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1. 台南市附近的長榮牛肉湯

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     長榮牛肉湯

     台菜餐廳 · 營業中 ·  3 則評論

     臺南市東區長榮路二段88號 · 06-275-4190

2. vickylife.com › eva-beef-soup台南美食︱東區 長榮牛肉湯：清晨四點就開吃，晚來吃不到膠質肉 ...

   vickylife.com › eva-beef-soup

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   2024年9月16日 · 台南美食︱東區 長榮牛肉湯：清晨四點就開吃，晚來吃不到膠質肉燥飯，美好的早晨就從這裡開始. 沒有肉燥飯囉！. 只剩幾碗牛肉湯， 長榮牛肉湯 的老闆對前來的客人這麼說。. 長榮牛肉湯 從凌晨四點就開賣，到了早上九點多，幾乎已銷售一空，所以 ...

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3. morrisyu.com › zhangrong-beef【台南】長榮牛肉湯 在地飄香的好味道 | 攝影‧旅行‧拈花惹草 ...

   morrisyu.com › zhangrong-beef

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   2024年8月26日 · 位在台南長榮路上的長榮牛肉湯，從早上五點半開門營業，一直賣到中午，店址在馬路轉角處，一個小小的攤車擺在騎樓上，座位區像是吧台座位，不像其他牛肉湯店有室內座位，也有冷氣吹。

4. 影片

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     27:39

     youtube.com

     台南牛肉湯評比來啦！台南行前必看指南！痛風老饕的牛肉湯名單！feat SHOPBACK

     2021年11月25日

     觀看次數：21.1萬

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     13:28

     youtube.com

     【牛肉湯系列】一次五家臺南免排隊隱藏版牛肉湯~又要被在地人討厭了

     2023年12月4日

     觀看次數：6796

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     14:31

     youtube.com

     台南牛肉湯評比！必比登vs觀光客推薦？肉質嫩到不用咀嚼肌！有滴雞精香味的湯頭、點湯就送牛肉燥飯｜好想去台南

     2023年1月13日

     觀看次數：2.7萬

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5. cychi0813.pixnet.net › blog › post【台南/東區】長榮牛肉湯－成大人的愛店，CP值超高的牛肉湯！－ ...

   cychi0813.pixnet.net › blog › post

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   2018年11月7日 · 長榮牛肉湯. 地址：台南市東區長榮路二段88號. 電話：06-275-4190. 營業時間：每天04:30-10:30，週二公休. 自從吃過文章牛肉湯之後整個對台南牛肉湯很驚艷！. 原來牛肉可以這～麼嫩（心花怒放）.

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   • 位置: 長榮路二段88號, 臺南市

6. www.walkerland.com.tw › article › view台南市東區台南美食 長榮牛肉湯｜入口即化牛肉湯嘎滿滿滷肉的滷 ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2024年2月22日 · 讓你不用一大清早起床排隊~就有新鮮美味牛肉湯可以吃~是不是很吸引人阿 有來台南記得來試試喔! 【長榮牛肉湯】 地址:台南市東區長榮路二段88號 電話號碼： 06-2754190 營業時間：0530-1300(星期一、二休息) FB:長榮牛肉湯

   • 4.5/5

   • 電話: 06 275 4190

7. www.ptt.cc › bbs › Tainan[食記][中西] 長榮牛肉湯 在地飄香的好味道 - 看板 Tainan - 批 ...

   www.ptt.cc › bbs › Tainan

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   2024年10月15日 · 標題. [食記] [中西] 長榮牛肉湯 在地飄香的好味道. 餐廳名稱：長榮牛肉湯 電話：06-2754190 地址：台南市長榮路二段88號 營業時間：05:30~13:00 周一、二休 blog圖文版： https://morrisyu.com/zhangrong-beef/ https://imgur.com/YOEPdRR 位在台南長榮路上的長榮牛肉湯，從早上 ...

8. 其他人也問了

   長榮牛肉湯是什麼?

   • 點了一碗熟悉的牛肉湯，也一樣要大碗的肉燥飯才會滿足。 長榮牛肉湯 的肉燥飯並非瘦肉款式，而是把肥肉煮至軟嫩，醬油的鹹、冰糖的甜完全融合在一起（吃起來的味道與口感），滿滿膠質的口感，可是卻不讓人覺得油膩，讓人一口接一口，完全不忍心拒絕它。

   台南美食︱東區 長榮牛肉湯：清晨四點就開吃，晚來吃不到膠質肉燥飯…

   vickylife.com/eva-beef-soup/

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   台南牛肉湯好吃嗎?

