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本署涉及全民利益之任務編組委員利益自我揭露與涉及食品標準訂定之會議紀錄 內部控制 勞基法例假七休一例外規定專區
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台灣食品營養成分資料庫查詢系統. 健身地圖計算器. [常用營養成分排行]請選擇廢棄率(%)熱量(kcal)修正熱量(kcal)水分(g)粗蛋白(g)粗脂肪(g)飽和脂肪(g)灰分(g)總碳水化合物(g)膳食纖維(g)糖質總量(g)葡萄糖(g)果糖(g)半乳糖(g)麥芽糖(g)蔗糖(g)乳糖(g)鈉(mg)鉀(mg)鈣(mg)鎂(mg ...
該資料庫之建立已為國內食品營養成分建立雛形，87年起更委託財團法人食品工業發展研究所對各大類食品進行「台灣地區食品營養成分資料庫」之增補及修訂工作。
食品營養成分資料集主要開放的對象為：民眾、營養師、業者…等，可參考此資料集的資料，了解食材中所含之營養成分含量，亦可作為飲食指南參考。 資料集分類. 食品. 提供單位. 食品組. Tweet. 訂閱 . 評分. (12) 主要欄位說明. 食品分類、資料類別、整合編號、樣品名稱、俗名、樣品英文名稱、內容物描述、廢棄率、分析項分類、分析項、含量單位、每100克含量、樣本數、標準差、每單位含量、每單位重、每單位重含量. 更新頻率. 不定期. 最後更新日期. 2024/04/12. 授權條款. 政府資料開放授權條款-第1 版. 資料集連絡人. 張先生/小姐. 連絡電話. 2787-7371. 備註.
食品營養成分資料集. 食品營養成分資料集主要開放的對象為：民眾、營養師、業者…等，可參考此資料集的資料，了解食材中所含之營養成分含量，亦可作為飲食指南參考。. 資料量大，以ZIP壓縮。. 完整之食品營養成分資料庫查詢及下載途徑: http://consumer.fda.gov ...
「台灣地區食品營養成分資料庫試用版」10大類即日起可至本局網站試用. 資料來源： 衛生福利部. 建檔日期： 101-03-28. 更新時間： 101-03-28. 近些年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因多為慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，此無一不與營養狀況有密切的關係。 而建立各類食品營養成分之基礎資料為世界潮流，其除可提供醫學研究、臨床營養照護、營養計算、團膳設計、食品加工所需參考的訊息，亦是作為推動包裝食品營養標示制度的基礎資料。
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