搜尋結果
- 將糯米醋、糖 、水煮沸拌勻，調成自己喜歡的口味，放涼備用。 （口味要調得稍重一點） 蘿蔔不去皮，表面刷洗乾淨晾乾，切成長條狀，撒些鹽（份量外）攪拌均勻，靜置1小時。 蘿蔔出水後，倒掉苦水，用開水洗淨鹽份，擠乾蘿蔔備用。 將蘿蔔、作法1的醃汁、斜切片的紅 辣椒 混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏，期間適度的翻動，讓蘿蔔均勻入味，醃漬約5-7天風味最佳即可取出食用。
icook.tw/recipes/97145
其他人也問了
蘿蔔怎麼醃制?
台式酸甜蘿蔔怎麼醃製?
醃蘿蔔要殺水嗎?
蘿蔔怎麼煮才好吃?
之前分享的涼拌小黃瓜廣受好評啊大概是天氣熱了大家都想吃一點開開胃的料理那這次阿慶師就來教一樣清爽解暑的「醃蘿蔔」用阿慶師私房的醃法 ...
- 7 分鐘
- 207.8K
- 阿慶師
😍醃白蘿蔔 做法| 冰箱涼拌菜，清脆爽口的台式醃蘿蔔，一定要學起來! CC字幕：繁體中文 /简体中文/English😍 免費訂閱芬姐頻道 Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/@fenslife?sub_con...
- 9 分鐘
- 550.5K
- 芬姐&台菜一姐
2022年1月23日 · 最近白蘿蔔好吃又便宜，超簡單的醃蘿蔔2.0不做起來太對不起自己了！ 材料： 白蘿蔔1條重約850克 糖1.5大匙（脱生） 辣椒1條（怕辣可不加） 薑2片 蒜5粒 《醃漬醬汁》 醋（可混醋米醋烏醋香醋陳醋）70克 甘甜或日式醬油75克 蠔油20克 糖35克（或蜂蜜
2015年1月9日 · 台式醃蘿蔔. English 日本語. Hannah Wu. 195 食譜 2,576 粉絲. 6,316 說讚 8 一起做 6 留言. 冬天是白蘿蔔的盛產季節，自製醃漬蘿蔔，爽口清脆，酸甜中帶點微辣，風味絕佳，家人都愛吃，是道美味可口的開味小菜。. #素食. #蔬食. #全素.
2018年11月19日 · 愛料理. 全部分類. 家常食材. 蘿蔔. 根莖. 超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口. Judy 烘焙亂亂玩. 274 食譜 3,735 粉絲. 1,499 說讚 一起做 1 留言. 每年10、11月是蘿蔔的產季. 這個時節蘿蔔便宜又好吃. 正是做醃蘿蔔的好時機. 做法超簡單~零失敗. 重點是~真的好好吃哦! 詳細圖文請參考. Judy烘焙亂亂玩臉書專頁 https://www.facebook.com/judyliuface. Judy烘焙亂亂玩部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/403566530. #素食. #蔬食. #家常食材. #根莖類. #蘿蔔. #家常菜. #漬物. #常備菜. 熱量. VIP 獨享. 食材. 蘿蔔. 1300克. 鹽.
2019年11月3日 · 材料： 白蘿蔔1300公克、紅蘿蔔100公克、鹽巴65公克 &3公克。 糯米醋250公克、糖210公克、辣椒適量 (可以不加)。 作法： 1、白蘿蔔洗淨切片，加65公克鹽巴，靜置去菁一晚。 2、將去菁後白蘿蔔水洗後再擰乾。 3、紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，軟化30分鐘後擰乾。 4、糯米醋和糖拌勻至糖完全融化。 5、將白蘿蔔、紅蘿蔔、糖醋水、辣椒拌勻。 6、確認糖醋水高度有超過所有容物，再放置冰箱冷藏一天。 ※ 作法圖解。 ↓ 白蘿蔔洗淨切成薄片，放入乾淨無水的盒子中，再加入65公克鹽巴使其混合。 將混合後的白蘿蔔和鹽巴，密封好放入冰箱的冷藏室，靜置去菁一晚。 ↓ 隔日後，將紅蘿蔔洗淨切絲，加3公克鹽巴，混合攪拌。 放入冰箱冷藏室中，軟化30分鐘後，再拿出來擰乾。
日式醃蘿蔔. 醃泡菜. 醃蘿蔔料理怎麼做？. 愛料理精選317篇簡易食譜做法與步驟，有最新的醬油醃白蘿蔔、辣醃白蘿蔔、糖醋醃白蘿蔔、醃蘿蔔。. 以及白蘿蔔、韓式醃蘿蔔、醃白蘿蔔等相關料理做法。.
