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提到砂鍋鴨、砂鍋魚頭，消費者無不想到阿美飯店，更讓老饕口齒留香、流連忘返的「經典百年台菜」堪稱一絕。阿美飯店堅守這份信念讓經典台菜繼續飄香，傳承下一個百年。
2021年8月17日 · 台南「阿美飯店」不只是台菜餐廳，還有快失傳的酒家菜，尤其費工的手路菜『砂鍋鴨』更是歷久不衰的長青王牌，是當地人宴客、過年必點珍饈，也因此成為觀光客插旗必吃。
2023年11月2日 · 台南市民權路上的「阿美飯店」， 是台南在地經營超過60年的老字號傳統台菜餐廳， 這家遵循傳統料理手法， 將流傳百年的台式酒家菜呈現出來。 這家連續兩年(2022、2023)榮獲米其林必比登推介。 10/29(日)晚上我跟家人到「阿美飯店」吃晚餐。
2020年6月11日 · 阿美飯店. 電話：06-222-2848. 地址：台南市中西區民權路二段98號. 官網：https://amei.com.tw/ 營業時間： 11:00–14:00、17:30–21:00 / 星期二店休. Google Map： https://goo.gl/maps/x2RHtbsbGgZ2JNwg7. ㊕ 台南 美食+旅遊+住宿. 相關分類新文章. 台南美食推薦.
提到砂鍋鴨、砂鍋魚頭，消費者無不想到阿美飯店，更讓老饕口齒留香、流連忘返的「經典百年台菜」堪稱一絕。 阿美飯店堅守這份信念讓經典台菜繼續飄香，傳承下一個百年。
提到砂鍋鴨、砂鍋魚頭，消費者無不想到阿美飯店，更讓老饕口齒留香、流連忘返的「經典百年台菜」堪稱一絕。 阿美飯店堅守這份信念讓經典台菜繼續飄香，傳承下一個百年。
2020年5月22日 · 地址: 臺南市中西區民權路二段98號. 電話: 062222848. 均消價位: $800. 同步發表於: 部落格連結. 阿美飯店是在台南屹立多年的傳統台菜餐廳，賣的是現在越來越少見的台式酒家菜，道道費工，因此也常稱之為總鋪師的手路菜. 酒家菜的來源可以追溯到日治時期，當時比較高級的餐館稱作酒家，菜色高級細緻重排場，又為了鼓勵食客多喝點酒因此口味偏重. 阿美飯店可以單點，也有針對不同人數推出的合菜，這天點的是 NTD 10,000 的全席，13個大人吃得非常飽還外帶了不少. 🍴烏魚子. 台式傳統宴會菜第一道必須是烏魚子！ 烤過佐以蒜苗和白蘿蔔片，就是經典的搭配. 💡小知識：烏魚子是已經受孕的烏魚卵巢，鹽漬乾燥而成.
