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2022年3月27日 · 談到台南的豬心料理，大家第一個提到的多是保安路上阿明豬心，不過這個美味的豬心料理可不是阿明才有，早在民國40年代，黃氏豬心的創辦人 黃菖蓉先生就已經在保安宮前經營當歸鴨的生意。
2018年10月18日 · 台南小吃. 說到台南的排隊小吃店 阿明豬心冬粉 肯定榜上有名，台南在地人都知道想要免排隊久候的， 直接來 阿文豬心冬粉 吃就對了！ 據說是阿明的哥哥開的，師出同門味道也不會差太多. 2018.10.23 奇摩首頁. 阿文豬心冬粉 位在中西區大智街，這一帶是靜逸的住宅區， 但唯獨這一家店人聲鼎沸生意非常好，絡繹不絕的人潮一直陸續前來用餐！ 另外除了阿文和阿明之外，據說阿明還有一個姐姐和哥哥分別經營大胖和黃氏豬心冬粉. 平日晚上前來大概等了5分鐘就有位置，店裡沒有菜單直接跟老闆說要點什麼， 找到位置坐下就好，餐點準備需要小小等待一下～ 現點現煮最新鮮 🙂. 各類豬內臟任你點，網上爬文超多老饕來都會點 鴨腳翅湯，但可惜當天已經賣完了！ 豬心冬粉 NT. 50.
2024年10月1日 · 台南中西區的【阿文豬心冬粉】在地經營70年，位於台南大智街上的【阿文豬心冬粉】菜單提供豬心冬粉、豬腳、麻油豬肝等餐點，鄰水萍塭公園、金華路商圈的【阿文豬心冬粉】口味道地、用料實在，近保安路美食街、保安市場的【阿文豬心冬粉】是不少人的
2 天前 · 據台南在地粉專「樂活台南」發文指出，近日有遊客與朋友共4人在「阿文豬心」用餐後結帳時被收了1600元，事後他覺得價格太貴，且店家沒有清楚 ...
2023年10月11日 · 阿文豬心. 電話：06-2244137. 地址：台南市大智街92-1號. 營業時間：16:00~24:00 (不定休) 透過以下連結 訂房/購買票券， 可以獲得更多優惠， 也可讓我獲取小小回饋， 感謝您的支持。 KLOOK 購買票券/訂房。 BOOKING 訂房. Posted in 台南美食地圖 Tagged , , , , , 保安路阿明豬心、大智街阿文豬心、文南路大胖豬心三兄弟皆傳承老爸，各自開起小店，這次來到位於大智街上的阿文豬心，大智街不若保安路上熱鬧，街上賣吃的店沒幾間，來了兩次，發現到此用餐的大都是街坊鄰居，不會有阿明豬心那樣排隊的人潮，老板阿文更是客氣，兩次造訪相隔一個多月，沒想到還會被老板認出來。
跟台南阿明豬心之兄弟【阿文豬心】，在台南小巷街道，大都是在地人來享用，不然就是老客戶了，畢竟阿明豬心被觀光客佔據的很難享用，要花太多時間了等，不想跟觀光客一起排隊，更應該試試阿文師的好手藝。
2021年2月25日 · 台南市中西區大智街92號. TEL：06-222-0199. 營業時間：12:00~20:15，星期一休. 阿文豬心冬粉在哪裡? 阿文豬心冬粉位在大智街上，這裡不像保安路那般的熱鬧，和阿明豬心冬粉也有一段距離，中午12:00就開始營業，不用等到晚上才吃得到. 招牌上的這些我都愛，超想通通來一份的. 阿文豬心冬粉環境. 店面不大桌數也不多，這天雖然是平日中午，生意很不錯，大家邊吃邊和老闆聊天，老闆還推薦帶小朋友可以去哪裡玩. 這位就是老闆阿文本人，親切又很健談，處理食材的速度也很快，不用等太久就通通上桌了. 豬腳看起來會太肥美，很想咬一口. 阿文豬心冬粉餐點. 麻油豬肝. 店內沒有菜單也沒有價目表，想吃什麼直接跟老闆點就好，如果不知道要吃什麼，也可以請老闆推薦.
2024年8月22日 · 十多年前到台南吃小吃時，豬心料理就以保安路的阿明豬心生意最好，後來得知大智街的阿文豬心後，幾乎每一次到台南，都會去找阿文，而當時在阿文身旁的兩個女兒，現在也已獨立出來開店，大女兒店名是黃胖妞豬心，二女兒店名是阿君豬心。
2017年10月10日 · 地址: 臺南市中西區大智街92號. 電話: 062244137. 均消價位: $100. 開了43年的小吃老店，專賣豬內臟料理，每日限量晚來吃不到，來這裡不用跟觀光客人擠人，是許多在地老饕不想外流的口袋名單. 這裡沒有價目表，在門口直接點餐就可以，除了各種豬內臟料理，另外還有數量很少的鴨腳翅，聽說常秒殺完售. 老闆是阿明豬心的二哥，大哥則是在文南路開大胖豬心，大胖老闆過世後由他老婆接手繼續開，不過大胖湯頭比較鹹，我吃不慣. 豬心冬粉，湯只裝了六分滿. 豬心Q彈很有嚼勁，喜歡拍照的人記得速度要快，因為豬心燙過熟就不好吃了，拍太久老闆會過來叫你趕快吃不要再拍. 醬料跟一般醬油膏不太一樣. 豬腳湯，豬腳部位可自選，我選了中段，湯頭清澈甘甜. 肉質軟嫩鮮甜，膠質豐富.
2024年3月15日 · 說到台南保安路上知名的小吃，永遠大排長龍的阿明豬心肯定榜上有名，不過師出同門,位於大智街上的阿文豬心~才是台南在地人也愛吃的美食，也因為地理位置比較偏一些所以沒什麼排隊人潮，但是他們家的豬心冬粉.蒜蓉豬腳還有川芎燉鴨翅等都是 ...
