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2019年11月3日 · 作法： 1、白蘿蔔洗淨切片，加65公克鹽巴，靜置去菁一晚。 2、將去菁後白蘿蔔水洗後再擰乾。 3、紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，軟化30分鐘後擰乾。 4、糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 5、將白蘿蔔、紅蘿蔔、糖醋水、辣椒拌勻。 6、確認糖醋水高度有超過所有容物，再放置冰箱冷藏一天。 ※ 作法圖解。 ↓ 白蘿蔔洗淨切成薄片，放入乾淨無水的盒子中，再加入65公克鹽巴使其混合。 將混合後的白蘿蔔和鹽巴，密封好放入冰箱的冷藏室，靜置去菁一晚。 ↓ 隔日後，將紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，混合攪拌。 放入冰箱冷藏室中，軟化30分鐘後，再拿出來擰乾。 ↓ 準備一個乾淨的碗，將糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 p.s.糖如果沉在碗的下方，可用湯匙攪一攪，直至糖徹底融解。
2017年4月19日 · 自己做就不怕外面賣的不衛生～照著影片，在家也能做出爽口的正宗台式泡菜！ 簡單快速做好料理，美食不踩雷↓↓↓🔸 美食評鑑開箱、零失敗食譜👉訂閱COOKY卡提諾廚房，並開啟小鈴鐺🔸 最符合現代人需求快速簡單的料理食...
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2016年3月9日 · 台式蘿蔔泡菜. 知耕鳥. 1 食譜 1 粉絲. 220 說讚 2 一起做 1 留言. 沁涼酸甜的台式蘿蔔泡菜，你試過了嗎？. 知耕鳥FB https://m.facebook.com/farmerssay/. 【沒有農民的世界，就是沒有糧食的世界】. 我們是一群在台中友善土地耕種優質農產品的青年農民。. 我們的農產作物 ...
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2020年12月22日 · 台式泡菜醃蘿蔔. 3、紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，軟化30分鐘後擰乾。. 4、糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。. 5、將白蘿蔔、紅蘿蔔、糖醋水、辣椒拌勻。. 6、確認糖醋水高度有超過所有容物，再放置冰箱冷藏一天。.
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2014年11月28日 · 台式白蘿蔔泡菜. 小葵兒 @cook_6828798. 想吃泡菜，又怕外面的不乾淨，動手自己做. 訣竅提示. 我跟老公不愛吃紅蘿蔔,避免紅蘿蔔的味道太重，將紅蘿蔔切很小塊或切絲處理。. 食材以鹽巴醃製時間不可過久，避免過鹹。. 泡菜吃完，像我一樣懶惰用剩下的調味水做 ...
2021年3月5日 · 台式泡菜不禁讓人聯想到的就是臭豆腐啦，當然任何時候來上一盤泡菜都是解油膩的好伴侶，作法非常容易零技巧，閒暇時做上一甕，隨時都能夾上一盤當開胃菜喔！
超簡單快速版台式泡菜. (泡菜 醬汁)韓 式 白芝麻油或香油3滴 • 紅 蘿蔔 切細絲/刨絲一小段 • (泡菜 醬汁)大蒜三顆磨成泥 • (泡菜 醬汁)不甜蘋果醋3大匙 • (泡菜 醬汁)二號砂糖一大匙 • (泡菜 醬汁)喜馬拉雅岩鹽4分之1小匙 • 高麗 菜 3分之1顆切細絲. 10分鐘.
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