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1. www.karasumi.tw吉利號烏魚子 - 野生烏魚子專門製造- 蟬聯iTQi兩顆星榮譽

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   讓吉利號製作的極品烏魚子從日治時期開始便獲獎不斷，並接連三年獲選為府城十大伴手禮之一，把最道地的台灣味，傳達給每一位消費者 你的瀏覽器沒有啟動 JavaScript 無法登入系統!!

   • 如何送到國外

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   • 銷售門市

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   • 春暖花開，我們的手也沒停歇著

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   • [天下雜誌] 2013「行動綠生活—新良食運動」啟動記者會

     [天下雜誌] 2013「行動綠生活—新良食運動」啟動記者 ...

   • 香蒜烏魚子天使細麵

     讓吉利號製作的極品烏魚子從日治時期開始便獲獎不斷，並接 ...

   • 訂購烏魚子

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2. www.karasumi.com.tw吉利號烏魚子官方網站 - 野生烏魚子專門製造

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   吉利號烏魚子[榮獲iTQi比利時風味獎章]，傳承四代台南八十年老字號，從堅持選購成熟的海捕烏魚子母魚開始，沿用日本長崎烏魚子專家技術，不求量產古法慢活手工細製，將天然甘醇的油脂包覆於中，口感扎實。

3. 其他人也問了

   吉利號烏魚子是什麼?

   • 吉利號烏魚子 [榮獲iTQi比利時風味獎章]，傳承四代台南八十年老字號，從堅持選購成熟的海捕烏魚子母魚開始，沿用日本長崎烏魚子專家技術，不求量產古法慢活手工細製，將天然甘醇的油脂包覆於中，口感扎實。

   吉利號烏魚子官方網站 - 野生烏魚子專門製造

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   烏魚子怎麼看?

   • 把烏魚子放在燈前查看，透過光照若呈暗紅色並且通體透明沒有雜質，就表示越新鮮。 過去也有人會講究要有血管，真的烏魚子兩條血管留下的痕跡清晰可見，加工品質好的烏魚子不會有多餘的血管殘留。 有些從美國、巴西、澳洲等地進口來加工的烏魚子，因為經過冷凍後再加工，會導致烏魚子上帶有深色的血管痕跡，帶有腥味口感也較差。

   烏魚子等級怎麼看？看三點馬上懂 | 世界高級品 | LINE TODAY

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   烏魚子是次級品嗎?

   • 跟野生烏魚子相反，顏色暗紅的養殖烏魚子屬於次級品，這是因為在運送過程中，受到碰撞擠壓而瘀血的「血子」；且一般人多重視美觀、賣相，顏色較淺的烏魚子便比較受大眾歡迎，不過味道相對野生烏魚子遜色。 主要產自苗栗、彰化等區域的陸上人工魚池，以海水養殖烏魚，取得的烏魚子外型較寬且短，整批貨的色澤均一，偏暗紅色；而在彰化到台南的沿海海域，則是以海上箱網養殖烏魚，養成的烏魚子外型較寬且長，色澤不同。 觀察外觀： 烏魚子內層若非琥珀色或深咖啡色，而出現黑色，嗅聞時也有輕微臭味，或表面有白色斑點，即可能腐敗或發霉，不能再食用。 可拿烏魚子對著燈泡，透過光照若呈暗紅色並且通體透明沒有雜質，就表示越新鮮。 A.內層為黑色，有輕微臭味 B.表面有白色斑點 外觀呈橘黃色，油脂成分約50％，香氣最低。

   烏魚子顏色分等級！選購、保存、料理撇步一篇全搞懂 - 食譜自由配 - …

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   頂級烏魚子有什麼特惠組?

   • 頂級烏魚子 (特級1+2+3)共3片特惠組!! 為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。 擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。 未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。

   烏魚子全系列 - PChome 24h購物

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   烏魚子的最佳購買期間是什麼時候?

