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2020年12月22日 · 古早味蛋糕經典食譜做法！. 幾招教你避開失敗原因，無烤箱用電鍋也能做！. 古早味蛋糕有濃郁的雞蛋香氣，綿密口感，用料簡單易製作，縱使現在烘焙蛋糕的種類超多元，經典古早味蛋糕仍受人喜愛。. 製作古早味蛋糕時，營造蓬鬆有空氣感的蛋糕是必備作法 ...
***開啟字幕CC有詳細步驟***--------------------------------------RECIPE 材料 Ingredients【8寸正方形模具】蛋黃 Egg Yolk 8低筋麵粉 Cake Flour 105g粟粉（玉米澱粉）Corn Starch 15g粟米油 Corn Oil ...
- 12 分鐘
- 2.7M
- MoLaLa Cook
2017年5月15日 · 2017.05.15. 「你的海綿蛋糕烤不出蓬鬆感？ 」學會這個基礎作法，保證你成功做出蓬鬆綿密的海綿蛋糕！ 新手基礎必勝, 烤的料理, 冰品甜點, 西式點心, 異國料理. Tweet. 古早味海綿蛋糕——教學影片. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。 —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy. 濃郁蛋香、質地柔軟、口感蓬鬆是海綿蛋糕的特色。 只要簡單技巧就能讓海綿蛋糕像棉花糖一樣入口即化，對初學者而言也相當簡單喔！ _____ 經典海綿蛋糕常被做成生日蛋糕的蛋糕基底，改個做法還可以變成手指餅乾。 用全蛋打發的方式製作而成的海綿蛋糕，因為麵糊具有細緻的氣泡，烘烤後可以呈現濕潤而且柔軟的口感，統稱為全蛋打發式海綿蛋糕。
2020年4月3日 · 記憶中的美味，古早味蛋糕，不加泡打粉、塔塔粉，就可以做出澎塞塞的美味蛋糕。 只要簡單的5種食材，做出可以讓全家人，安心開心食用的美味蛋糕。
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2021年7月16日 · 古早味蛋糕做法/古早味蛋糕食譜. 烤海綿蛋糕/戚風蛋糕跟古早味蛋糕看似簡單，但要做到完美蓬鬆又有彈性真的有很多眉角. 對烘焙新手來說，我覺得是有點難度，會讓人有點小挫敗的甜點～. 不過我最近古早味蛋糕做出心得了，陸陸續續烤了五六次後終於有 ...
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古早味蛋糕料理怎麼做？愛料理精選219篇簡易食譜做法與步驟，有最新的古早味蛋糕、四寸古早味蛋糕、【不回縮】古早味蛋糕、可可乳清蛋白 古早味蛋糕。以及蜂蜜蛋糕、電鍋蛋糕、古早味鹹蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的古早味蛋糕料理吧！
2020年8月27日 · 古早味蛋糕 16X16cm正方形模具150°C預熱烤箱 /150°C烘烤55~60分鐘【材料】雞蛋 4顆植物油 25克無鹽奶油 (可換成植物油) 25克低筋麵粉 70克牛奶 70克細砂糖 52克蜂蜜 (可換成細砂糖) 15克香草精 (可省略) 1/2匙- - - - - - - - - - - - - - - ...
- 5 分鐘
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- 波波小姐的廚房
