供印度拉茶等各式印度特色飲料，茶量比例、冰塊量和甜度都可依個人喜好調整！ 每天 14:00-17:00 有個下午茶優惠，內用/外帶皆適用！ 任一紅茶飲品+任一點心特價99元
2022年1月21日 · 印度拉茶最常用的香料有豆蔻、茴香、肉桂、黑胡椒、丁香、八角、香菜籽和胡椒等。. 想喝甜一點的印度拉茶，也可以加蜂蜜、煉乳或白砂糖進行調味。. 通常一杯好喝的印度拉茶總少不了紅茶、牛奶、肉桂、煉乳或蜂蜜哦！. 關於印度拉茶的一切 ...
拉茶是 馬來西亞 的茶飲，印度本土并没有。 拉茶起源自移民至 馬來半島 的 印度人 [1] ，現在 香港 、 台灣 、 泰國 等東南亞地區均有此類飲料。 拉茶是用兩個 杯 子远距离倒来倒去，看似拉來拉去，故名“拉茶”，“拉”得越長，泡沫越多，味道就會好，但也有人認為這個工序會令飲料長期暴露在空氣中，作為街頭飲料會有衛生的問題 [2] ，對品質也有負面影響。 印度拉茶的原料可以有很多選擇，大部分是將肉桂、荳蔻莢、丁香粉、薑與黑胡椒粒跟紅茶一同熬煮，再加上牛奶、奶精或煉乳，製作成美味的印度拉茶。 [3] 參考資料. ^ 存档副本. [2020-11-12]. （原始内容 存档 于2020-11-16）. ^ 世界各地的奶茶之马来西亚的拉茶. 新浪網. [2018-07-05].
2019年10月12日 · 雖稱作印度拉茶，但卻是起源自移民馬來西亞的印度人，也因此，在台灣夜市中的印度拉茶，其實是一種馬來西亞飲品。 而「拉」這個動作，則是為了讓茶與煉乳充分混合，在反覆的過程中乳化。
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的印度拉茶。拉茶製作除了配料要求嚴格外，“拉”是關鍵技術。正是由於對茶湯的反覆拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並且使牛乳顆粒因受到反覆倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯
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2018年12月12日 · 它究竟有什麼獨特的秘方可以有此神奇的效果？ Masala Chai 是由多種香料組合而成 – 主要有 丁香，肉桂，生薑，黑胡椒與綠荳蔻。 份量. 1 人份. 時間. 5 分鐘. 食材. 紅茶包. 1包. 水. 1馬克杯. 牛奶. 1馬克杯. 砂糖（黑糖/蜂蜜/冰糖） 2湯匙🥄. 香料包. 薑片（末）/粉. 3cm,3片/半茶匙. 綠豆蔻（*糖尿病患者勿加） 2顆. 肉桂皮. 1cm. 丁香. 2顆. 黑胡椒粒. 2顆. 八角. 1瓣. 備好所有香料.
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