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烤羊肉（Tandoori Lam）. 烤鱼（Tandoori Fish）. 奶油鸡 Butter Chicken. 这也是印度北部很有名的一道菜，鸡肉块要先在用奶油、番茄、柠檬和各种香料混合制成的酱汁中腌渍，烤熟后再加入奶油味浓郁的腰果酱汁，吃的时候搭配烤饼，让人食欲大开。. 咖喱山羊锅 Goat ...
2011年4月25日 · 印度人使用香料的本领绝对世界领先，通常印度家庭的厨房里都会常备十几种不同的香料，辣椒、芥末籽、豆蔻、莳萝籽、姜黄根粉等都是最常用的。 做菜时将各种香料混合搭配，得到千变万化的口味，常见的配方都有自己的名字，而不会被简单叫成「咖喱」。
菠菜芝士 Palak Paneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士，是北印度最受欢迎的料理之一。 9.炸三角 Samonsa 这是一种咖喱馅儿的炸食，形状呈三角形，馅料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有点辣，街边就可以买到。
2019年10月28日 · 主要味道来源里面的汁，主要味道是酸甜辣，我还吃过里面有伏特加的。. 用全麦面粉，泡打粉，油和水和面，活好面油炸，这个感觉自己做难度有点大。. 从口感推测应该是面粉经过油炸做的，外面的球球是脆脆的面皮，很像炸油条那种酥皮，里面有不同的馅料 ...
泰姬楼印度餐厅. 网友点评：从超过半数的印度客人来验证，料理相当正宗。. 老板厨师都是印度人，咖喱系列值得一试。. 看起来裁量有点小，但实际上完全够成年人吃了，味道也很好呢. 推荐：咖喱角、咖喱羊肉、咖喱鸡、菠菜泥。. 地址：北京市朝阳区光华东 ...
2023年11月30日 · 一百多年前，当印度餐饮刚开始在风靡英国的时候，包括维多利亚女王也是印度料理的簇拥，她很乐意尝用东方子民充满异域风情的食物。维多利亚女王很喜欢吃咖喱，无论是改良后的还是原版的，她都喜欢。她一辈子都在吃咖喱。
2013年10月9日 · Butter chicken (西方喜闻乐见的印度菜）：锅加油烧热，炒姜蒜姜，三四粒丁香绿豆蔻，一小片桂皮，适量孜然籽，姜黄粉。. 然后加入切块番茄和青辣椒，煮一会儿全部用搅拌器捣成酱。. 锅内加入一大块黄油化开，加入酱煮开，加入鸡块，芫荽籽粉炖至酥烂。. 馕 ...
印度料理在这方面实际上也很祛魅，基本上是吃调料味，食材本身的味道根本一点没有，蛮族料理的看相总是比费拉料理优越的，一是因为过度烹饪确实容易损害美观性，比如印度那种把任何菜做的像泥巴糊糊一样的能力，又或者土耳其那种烤的焦黑焦黑的kebab ...
2020年4月22日 · 克什米尔香饭，长粒印度米配上腰果、芒果和不知道名字的香料，没有尝到特别特色的味道，以后可以试试带肉的版本。两道主食三份菜，看起来点的不多，不过两个男生也吃的足够饱，还打包了一些回去，菜量还是比较实在的。Anokhi南亚融合料理
印度的国菜应该是唐杜里烤鸡。. 唐杜里（Tandoori）是源自中亚地区的一种于传统烤炉，以黏土或砖瓦搭砌成圆桶状，底部放入木炭或柴火，用来烧烤鸡肉、面包或薄饼。. 这种烤炉在莫卧儿帝国时期传入印度，传统上中亚烤制食物用一种香料而印度则用多种混合 ...
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