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許多網友都大推店內的「搖滾生巧克力蛋糕」,融合大量70%的黑巧克力,添加了些許的白蘭地酒提味,一丁點的麵粉都沒加,口感超級扎實,搭配 ...
- Candy Chung
台北巧克力蛋糕:Smith & Wollensky. 位於微風南山超人氣牛排館「Smith & Wollensky」可是巴菲特和《穿著Prada的惡魔》中米蘭達最愛的牛排餐廳!. 主打各式美式大份量餐點,提供正宗美式頂級厚切牛排,超大份量讓各位肉控都超級滿足。. 飽餐一頓後一定要來份甜點做 ...
2021年7月12日 · 台北知名法式甜點專賣店「法朋烘焙甜點坊」,店內的人氣商品除了「老奶奶檸檬蛋糕」外,毫無特殊裝飾的「法式傳統巧克力蛋糕」也深受許多網友們的喜愛,此款蛋糕以石窯蒸烤的方式製作,蛋糕體濕潤鬆軟,入口即化,且整體高純度濃郁巧克力卻不甜膩,並
- 九日風-巧克力‧千層。巧克力甜蜜指數:4/10。以70%秘魯巧克力製作的巧克力千層,略帶果酸香氣,吃得出巧克力本身略帶煙燻的深邃質感。
- 畬室-覆盆莓巧克力泡芙。巧克力甜蜜指數:3/10。這款畬室創店以來推出的第一款法式泡芙甜點,洋溢著明亮而清新的覆盆莓果酸風味!主廚以水果調黑巧克力慕斯,搭配酸度立體的覆盆莓粒,奶餡濕滑度高、毫不膩口;小巧輕盈的法式泡芙表面略帶奶酥,與奶餡接觸面仍保持適切的乾爽。
- 拾米屋-桑椹櫻桃巧克力塔。巧克力甜蜜指數:5/10。擅於蛋糕與巧克力製作的拾米屋,今年更抱回世界巧克力大賽(ICA)大獎,這款被店家暱稱為「派塔版的黑森林」蛋糕,選用法國糖漬櫻桃及台灣桑椹加以酒漬,酸香入味;內餡巧克力慕斯及濕潤蛋糕體,風味濃郁不甜膩;底層巧克力餅乾略帶鹹香,整體風味平衡豐滿。
- 貝克街-綠玉皇冠。巧克力甜蜜指數:5/10。外層紮實的蛋糕體採用可可含量85%的阿肯高(Arcango)可可豆、72%委內瑞拉可可豆,飽含水分、口感略有彈性;生巧克力內餡,則選用可可含量70%的聖多明哥巧克力,無論是風味或質感都非常濃郁,適合搭配蛋糕體一起大口享用。
2022年6月27日 · 編輯精選18間推薦蛋糕店,舉凡千層蛋糕、戚風蛋糕、水果蛋糕、起司蛋糕、冰淇淋蛋糕和巧克力蛋糕通通有~吃下午茶、慶生、獨享都超可以! (台北美食,台北蛋糕店,台北下午茶,台北甜點,台北旅遊)
2024年6月19日 · 俗話說得好:好吃的蛋糕讓你上天堂(?),小編今天要介紹10間好口碑的台北蛋糕店,有老牌人氣鮮奶油蛋糕、五種特色千層蛋糕、日式戚風蛋糕、美式起司蛋糕等等,讓好吃的蛋糕療癒眾人的心、負責訂蛋糕的你也能優雅預訂、走路有風!
2020年12月15日 · 其中,擁有超高人氣的經典巧克力蛋糕是店內主推產品,鬆軟的巧克力戚風搭配濃郁巧克力醬,苦甜口感絕對是少女們的最愛。 而榛果巧克力蛋糕則是在香濃巧克力中加入榛果醬和榛果脆片,鬆軟中帶有酥脆,味道更有層次。
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