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讓吉利號製作的極品烏魚子從日治時期開始便獲獎不斷，並接連三年獲選為府城十大伴手禮之一，把最道地的台灣味，傳達給每一位消費者.
台灣海峽的洋流帶來冬日一波波烏魚 台灣人的智慧晒製成美味烏魚子 過年期間最美味盤中飱。 台南‧明興商行 地址：台南市中西區民權路二段198號 電話： 0933-704-369 PHOTO
2024年7月19日 · 蔡燦耀傳承自父親自製、自銷烏魚子的真功夫，先在海安路開設明興商行，1993年後遷到民權路，兩代傳承超過百年美味，如今在「明興商行」宣布 ...
2018年3月20日 · 充滿古意的明興商行位在民權路上，從店門口的招牌就知道歷史悠久，而店門口上頭懸掛著一塊塊烏魚子的模型，彷彿就真的來到曬烏魚子的地方。 老闆蔡燦耀有著六十年來自製自銷烏魚子的經驗，許多內行人或老饕都會來這兒跟他購買，像是阿霞飯店所使用的烏魚子，也是來自明興商行。 日治時期的大菜市裡頭，有間西南商行的店舖，這就是蔡燦耀的父親所開設，從產地開始挑選烏魚卵到鹽醃、曬製的過程一點都不馬虎，傳承了父親的經驗與手法後，蔡燦耀後來在海安路開設明興商行，直到民國八十二年後遷至民權路。 至於怎麼挑選好吃的烏魚子，是無法用顏色去判斷的。
2024年7月20日 · 7家台南烏魚子料理懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!本篇匯集了台南必吃烏魚子料理~烏魚子是一種珍貴的海味，其豐富的營養價值和獨特的口感使其在料理中獨具魅力。
丸奇號烏魚子, Tainan, Taiwan. 3,057 likes · 610 were here. 專賣烏魚子 (台灣野生，養殖） 營業時間 烏魚季（約國曆11月~農曆春節）AM7:30-18:00.
位於台南府城安平的吉利號烏魚子是台灣少數僅存傳統手藝精製的烏魚子商號，傳承四代的堅持，依循古法製作出廣受饕客喜愛的美味，連素以挑嘴聞名的日本人也讚不絕口。
