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印度最著名的香料当然是迈索尔地区的印度老山檀香了，但是由于过度采伐和贸易，现在已经非常稀少，印度政府已经命令禁止出口原材料，包括大于50g的碎料。. 因此，市场上印度老山檀的价格非常高，假货也很多。. 印度是香料的国度，除了老山檀，还有很多 ...
127 个回答. 一是因为原产地，绝大多数我们称之为“胡*”的香料都来自印度。. 二是印度人并不认为他们喜欢吃香料，反而认为中国人喜欢吃香料。. 这个问题我还专门问过印度人，他们的回答是：中国人非常喜欢吃香料， 尤其是炖肉类的，会加入大量的香料 ...
我想印度民间应该有真正的好香，毕竟是香料大国。 受西方化学香的影响，不管是日本还是中国，或者印度等，一般商店买的其实大都是化学香。 就像你如果不懂，在超市或者精品店买的香，99%都是化学香吧。
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2019年5月7日 · 所谓玛莎拉，其实是是印度香料的混合物，是用来调配食物增加口感的香料粉，它有点像 中国厨房 里的“孜然粉”，但会比我们更丰富，使用频率更高，在印度的日常饮食生活中，是一种必不可少的调味品。. 印度是世界上最大的香料产地，全球70%的香料来自 ...
印度有着 香料大国的美誉， 同时印度对香料的进口与出口也有着悠久的历史，从罗马时代开始 允许就与中国有着香料贸易，也有着亚洲巨头性香料市场，在世界上占着主导地位，109种大类的香料之中印度自己本土出产的就有75种 包括了大部分常用的香料。
达迦马驶往印度运回香料 1498年达·伽马抵达印度之后，对当地商人坦诚：“我们为寻找基督徒与香料而来。 ”在完成了这次绕过非洲南部抵达印度的首次航行后，大量的葡萄牙人迅速涌入，并通过著名的托尔德西里亚斯条约合法“垄断”了亚洲至欧洲的新胡椒贸易。
这是为什么？. 1.欧洲当地不产香料。. 香料主要指：胡椒，丁香，肉蔻，肉桂（中国人说的桂皮），生姜。. 这些香料都产在中国，印度，印度尼西亚，斯里兰卡等东方亚洲国家。. 欧洲由于地理原因，纬度偏高，虽然大西洋暖流使得欧洲的土地可以耕种，很多农 ...
2011年4月25日 · 印度人使用香料的本领绝对世界领先，通常印度家庭的厨房里都会常备十几种不同的香料，辣椒、芥末籽、豆蔻、莳萝籽、姜黄根粉等都是最常用的。 做菜时将各种香料混合搭配，得到千变万化的口味，常见的配方都有自己的名字，而不会被简单叫成「咖喱」。
香料也成为了提供经济活力的基础之一。在几个世纪中，大量的贸易商人、船长、领主以及国王都为争夺香料而争斗不休。其中最著名的案例之一就是哥伦布的著名发现，“新大陆”只不过是他寻找通往印度的香料路线时意外发现的。