   • 烏魚子的最佳購買期間為農曆過年前的兩個月，卵成熟度剛好，此時烏魚子才剛做好，新鮮且有好貨。 過年後就剩一些不好的。 特別是海烏魚子，其沒有像養殖烏魚子的養殖臭味或臭藻味，有自然的烏魚子香味，最多就是取烏魚子不當所造成的內臟味。

   又快到烏魚子的產季了！大家要做出/或吃到好吃的烏魚子喔～！

   im5481.com/2017/11/06/又快到烏魚子的產季了！大家要做出或吃到好吃的/

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   烏魚子怎麼烤?

   • 烤的方法很簡單： 方法一、乾煎 1.用金門高粱酒浸泡烏魚子約3~5分鐘後去膜 2.直接利用高梁酒含的酒精成份點火，烤完一面再烤第二面，全程約6~10分鐘， 這樣烤出來的烏魚子正好恰恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。 方法二、炙燒 1.烤烏魚子去膜後用米酒浸泡3分鐘 2.以噴槍直接烘烤兩面微焦，產生香氣，待冷卻後，切片食用。 這樣的烤法外焦香內軟嫩，酒味可去掉烏魚子的部分腥味，轉換成入口香氣會更好入口。

   烏魚子營養能代謝壞油、護心血管！挑選/料理/保存方法一次看 - 療日 …

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4. www.karasumi.tw › aboutus吉利號烏魚子 - 野生烏魚子專門製造- 蟬聯iTQi兩顆星榮譽

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   位於台南府城安平的吉利號烏魚子是台灣少數僅存傳統手藝精製的烏魚子商號，傳承四代的堅持，依循古法製作出廣受饕客喜愛的美味，連素以挑嘴聞名的日本人也讚不絕口。 吉利號烏魚子創始於日治時期 (1935年)，從一開始聘請日籍師傅來台傳授烏魚子製作技術，至今歷經四代共80多年的傳承，除了保留古早的好手藝外，更持續鑽研製作技術，以呈現品質最佳品給消費者。 由於所使用的都是海捕天然烏魚子，因此不論在形狀、色澤、質感、品質和品感上，皆優於人工養殖烏魚子，而且香群堅持依循古法慢工精製，其美妙的滋味不僅讓人難以忘懷，也延續了老師傅一生對烏魚子的堅持。 每年入冬，烏魚群都會來到台灣西南部產卵洄遊。

5. demo.karasumi.tw › article-detail-9-406吉利號烏魚子 - 野生烏魚子專門製造- 蟬聯iTQi兩顆星榮譽

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   祝福好年吉事順利 【吉利號歡慶85週年】好康活動 【烏魚來囉!來囉!】2021年的禮盒開始預購囉!! 【公告】2020 中秋禮盒預購中 【日本部落客介紹】国際味覚のiTQiを受賞！台南天然からすみ吉利號烏魚子(台湾） 【公告】吉利號官方LINE

6. www.globuya.com › TW › Unknown吉利號烏魚子-野生烏魚子專門製造-吉利号からすみ (2024)

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   2024年6月26日 · 吉利號烏魚子-野生烏魚子專門製造-吉利号からすみ. 1935年開業至今傳承4代80幾年；嚴選野生海捕烏魚子，經數道手工整形讓烏魚. (13) 吉利號於民國前 3 年曾自日本長崎縣，聘請烏魚子製造專家，來台傳授技術。. 八十年老店的吉利號一直沿用專家技術將近一 ...

7. www.qpjj.tw › blog › post【台南後壁】長短樹公園 - 廢屋、空地變成處處可拍網美照的藝文 ...

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   2024年10月27日 · Oct 27 Sun 2024 00:12. 【台南後壁】長短樹公園 - 廢屋、空地變成處處可拍網美照的藝文風公園，還有宋江廊道可以讓大家舞刀弄劍化身水滸傳英雄喔！. 前陣子才去了台南市後壁區的「後壁俗女村」一日遊，最近又再度前往後壁那一帶進行深度旅遊，接下來會分享 ...

8. news.cnyes.com › news › id【歐盟加稅】上汽、吉利發聲明:從未私自與歐盟單獨溝通談判 | ...

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   2 天前 · 上汽、吉利控股集團31日相繼發布闢謠聲明稱,從未與歐委會單獨進行溝通談判。. 上汽集團表示,經內部自查並與國家相關權威部門溝通確認,相關報道 ...