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1. 影片

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     【印度奶油咖哩雞】，原來自己做咖哩醬那麼簡單！一鍋到底營養又健康！Butter Chicken | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2022年7月19日

     觀看次數：6.1萬

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     簡單居家料理！【咖哩】濃郁香醇的滋味！溢滿口的幸福！

     2021年10月1日

     觀看次數：64.7萬

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     3:47

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     印度咖哩蔬菜 | 濃郁順口做法教給你【Titan餐桌帶你飛】

     2023年3月14日

     觀看次數：8738

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2. icook.tw › recipes › 329402印度綠咖哩雞Hariyali Murgh by Janna - 愛料理

   icook.tw › recipes › 329402

   2021年7月24日 · Hariyali Murgh意思是綠色的雞，這道菜是在印度朋友的宴席上嚐到，特地向她請教做法。. 把薄荷及香菜打成泥與雞肉及牛奶一起燉煮，最後加上鮮奶油，收斂了薄荷及香菜的狂放，滋味溫潤中仍帶點個性。. 【關鍵字】：薄荷、印度、香菜、鮮奶油、雞肉 ...

   • 份量: 4

3. food.ltn.com.tw › article › 4534別再用現成咖哩塊！教你煮出一鍋完美的印度咖哩 - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 4534

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   2016年10月13日 · 美味的印度風咖哩需要濃郁的咖哩香氣和一點微酸來平衡味覺，今天就來拆解這複雜的咖哩醬汁，再跟著步驟做出家庭版美味咖哩！ 即時 熱門

4. 圖片

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5. lorina.pixnet.net › blog › post印度人教我的印度咖哩雞－蘿瑞娜的瑞典主婦手札｜痞客邦

   lorina.pixnet.net › blog › post

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   2014年10月24日 · 學生時代，偏愛香濃甘甜的日式咖哩，尤其佐著滑溜順口的蛋包飯呼嚕嚕就能嗑掉一大盤，然後心滿意足的帶著滿嘴的咖哩香氣走出飯館。. 後來，認識了小志先生實驗室印度來的同事，在他們的文化裡，香料是門學問，家家戶戶都有自己的特調的獨門配方。. 他 ...

6. www.youtube.com › watch【印度奶油咖哩雞】，原來自己做咖哩醬那麼簡單！一鍋到底營養又 ...

   www.youtube.com › watch

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   一般奶油咖哩雞需醃漬翻炒燉煮等工序，但這次是夏天必備的解放雙手的做法，只要醃漬完然後丟進烤箱或氣炸鍋中烤就大功告成。 成品肉質軟嫩入味，風味濃郁卻不沈重，配上米飯或烤饢餅一起吃，臉上只有「驚艷」兩個字！ 廚房小白體會瞬間秒殺的成就感，就在這道印度奶油咖哩雞了！ 營養豐富、高蛋白又一鍋到底的經典美味，等你交作業囉！ 📌詳細文字食譜🔗 https://reurl.cc/ErO8ma...

   • 影片時長: 9 分鐘
   • 觀看人次: 61.1K

   • 作者: Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

7. www.taitung-dessertgirl-blog.tw › indian-chicken-curry-recipe印度咖哩: 天然香料的波菜雞肉咖哩︱百變料理-酸女孩的甜點料理 ...

   www.taitung-dessertgirl-blog.tw › indian-chicken-curry-recipe

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   印度咖哩真的非常有魅力呀！. 不同於台灣人喜愛的濃郁日式咖哩，印度咖哩運用天然的辛香料混合炒製，因此十分健康。. 日式咖哩常使用的咖哩塊，有著日本人、台灣人比較喜愛的甜味以及鮮味，所以咖哩塊成份中會出現昆布、柴魚等提煉出來的鮮味成份 ...

8. 其他人也問了

   印度咖哩怎麼做?

   • 但今天要和大家介紹的經典的 ” 印度咖哩” ，使用薑黃粉為基底、搭配小茴香、芫荽等各種香料混合而成，如果你喜歡更有層次的風味，可以加入一些肉桂粉、綠豆蔻粉等等，有別於其他咖哩，印度咖哩風味偏厚、濃郁，有時也會搭配番茄基底，變化多端。 讓我們一起看看怎麼做 “印度咖哩” 基本香料 :薑黃粉 1 小匙, 小茴香粉 1 小匙,. 芫荽粉 1 大匙,辣椒粉1小匙 增加風味香料 : 肉桂粉 1/2 小匙, 綠豆蔻粉 1/2 小匙. 丁香粉 1/2 小香料 薑黃粉、肉桂粉、小茴香粉 (孜然粉)孜然粒 全聯家樂福皆買的到；芫荽粉、綠豆蔻粉印度香料店有販售。 如果要找印度香料，大台北地區可以拜訪” Trinity Indian Store 印度食品和香料專賣店 “， a. 切食材 雞腿去骨切成一口大小.

