台灣茶葉品牌推薦 相關
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如何購買茶葉?
台灣有哪些名茶?
茶葉怎麼包裝?
世界選茶是什麼?
- 【La Chummy 樂茶米】 − 推薦高山烏龍。台灣最具代表的高山烏龍。首先,你得先知道什麼是台灣高山茶,這是指台灣海拔1,000公尺以上茶園所生產出來的茶葉。
- 【女兒不懂茶】 − 推薦鹿野紅烏龍。什麼是紅烏龍?原本烏龍茶屬於部分發酵的茶款,介於無發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間,其中又細分輕發酵、中發酵和全發酵。一般來說,烏龍茶的製程需要殺青,紅烏龍則跳過此階段,結合了紅茶和烏龍茶的加工特點,屬於重發酵、重烘焙類烏龍,喝起來帶有熟果香氣、口感醇厚而且相當耐泡。
- 【芯茶濃】 − 推薦凍頂烏龍。凍頂烏龍茶和傳統烏龍茶有什麼區別?開始喝茶都會聽過「北包種,南凍頂」,「北包種」大家都知道是台北文山的包種茶,但是「南凍頂」又指的是哪呢?正是南投鹿谷的凍頂烏龍茶,以打布球方式製茶,在製作過程中會反覆焙揉,傳統製法屬於中發酵烏龍茶,會產生綠葉鑲紅邊的茶葉外觀,是經典的凍頂烏龍茶特色。
- 【Morganhope 慕耕活】 − 推薦三峽碧螺春。台灣綠茶碧螺春。如果不喜歡發酵茶可以試試三峽碧螺春,碧螺春屬於未發酵的綠茶,名稱源於中國的湖南洞庭太湖之濱,相似的製茶工藝傳來台灣後,經過嘗試與改良,加上使用台灣獨有的本土茶樹「青心柑仔」為主,堅持手採「一心二葉」嫩芽,而三峽更是台灣僅存的炒菁綠茶產地,成為該地區別具一格的茶款,茶葉外型為條索型的捲曲狀,茶湯顏色是更輕透的淡綠色。
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- 4 種烘焙茶介紹|青茶、半青茶、熟茶、老茶比一比
茶葉禮盒使用情境 1:送給長輩
若是要送給長輩,可以購買有得獎過的茶葉、冠軍茶等,以表示尊重的心意。男性長輩適合送最經典的凍頂烏龍,而女性長輩適合送帶點花香、果香的茶葉或最適合當下午茶的紅茶。
茶葉禮盒使用情境 2:送給外食族
外食族最需要的就是富含滿滿「兒茶素」的「綠茶」啦!不但可以降低心血管疾病發生的機率,還可以降血脂、減脂等,營養價值非常高,因此很適合送給上班族或外食的朋友哦~
茶葉禮盒使用情境 3:公司企業送禮
為了彰顯自家公司的用心,在企業送禮時可以選擇獲獎過的冠軍茶。若是要贈送給外商,可以選擇台灣最道地的「烏龍茶」,象徵著台灣首屈一指的茶葉技術,彰顯台灣的茶文化;若是送給國內企業,可以挑選茶包類的茶葉,方便公司的員工使用。
瞭解了茶葉禮盒的選購方式,我們幫大家整理出 10 款 ptt、Dcard 的超人氣茶葉禮盒,並以冠軍茶葉禮盒、農會茶葉禮盒、高山茶葉禮盒、頂級茶葉禮盒、過年茶葉禮盒幫助讀者方便選購,帶你逃出茶葉禮盒挑選的漩渦😎
茶葉種類 1:綠茶(無發酵茶)
1. 代表茶種:碧螺春、龍井茶、煎茶 2. 沖泡方式:75~80°C 的水浸泡 2~3 分鐘 3. 茶葉特性:完全不經發酵的茶種,在採收後馬上「殺青」,只透過「殺青-揉捻-乾燥」過程產出的茶葉,所以茶葉的味道最天然,保留的兒茶素也最多。又因為沒有經過「焙火」的程序,所以又稱為「生茶」,茶葉喝起來較為較淡雅
茶葉種類 2:黃茶(輕發酵茶)
1. 代表茶種:銀針、黃芽 2. 發酵程度:10%~20% 發酵茶 3. 沖泡方式:90°C 的水浸泡 30~40 秒 4. 茶葉特性:製程與黃茶類似,多了一道「悶黃」的程序,在台灣較少見。口感喝起來清爽帶點甜味,尾韻會回甘
茶葉種類 3:白茶(微發酵茶)
1. 代表茶種:牡丹、貢眉 2. 發酵程度:20%~30%發酵茶 3. 沖泡方式:90°C 的水浸泡 1 分半~2 分鐘 4. 茶葉特性:透過日曬或小火製成的茶種,產量稀少。口感喝起來較輕盈
烘焙茶種類 1:青茶(生茶)
1. 烘焙程度:無烘焙 2. 茶湯香氣:清香、花香 3. 茶葉特性:是利用茶廠剛出爐的毛茶,再經由人工或機械加工而成的茶葉,使茶湯呈現黃綠色的色澤。對於脾胃不好的人較不建議喝生茶
烘焙茶種類 2:半青茶(半生茶)
1. 烘焙程度:輕焙火 2. 茶湯香氣:焦糖香、花香 3. 茶葉特性:半青茶是由青茶烘焙加工,讓青茶在 100°C 以上的環境下,分解茶葉中的氨基酸,使茶湯呈現黃橘色的色澤
烘焙茶種類 3:熟茶
1. 烘焙程度:中火、重焙火 2. 茶湯香氣:焦糖蔗香 3. 茶葉特性:將烘焙而成的半青茶再次提高溫度烘焙製成,在高溫烘焙下的茶葉,會使茶湯色、香、味的口感更鮮明,並讓茶湯顏色轉變為橘紅色。熟茶喝起來也較溫和不傷脾胃
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2019年6月12日 · 今天要介紹的台灣十大名茶推薦是台灣高山茶,台灣的高山茶真的很受歡迎,不只是台灣人愛喝,也是很受各國愛喝茶的人士喜愛,常常送禮的必選,但是可不是台灣的茶都是高山茶喔,台灣高山茶,以海拔1,000公尺以上茶園所產製的烏龍茶為主,以嘉義縣與 ...
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