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- 木耳被視為天然養生、減肥的好食材，不管是白木耳、黑木耳都有高纖維、低熱量的特點，搭配適合的烹調方式，就能輕鬆攝取膳食纖維，幫助瘦身、維持腸道健康。 白、黑木耳纖維高又低卡 烹調方式不同 營養師彭逸珊表示，白木耳跟黑木耳兩者的纖維含量皆很高，熱量又很低，她認為都是減重的好夥伴，只是適合烹調的方式不一樣。 白木耳適合拿來製作低卡甜點，切碎後電鍋蒸煮，再以紅棗、桂圓與枸杞提味即可。 因為熱量低、纖維高，加上微甜口感，可以滿足想吃甜點的心。 黑木耳適合入菜，炒個薑絲、辣椒增添風味，也能切絲後與蔬菜一起快 ...
health.tvbs.com.tw/nutrition/338904
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減肥可以吃木耳嗎?
白木耳有什麼營養價值?
白木耳有什麼好處?
春天適合吃白木耳養生嗎?
黑木耳有什麼營養功效?
吃木耳有什麼好處?
白木耳功效：改善便秘、養顏美容、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥。 15g白木耳熱量才2大卡。
2023年5月31日 · 一、促進腸道蠕動. 狂吃青菜不一定就可以緩解便秘！ 白木耳有豐富的膳食纖維，除了增加飽足感，也能被腸道好菌利用，調整腸胃道的細菌生態叢。 白木耳中的膳食纖維主要是水溶性膳食纖維，具有保水的功能，可以幫助糞便成形，促進腸道蠕動，讓成形的糞便更柔軟易排出。 二、調節血脂血糖. 白木耳的纖維和多醣類除了可以幫助排便，同時有助體內膽酸透過糞便排出代謝，降低體內的壞 膽固醇 （低密度脂蛋白膽固醇）濃度，而纖維和多醣類也可減緩食物中的醣類被吸收，延緩血糖上升的速度，幫助調節 血糖。 所以想調節血脂和血糖的人，盡量用天然食材調味，不要讓糖分抵銷了白木耳的功效！ 三、調節免疫.
2023年4月10日 · 木耳被視為天然養生、減肥的好食材，不管是白木耳、黑木耳都有高纖維、低熱量的特點，搭配適合的烹調方式，就能輕鬆攝取膳食纖維，幫助瘦身、維持腸道健康。. 白、黑木耳纖維高又低卡 烹調方式不同. 營養師彭逸珊表示，白木耳跟黑木耳兩者的纖維含量 ...
2024年9月3日 · 白木耳可謂全方面的養生佳品，營養師表示，一杯清爽的銀耳湯，既有助緩解便秘症狀；對臥床的長輩來說，柔軟滑順易入口又能幫助腸胃蠕動，是很理想的營養補充；而女性用低熱量的白木耳來做日常飲品，可輕鬆吃出美麗好體質，又不須擔心熱量問題。
2024年3月8日 · 白木耳含有豐富的可溶性膳食纖維，其可幫助降低血膽固醇，銀耳多醣則可以幫助我們降低胰島素的活性，幫助血糖穩定，所以糖友也很適合吃白木耳，但須注意每日攝取量(延伸閱讀： 糖尿病可以吃白木耳嗎？
2023年5月1日 · 春天超適合吃白木耳養生！. 生機飲食專家王明勇表示，白木耳又稱銀耳，富含水溶性膳食纖維與膠質等營養，除了能增加皮膚彈潤外，還能提升免疫力、降低膽固醇、預防便祕，而想要快速煮爛白木耳其實也有祕訣！. 王明勇指出，白木耳不僅含有豐富的植物性 ...
2024年9月23日 · 白木耳一直都是養顏聖品，想要多了解有關白木耳好處與功效，千萬別錯過《Hello醫師》的講解！ 白木耳屬於異子菌類的子實體，是食用菇菌類蔬菜，也就是大家常聽到的「銀耳」。