   自己做經典印度咖哩雞 - 香料小塊田

   urbanfarmer-story.tw/2020/07/04/在家自己做印度綜合香料咖哩雞/

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   綠咖哩配什麼?

   • 綠咖哩的香氣濃郁，會加入椰奶讓口感溫順、降低青辣椒的刺激度；最常搭配雞肉烹煮，在泰國當地則還會搭配特殊的泰國小圓茄子。 主要香料有檸檬葉、香茅、南薑、紅蔥頭、洋蔥、大蒜、甲猜根（帶有類似薑的辛香，味道較柔和）、去籽紅辣椒等，新鮮及乾燥的紅辣椒讓咖哩醬呈現艷麗的紅色，帶點香辣滋味，辣度比綠咖哩稍低，適合烹煮牛肉或海鮮。

   愛吃泰國料理？認識「黃綠紅」4 種泰式咖哩！ - 食譜自由配 - 自由電 …

   food.ltn.com.tw/article/3372

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   綠咖哩醬怎麼炒?

   • 首先把椰奶，用中小火煮到微微冒泡，看到上層浮出白白的油脂，就可以把綠咖哩醬加入鍋中拌炒。 待傳出陣陣香氣時，即可加入切丁的雞腿肉、杏鮑菇炒香，再加水、椰糖，續煮到雞肉熟了，才把茄子加進去燉煮。

   【食譜】泰式經典「綠咖哩椰汁雞」：為什麼綠咖哩都是辣的？-名醫一 …

   health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000041056

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   泰式綠咖哩是什麼?

   • 泰式綠咖哩 (แกงเขียวหวาน)，可以說是泰國的國民美食。 等待疫情散去，重遊泰國之前，不妨利用新鮮的香茅，和幾種辛香植物... 簡易的泰國料理，微辣、香氣四溢的綠咖喱。

   《泰式綠咖哩》食譜與做法，共 119 道 - 愛料理

   icook.tw/search/泰式綠咖哩/

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   泰國人怎麼吃綠咖哩米線?

   • 吃綠咖哩米線，綠茄、豆芽菜、長豆、小黃瓜與酸菜都是基本配菜，其他蔬菜則有在地變化，像南部的ยอดมันปู、中部的โหระพา，加了不同蔬菜就能創造出綠咖哩米線各式各樣的味道，泰國人的自由性展露無遺。

   【你以為】綠咖哩的好朋友是白飯？其實泰國人都配這個 - Medium

   medium.com/八百萬種食法/你以為-綠咖哩的好朋友是白飯-其實泰國人都配這個-1fe04bfb19d6

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   咖哩是什麼東西?

   • 北印度的 korma「咖哩」，指的是用優格或鮮奶油、洋蔥、大蒜、薑與各種整粒香料，來燉煮肉或蔬菜，風味馥郁、溫和、滑順、充滿堅果香。 Korma 是在皇宮御廚裡誕生的料理，於印度蒙兀兒帝國（約 16 到 19 世紀）時期供應給貴族，雞肉 korma 與九種蔬菜 (navratan) korma 就是常見的兩種料理。

   印度料理的五大「咖哩」基底 - NOM Magazine

   nommagazine.com/印度料理的五大「咖哩」基底/

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9. icook.tw › recipes › 288933印度咖哩雞（Masala） by 莎莎愛下廚 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 288933

   2019年3月17日 · 印度咖哩雞（Masala） 莎莎愛下廚. 39 食譜 715 粉絲. 683 說讚 6 一起做 3 留言. 這道咖哩食譜出自「香料咖哩教室」一書，作者是水野仁輔. 經過幾次的調整，做出了適合自己的口味，非常好吃，好幾次用這道菜招待朋友都得到了非常高的評價，好幾種香料做出來的咖哩跟日式咖哩完全不一樣喔，想嘗試不同口味的朋友可以試看看！ #家常食材. #雞肉. #家常菜. #咖哩. 份量. 4 人份. 食材. 去骨雞腿肉. 500克. 洋蔥. 1顆. 牛番茄. 1顆. 青辣椒. 2根. 大蒜. 1瓣. 姜. 1片. 香菜. 2根. 椰奶. 200克. 無糖優格. 100克. 水. 150CC. 鹽. 1小匙.

10. www.youtube.com › watch【印度菜教學#4】Green Curry Chicken Indian│Hariyali Curry ...

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    2021年12月28日 · 【印度菜教學#4】Green Curry Chicken Indian Hariyali Curry Chicken 印度綠咖哩雞肉 LaiGigiKitchen 賴GG廚房#greencurrychicken #hariyalichicken #綠咖哩 #hariyali #綠 咖哩雞0:00 ...

    • 影片時長: 5 分鐘
    • 觀看人次: 241

    • 作者: Lai Gigi Kitchen 賴GG廚房