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- 玉米的營養價值十分豐富，但由於主要熱量來源為澱粉，攝取過量時仍會造成體重及血糖上升。 因此減重者及糖尿病患者仍應控制玉米攝取量，選擇清蒸、水煮等方式烹調，並取代正餐部分主食，避免攝取過量。
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2024年9月12日 · 玉米除了好吃之外，還有豐富的營養，可以說是五穀根莖類的第1名，《Hello醫師》以下將介紹玉米的營養、好處，以及如何挑選才能挑到新鮮又好吃的玉米。在許多料理中，玉米常以配菜的角色出現在餐桌上，讓不少
2024年2月15日 · 正在減脂瘦身的人，可以選擇白玉米跟黃玉米來替代主食，它們與同份量的白米相比熱量較低；如果偶爾想吃紫玉米或糯玉米，份量就要稍稍減量了。 是不是覺得今天又更認識了玉米呢？ 只要注意選擇玉米的種類和份量，你可以把一餐的主食換成玉米，對瘦身會更有幫助唷！ *｡٩ (ˊᗜˋ*)و *｡. 延伸閱讀. 萬用食材「玉米筍」，有無苞葉哪個好？ 一文公開「玉米筍」的挑選、保存撇步：原來「這狀況」應冷藏. 「玉米筍」小小一根營養超豐富！ B群、胡蘿蔔素、鐵...想挑最新鮮的就挑「這種」 韓國女星皮膚滑嫩的秘密～玉米鬚是水腫救星，加中藥 一起喝，還能降血脂血糖. 本文獲「iFit愛瘦身」授權轉載，原文： 瘦身好食材—玉米當主食好處多多. 責任編輯：曾耀儀. 核稿編輯：陳宛欣.
- Ifit愛瘦身
2017年7月3日 · 一、吃玉米會發胖嗎？ 玉米的熱量比大米低， 含的糖是天然的而不是添加的， 而且纖維高， 可以幫助胃腸消化， 然後維生素也多， 是值得多吃的好食物。 但是， 吃什麼都有個度， 再不會增肥的食物， 如果吃得過多它也會讓長胖， 至少， 不會讓變瘦。 只能是說相對來說， 吃玉米， 比吃那些高熱量的小零食， 要健康得多， 也不容易增肥。 多吃玉米， 還可以使眼睛保持年輕漂亮。 玉米中含有較多的粗纖維， 比精米、精面高4-10倍。 玉米中還含有大量鎂， 鎂可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。 玉米上述的成份與功能， 對於減肥非常有利。 玉米成熟時的花穗玉米須， 有利尿作用， 也對減肥有利。 玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等， 均具有降低血清膽固醇的作用。
水煮玉米由於沒有額外烹調用油及調味料，其熱量與玉米的品種有關。 一根 200 公克的黃玉米熱量約為 118 大卡 （廢棄率以 39% 計算），一根 200 公克的糯玉米則為 224 大卡 （廢棄率以 32% 計算）。
2022年3月11日 · 玉米3大營養功效. 1. 纖維豐富有益減肥、血糖穩定. 玉米富含 非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制 血糖 上升，也讓玉米被認為是中低GI食物。. （推薦閱讀： GI 值是什麼？. 升糖指數低有 ...
2015年7月22日 · 玉米和地瓜.穀物一樣被歸類為健康澱粉. 不少國家更以玉米為主食. 對於減肥的人. 玉米會是一個替代精緻澱粉的好東西嗎? 在版上搜尋過關鍵字"玉米". 不少人的食譜早餐中出現"玉米片". 低熱量 又有飽足感? 玉米片不是屬於加工食品嗎? 而且玉米片不是很甜嗎?
減肥時可以吃水煮餐嗎？ 可以，尤其對於外食族來說，適時的水煮確實能減少油脂和熱量的攝取。 不過水煮餐吃錯的話，長期下來會因油脂不足，導致缺乏脂溶性營養素、影響內分泌，進而讓健康越減越差。
