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義豐冬瓜工廠創立於民國元年(1912)，並深耕台南，於赤崁樓旁邊，由創辦人林煌直到第三代林嵩山接手，堅持傳統手工古法製作不含香料與香精使冬瓜塊原味百年如一。
2021年1月24日 · 台南許多地方都可以看到賣冬瓜茶的店，這間藏在台南後壁區田野中的「清豐冬瓜糖」，沒有招牌、卻是台南著名的冬瓜磚老店，只靠口耳相傳就讓許多電視節目及報章都被吸引過來介紹，目前則由第二代的兄妹接棒。 03. 午後走進碩大的工廠，空氣中飄著淡淡的冬瓜香甜氣味，可已不見製作冬瓜磚的場景，但仍看見許多被香甜氣味吸引而來的小蜜蜂們，嗡嗡嗡的在裡頭飛來飛去，他們就像我一樣，尋這個記憶中的香甜氣味而來。 04. 05. 「記得叫冬瓜喔！ 工廠冬瓜沒有了。 」清豐冬瓜糖的第二代賴哥哥對妹妹喊著。 第一代的賴爸爸去當了學徒後，帶回了技術，並在後壁扎根製作冬瓜磚，而賴大哥則從13歲開始從學徒做起，最後與妹妹一起輔佐，一起管理起工廠的大小事情。 現在也是台灣南部目前僅剩的幾家還有生產冰糖、冬瓜露的工廠。
義豐冬瓜茶 (海佃店) 除飲品以外，還有販售冬瓜茶磚、冬瓜原汁，並可代客宅配，請來電 洽詢。 門 市 ：義豐冬瓜(海佃店)
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