吃地瓜可以減肥嗎 相關
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幫助減肥
- 地瓜功效有著高纖維、低熱量，地瓜熱量約是一碗白飯的一半，早上空腹吃地瓜甚至有特殊功效，地瓜的膳食纖維更是白飯的4.3倍，不僅能維持腸胃健康，預防便祕還能排毒，同時幫助減肥，若想瘦身還可改吃「冰地瓜」，熱量直接減半。
www.harpersbazaar.com/tw/beauty/dietary-therapy/g62688244/sweet-potato/
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2024年9月4日 · 地瓜甘甘甜甜，又是澱粉類食物、熱量也不少，感覺好像比吃飯更容易胖？其實地瓜能減肥！日本營養師推薦超輕鬆的地瓜減肥法，只要做到4個重點就能輕鬆瘦身！
- 不是有吃就有效！
- 吃地瓜時間
- 挑選與份量
- Ng 煮法：炸、磨、煮
- 吃地瓜注意事項
一直被視為養顏美容的食材，
但不是「吃」就有效，還要遵守「食用規則」， 包括：吃的時間、份量、料理方式，都是關鍵！ 地瓜，擁有低 GI 特質，富含胡蘿蔔素、維生素 C， 一直被視為養顏美容的食材 趕快 follow 以下 3 大吃地瓜減肥訣竅， 就不怕越吃越胖！
早上： 6 點至 8 點吃地瓜，讓身體吸收地瓜豐富的營養成分， 可以幫助消化，改善便秘，出門上班或上課零負擔！ 中午： 不建議中午過後吃地瓜！最好 12 點以前吃完， 因為身體到了下午新陳代謝變差， 地瓜的糖分容易堆積在體內，反而吃了導致肥胖。 晚上： 避免睡前吃地瓜，原因是晚上消耗的熱量較少， 否則睡覺的時候腸胃還在工作！
挑選： 兩邊微尖、表皮光滑、粗細平均， 是品質最優的地瓜， 另外，禁止挑選 有任何黑點、蟲蛀、凹洞、撞傷痕跡的地瓜， 除了比較容易腐爛，口感也不好， 還有地瓜發芽（鬚根）太多， 雖然不像馬鈴薯一樣發芽代表有毒， 但是地瓜發芽，就代表不新鮮了！ 份量： 假設為了減肥，每餐只吃半碗飯， 但是如果想以地瓜代替白飯， 可以吃約 1 碗飯的量！ 或是地瓜與白飯 2：1 混著吃， 不僅可以增加飽足感、攝取膳食纖維， 還可以控制卡路里， 防止暴飲暴食，達到減重效果。 切記，每天最多一餐吃地瓜， 不可以不忌口，拚命吃地瓜！
炸地瓜：
像是小朋友最愛吃的地瓜球，它的吸油率飆高！ 或是拔絲地瓜，先經過油炸，再沾下麥芽糖， 這些熱量已經破表了！ 而且地瓜油炸過後，維生素 B群降低， 熱量也增加了大約兩倍以上！
地瓜泥：
即使地瓜泥是用清蒸的， 但是把地瓜磨成泥，反而會提高 GI 值， 並且吃了更容易飢餓， 會不小心吃地瓜泥吃過量！
水煮地瓜：
雖然水煮地瓜已經比前面兩種較健康， 水煮地瓜會讓許多營養成分流失至水裡， 建議還是用蒸的或烤地瓜最好， 除非水煮地瓜粥， 會把湯湯水水喝進肚子裡， 有助於整腸通便的功效。
1. 糖尿病＋腎臟病患者
香甜美味的地瓜， 對於糖尿病與腎臟病患者來說， 是一大陷阱，如果地瓜吃過多， 糖尿病患者易引起血糖失控飆高， 而腎臟病患者攝取鉀過量， 難以代謝排出，導致體內殘留過多，腎臟惡化， 所以這些人千萬不能把地瓜當零食來吃！
2. 腸胃功能差不宜空腹吃地瓜
腸胃不好的人，吃太多地瓜容易脹氣， 使得腸胃更不適，尤其空腹時胃酸多， 萬一空腹時吃下地瓜，血糖上升， 刺激胃酸分泌過多，容易造成胃食道逆流。 想靠著吃地瓜減肥、越吃越瘦？ 抓準 3 大撇步，其實沒這麼難！ 當光吃地瓜、也沒效， 還是要搭配均衡飲食和規律運動， 才能瘦出新高度！ 更多瘦身飲食法，推薦給你 1. 「水煮蛋」榮登 最有效 減肥食物第一名，營養師掛保證！照著菜單吃，2 周瘦 5 公斤 2. 冬天怕冷又想減肥？！「吃地瓜」一舉兩得，還有意想不到的效果... 3. 冰冰涼涼熱量少一半！防癌、排宿便...減肥吃「冰地瓜」就對了！ 4. 【夏日減肥大作戰】減肥四大禁忌 - 湯、糖、躺、燙！ 5. 入秋養生減肥法！「三瓜」消水腫解便秘，連營養師都說讚...
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