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2024年6月24日 · 關於啤酒你該知道的 5 件事情. By Daniel Hsu. 1. 什麼是「艾爾」跟「拉格」？ Getty Images. 首先必須要知道啤酒再多種，但大致上可以二分法分成「艾爾 Ale」跟「拉格 Lager」兩種，區別在於製作方式：「艾爾」啤酒發酵時酵母主要活動在麥汁的「頂部」，發酵溫度在攝氏 16 至 24 度的「常溫」環境；而「拉格」發酵時酵母主要活動在麥汁的「底部」，發酵溫度在攝氏 2 至 13 度的「低溫」環境。 簡單來說，艾爾是「頂層常溫發酵」、拉格是「底層低溫發酵」製作的啤酒；因為製作方式不同，在口味上，拉格的口感比較清新，能嘗到啤酒花和麥芽的「原料」風味，保存期限相對長；而因為艾爾的製作方式會讓酵母發酵的時候產生「酯」，這會讓酒產生類似水果的風味。 2. 什麼是「IPA」？
台灣啤酒官方網站-網站導覽. 嚴選在地新鮮水果，交融尚青ㄟ台灣啤酒，給你前所未見的清爽口感。 罐裝. 330ml. 瓶裝. 600ml. 2017水果啤酒TVC 鳳梨+葡萄. 和認真不認輸的自己 Cheers；和真誠不虛假的自己 Cheers；和熱情不濫情的自己 Cheers；台灣啤酒 為生活中每個自己乾杯!
2022年1月17日 · 20 個你該認識的台灣在地精釀啤酒品牌. By Daniel Hsu. 2022年1月17日. 對於「啤酒」總有一個說法，就是越「新鮮」越好喝，所以如果能喝到當地的啤酒當然是最好的！. 所以就有會說在台灣就是要喝「台啤」（台灣啤酒）……欸！. 等等！. 台灣可不是只有「台灣 ...
台灣啤酒在全台有：竹南、善化、烏日3個啤酒廠及台北啤酒工場。 各啤酒廠均榮獲ISO-9001、ISO-14001、OHSAS-18001及ISO-22000等多項認證，其中烏日啤酒廠更獲得台灣優良食品TQF認證，卓越的技術備受各方肯定。
2022年1月25日 · 台灣啤酒大家都知道好喝，除了最有名且最大眾口味的金牌、台啤，還有不少間台灣本土的自創品牌也都很不錯。本篇就列出20個台灣本土精釀啤酒品牌，讓你喝的美味、同時也可以支持國貨，大家一起愛逮丸啦！ &nbs
生產出第一批高砂麥酒，也就是經典台灣啤酒的前身。 隨著啤酒需求量大幅提升， 啤酒年產量從最初的13萬打增量到最高峰1206萬打， 經典魅力風靡全台。
台啤三大原料： 麥芽 、 蓬萊米 、 啤酒花. 台灣啤酒最早是在 台灣日治時代 1919年由 高砂麥酒株式會社 首釀 [3] ，當時稱為「高砂生啤酒」（高砂生ビール）。. 當時新成立的 台灣省菸酒公賣局 接收並改為「台北第二酒廠」，並將「高砂生啤酒」改名為「台灣 ...
台啤三大原料： 麥芽 、 蓬萊米 、 啤酒花. 台灣啤酒最早是在 台灣日治時代 1919年由 高砂麥酒株式會社 首釀 [3] ，當時稱為「高砂生啤酒」（高砂生ビール）。. 當時新成立的 台灣省菸酒公賣局 接收並改為「台北第二酒廠」，並將「高砂生啤酒」改名為「台灣 ...
2024年2月4日 · 接下來要介紹，將台灣的特色水果做成口味的「台灣水果啤酒」！ 除了有檸檬、葡萄之外，竟然還有鳳梨、芒果等口味，真的超奇特！ 當一打開酒的時後，果香味就會撲鼻而來，而品嘗時則會感受到啤酒與水果交融的口感，不過主要還是以啤酒的味道偏重 ...
2023年4月29日 · 近期，台灣菸酒公司推出了全新的「金牌118天鮮釀台灣啤酒」，使用臥式酒桶，在-1 以下的低溫環境中熟成，讓啤酒中的香氣成份更加馥郁、酒色更清亮透澈，喝起來也更清洌純淨。