   • 台南牛肉湯好吃的進磅 (台語)和腩肚，就是在胸腹部，油脂豐富，適合清燙。 橫膈膜中心肉 Hanger steak ▏肉質非常軟嫩，俗稱屠夫牛排 Butcher’s steak，因為太好吃了，所以屠夫通常都留著自己吃。 從第13根肋骨一路延伸到骨盆髖關節，下方一路延伸到腹脅，就是 腰脊部Loin 的位置，腰脊部較複雜，我會拆成前腰脊與後腰脊來說明。 當牛的 腰脊Loin 部分分切時，藏在脊椎下方的 腰內肉 或稱 菲力Tenderloin 被拉出後， 前方 的就是 前腰脊部Short Loin ， 後方 就是 後腰脊Sirloin 前腰脊Short Loin ，位於第13根肋骨至股骨Femur Bone前方， 油花豐富 ， 味道均衡 ，可以切出 紐約克牛排New York strip 。

   10分鐘搞懂所有【牛肉部位】 輕鬆了解部位差異，挑牛肉不再傷腦筋! - …

   chezkai.com.tw/all-the-cuts-of-beef/

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   長榮牛肉湯為何不賣芥蘭炒牛肉?

   • 還記得當時常到這邊約會，除了享受牛肉湯的清甜，也歡欣自在的大口吃肉燥飯，當然也會來上一盤芥蘭炒牛肉，不過目前 長榮牛肉湯 已經不賣芥蘭炒牛肉了，畢竟洗菜切菜還要炒菜，真是一個繁複的工作。 記憶中的味道一樣很棒很棒，這次帶孩子來回味，順便告訴孩子爸爸媽媽的戀愛史這樣XD。

   台南美食︱東區 長榮牛肉湯：清晨四點就開吃，晚來吃不到膠質肉燥飯…

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   台南最受歡迎的牛肉火鍋有哪些?

   • 最受歡迎的台南牛肉火鍋，首推在仁德區的阿裕牛肉涮涮鍋，但還沒開門就要去排隊，不然 吃… 有哪些比較有創意、新吃法的牛肉湯？ 想要拍IG動態、來碗不一樣的牛肉湯，位在中西區的足歹呷牛肉湯不會讓你失望。

   【台南超夯牛肉湯推薦】21間在地人私藏、人氣名店牛肉湯餐廳一次看

   tc.trip.com/blog/tainan-beefsoup/

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   阿村牛肉湯好嗎?

   • 阿村牛肉湯的肉量多、湯底清爽，肉比較熟，如果喜歡較軟嫩、生一點的肉，記得先跟老闆說。 店面較小、座位少，天還沒亮就開始營業，約莫中午前牛肉湯就會賣光了～除了牛肉湯外，牛舌湯也很推薦唷！

   【台南超夯牛肉湯推薦】21間在地人私藏、人氣名店牛肉湯餐廳一次看

   tc.trip.com/blog/tainan-beefsoup/

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   牛室炙燒牛排台南店位於哪裡?

   • ▲ 「牛室炙燒牛排」台南店位於車水馬龍的海安路上鄰近花園夜市，三角窗的門面被大樹環繞，宛如庭院餐廳的視覺享受！ ▲「牛室炙燒牛排」整棟建築採用大片的 落地窗 設計，營造出明亮透淨的氛圍！

   台南牛排吃到飽「牛室炙燒牛排」排餐只要$299元起，60種以上超狂自 …

   13shaniu.tw/beef-house/

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9. www.walkerland.com.tw › article › view【台南東區─美食】長榮牛肉湯 隱藏在騎樓旁的暖胃美食|食記心得| ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2016年1月18日 · 【 長榮牛肉湯 】 位於長榮路二段志強車行的騎樓旁。 其實很早之前就已經聽說過已久，但因為我一直以為在隔壁的勝利路上，時間上也總是搭不上邊，就算搭上了也沒辦法過去買…

10. ifoodie.tw › restaurant › 597f72162756dd22a5bd2cac長榮牛肉湯 網友評價 - 台南東區小吃 - 愛食記

    ifoodie.tw › restaurant › 597f72162756dd22a5bd2cac

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    2017年6月12日 · 長榮牛肉湯 - 網友評論、最新食記 (663則) 評分: 4.5分。. 長榮牛肉湯是位於台南東區的餐廳，地址: 臺南市東區長榮路二段88號，訂位電話: 062754190，均消價位: $100 最新食記介紹 - Chiayun Li: 『長榮牛肉湯。. 長榮人的最愛早點，在地人一吃二吃三吃吃不停』.