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我國咖啡中、下游市場需求強勁. 依據財政部稅務資料顯示，近 5 年咖啡市場營利事業銷售額出現明顯增長， 101 年製造咖啡粉僅 3 千萬元規模，但下游的咖啡製品批發業（不含咖啡飲料）市場有 65 億元，咖啡零售業及便利超商現煮咖啡近百億元，咖啡館也有 80 億元（表 1 ）。 4 年來我國咖啡消費市場從批發、零售至咖啡館銷售，均有 2 至 4 成的成長，顯示國內咖啡市場需求強勁。 罐裝咖啡飲料 10 年市占率成長 5 個百分點. 罐裝咖啡市場表現也十分亮麗。
6 天前 · 台灣咖啡市場今年將達千億元規模，超商三雄統一超、全家及萊爾富都要打造「超級黑金」。 統一超CITY CAFÉ已連續多年超越台灣星巴克，2023年營收突破新台幣170億元，未來將朝200億元邁進，現煮咖啡霸主地位難以撼動。 統一超2004年推出CITY CAFÉ自有咖啡品牌，2007年找來女星桂綸鎂代言，主打 ...
2022年5月13日 · 國際咖啡組織（ICO）調查，台灣咖啡市場年產值約800億元，一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人喝下約200杯咖啡。 高雄科技大學行銷與流通管理系教授吳師豪指出，台灣人的咖啡消費均量不及日韓，甚至不到歐美的二分之一，「發展空間還很大。
2023年12月13日 · 台灣並不是傳統的咖啡消費地，現在卻擁有全世界密度最高的現烘、現煮咖啡市場。 台灣的精品咖啡產業是從上游到下游的完整產業鏈，咖啡職人從線上到線下的討論合作以及國際賽事的參與，先打開精品咖啡消費市場，後引領國產咖啡種植復興。 台灣並不是傳統的咖啡消費地，現在卻擁有全世界密度最高的現烘、現煮咖啡市場。
黑金商機持續發酵，咖啡館家數穩定成長. 1.2022年飲料店營業額有望叩關千億大門：近年飲料店品牌推陳出新，持續拓展家數，帶動營業額由2011 年546 億元躍升至2021 年924 億元，其中除2020、2021年受COVID-19疫情影響外，其餘年度均呈遞升態勢，平均每年成長5.4% ...
根據美國農業部（USDA）2021 年報告，2020 年台灣咖啡市場產值成長20%，達27.6 億美元（約新台幣850 億元）。 國際咖啡組織（ICO）的調查，2020 年台灣的咖啡豆進口量約43500 公噸，2017～2020 年的複合年均成長率為1.6%。
2022年10月28日 · 根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人2021年共消費72.5萬包咖啡（每包60kg），全年咖啡消費總數約28.5億杯，平均每人每年約喝122杯，自2018年起每年增加1.6%。
2021年6月12日 · 台灣咖啡豆產業在歷經30年的冰河期後，因921地震的災後重建，重新回到人們的眼前。在競爭激烈的國際黑金市場中，台灣咖啡要如何走出自己的路？
2022年5月10日 · 國際咖啡組織（ICO）調查，台灣咖啡市場年產值約800億元，一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人喝下約200杯咖啡。 高雄科技大學行銷與流通管理系教授吳師豪指出，台灣人的咖啡消費均量不及日韓，甚至不到歐美的二分之一，「發展空間還很大。
根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人2021年全年咖啡消費總數約28.5億杯，平均每人每年約喝122杯，自2018年起每年增加1.6%。 根據農委會統計，台灣近年自產咖啡豆產量大約落在700～1100公噸，還不足以供應國人所需，因此大多仰賴進口。 依財政部的資料顯示，2021年咖啡豆進口量達4萬866公噸，進口金額首度突破2億美元，較2011年翻倍成長。 2022年前9月累計金額已達2.1億美元，超過2021年全年進口金額，年增38.2%，主要進口來源依序為巴西（占15.5%）、衣索比亞（占15.3%）、美國（占12.4%）及哥倫比亞（占12.1%），合計超過5成。 咖啡店展店速度仍強 但7成集中在六都.
